26 Italie - Intro

Question 1

Listez et décrivez les indictions geographiques en Italie.

Answer 1

DOP / DOC Denominazione di Origine Protetta / Controllata = AOP

DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita = DOC + mis en bouteille dans le région de production et faire objet d’un dégustation pare le ministre d’agriculture.

IGP / IGT = IGP

Question 2

Quelle est la différence entre DOC et DOCG ?

Answer 2

DOCG = DOC + mis en bouteille dans le région de production et faire objet d’un dégustation par le ministre d’agriculture.

Question 3

Que signifie le terme Classico sur un vin Italien ?

Answer 3

Le terme Classico désigne des vins issus exclusivement des vignobles initialement classés et couvre bcp des meilleurs de ces régions.

Question 4

Que signifie le terme Riserva sur un vin Italien ?

Answer 4

Ce terme désigne des vins présentant un degré d’alcool plus élevé et un élevage plus long que le minimum exigé par l’appellation.