13 France - Bordeaux Flashcards
Quel est le climat de Bordeaux ?
Océanique tempéré qui bénéfice de l’effet du Gulf Stream.
Quels sont les cépages rouges principaux de Bordeaux ?
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Petit Verdot
Quels sont les cépages blancs principaux de Bordeaux ?
Sauvignon
Sémillon
Quel est le cépage prédominant sur la rive gauche ?
Cabernet Sauvignon
Quel est le cépage prédominant sur la rive droit ?
Merlot
Quelle est la différence entre Bordeaux et Bordeaux Supérieur ?
Des critères légèrement plus stricts
Un degré d’alcool final plus élevé
Quelles sont les appellations principales de la rive gauche ?
Medoc
Saint-Estephe
Pauillac
Haut-Medoc
Saint Julien
Margaux
Quelles sont les appellations principales de Graves ?
Pessac-Léognan
Barsac
Sauternes
Quelles sont les appellations principales de la rive droite ?
Saint-Émillion
Pomerol
Quels sonts le cinq premiers crus classés rouge ?
Château LAFITE-ROTHSCHILD – Pauillac
Château LATOUR – Pauillac
Château MARGAUX – Margaux
Château MOUTON ROTHSCHILD – Pauillac
Château HAUT-BRION – Pessac
Quel est le premier cru classé supérieur blanc liquoreux ?
Château d’Yquem, Sauternes, AOC Sauternes