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Biologie générale I. > 2. macromolécules > Flashcards

2. macromolécules Flashcards

1
Q

qu’est-ce qui compose une cellule animale en pourcentage ?

A

30% de substances chimiques : 18% de Protéines- 5% de Lipides- 2% de Polysaccharides - 1.3% d’acides nucléiques- 4% de ions et petits métabolites

70% d’eau

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2
Q

la chimie constitutive des cellules, comment ça fonctionne?

A

monomères se lient par liaisons covalentes=> ce qui donne des macromolécules => puis par liaisons non covalentes, les liaisons forment des compositions macromoléculaires

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3
Q

quels sont les matériaux principaux de construction des cellules?

A

les macromolécules

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4
Q

C’est quoi des macromolécules?

A

ce sont des polymères qui sont formés par la liaison covalente entre des petites molécules organiques pour former de longues chaînes de molécules

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5
Q

Comment appelle-t-on les polymères des sucres ?

A

Polysaccharide

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6
Q

Comment appelle-t-on les polymères des nucléotides ?

A

acides nucléiques

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7
Q

Comment appelle-t-on les polymères des acides aminés ?

A

protéines

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8
Q

Quel est le monomère des polysaccharides?

A

Sucre

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9
Q

Quel est le monomère des acides nucléiques?

A

nucléotide

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10
Q

Quel est le monomère des protéines?

A

acide aminé

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11
Q

comment est-ce que la liaison d’un monomère à un autre monomère ou à une chaîne se fait-elle?

A

il y a une réaction de condensation, ce qui va produire de H2O

-OH du monomère va créer une molécule d’eau avec le H de l’autre monomère : -OH + H -> H2O

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12
Q

Comment appelle-t-on la réaction inverse réaction de condensation ?

A

l’hydrolyse

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13
Q

Comment s’effectue la dégradation d’un polymère ?

A

elle s’effectue par l’absorption de l’eau (Hydrolyse)

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14
Q

Quels sont les trois monosaccharides (Hexoses: C6H12O6) ?

A
  • Glucose
  • Fructose
  • Mannose
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15
Q

Par quoi se diffèrent les différents monosaccharides ?

A

ils se diffèrent par l’agencement spatial des atomes

  • Glucose: 2e C lié à H(en haut), et en bas OH
  • Mannose: 2e C lié à un OH en haut et un H en bas
  • Fructose: le 2e C est lié à rien d’autre à part le O du cycle et au premier C
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16
Q

isomère, c’est quoi ?

A

Se dit de composés ayant la même formule d’ensemble, mais des propriétés différentes dues à un agencement différent des atomes dans la molécule.

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17
Q

qu’est-ce que les différences d’agencement des différents atomes ont comme effets?

A

les cellules les reconnaissent et ces différences ont des effets biologiques importants

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18
Q

quels sont les sucres qui peuvent être utilisés comme source d’énergie ?

A

le Glucose et Fructose

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19
Q

Comment est formé un disaccharide?

A

par la liaison de deux monosaccharides=> la CONDENSATION de l’eau, ce qui forme une Liaison O-glycosidique

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20
Q

Par quel procédé la liaison O-glycosidique peut-elle être rompue ?

A

par l’Hydrolyse= par l’absorption d’eau

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21
Q

qu’est-ce que le sucre pour les cellules?

A

une source centrale d’énergie

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22
Q

quelle est la fonction des polysaccharides?

A

stockage de l’énergie

par ex: glycogène /chez les animaux) et amidon( chez les plantes)

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23
Q

Où sont placés les oligosaccharides complexes ?

A

sont situés sur la surface de la cellule

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24
Q

A quoi sont souvent associés les oligosaccharides?

A

à des protéines ou des lipides à la surface de la cellule

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25
Q

quelles sont les fonctions des sucres?

A

- stockage de l’énergie
- reconnaissance cellule-cellule
- sert de support mécanique dans la cellule(solide)

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26
Q

cellulose, c’est quoi? Où ça se situe dans une cellule végétale ?

A

c’est un polysaccharide
c’est dans la paroi cellulaire

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27
Q

chitine, c’est quoi? Où ça se situe dans les insectes?

A

c’est un polysaccharide
présente dans l’exosquelette des insectes

28
Q

Pentoses, c’est quoi? lesquels?

A

sucres avec 5 atomes de Carbone
Ribose et Deoxyribose

29
Q

les nucléotides sont les sous-unités de quoi?

A

de l’ADN et de l’ARN

30
Q

nucléoside, c’est quoi?

A

base + sucre

31
Q

nucléotide, c’est quoi?

A

un composé d’une base contenant de l’azote, d’un sucre à 5 carbones, et d’un ou plusieurs groupes phosphate

32
Q

les bases, c’est quoi?

A

sont des composés circulaires contenant de l’azote
=> purine/ pyrimidine

33
Q

les nucléotides sont liés par quoi ? et où?

A

liaison phosphodiester entre l’extrémité 5’ et 3’ des carbones du sucre à des acides nucléiques

34
Q

liaison phosphodiester entre nucléotides, comment cela arrive?

A

un phosphate lie les deux nucléotides

35
Q

la synthèse de chaque type de bipolymère comprend une perte de quoi par une réaction de condensation ?

A

une perte d’eau

36
Q

Qu’est-ce qui permet une conformation énergétiquement plus favorable?

A

l’appariement complémentaire des bases
- formation efficace des liaisons hydrogène entre seulement : AT ou GC
- la position des groupes de bases sont à la bonne distance l’un de l’autre pour permettre la formation des liaisons hydrogènes

37
Q

une molécule d’ADN est constituée de combien de chaînes nucléotidiques ?

A

2 et elles sont complémentaires

38
Q

Comment ce fait-il que la molécule d’ADN soit solide, si les liaisons sont des liaisons hydrogènes ?

A

Bien que les liaisons hydrogènes sont pas autant fortes que les liaisons co., le fait qu’il y ait un grand nombre de liaisons hydrogènes permet que la molécule soit solide

39
Q

quelles sont les fonctions des nucléotides?

A
  • la formation de l’ADN
  • une fonction dans le transfert d’énergie dans la cellule
40
Q

Comment est-ce que les nucléotides transfèrent de l’énergie dans la cellule?

A

l’ATP est la molécule dans les cellules en tant que vecteur d’énergie (c’est un nucléotide)

lorsque les liaisons énergétiques phosphoanhydrides se rompe/rompent, cela libère de l’énergie: Adenosintriphosphate -> Adenosindiphosphate

41
Q

Quels sont les éléments constitutifs des protéines ?

A

les acides animés

42
Q

comment est constitué un squelette polypeptidique ? (fin de la chaîne, début et centre )

A

Extrémité aminoterminale N-Terminal
chaîne d’acides aminés liée avec des liaisons peptidiques
Extrémité carboxyterminaleC-Terminal

43
Q

Comment l’eau réagit, lorsqu’elle a une interaction avec une protéine ?

A
  • parties hydrophiles=> l’eau forme des liaisons hydrogènes avec celle-ci
  • parties hydrophobes=> dérangent l’eau, alors l’eau va essayer d’avoir le moins de contact avec ces parties. Les parties hydrophobes se retrouvent donc être au centre de la protéine (protéine pliée/ conformation pliante)
44
Q

Comment une protéine se replie-t-elle dans une conformation fixe?

A

polypeptide déplié => se retrouve dans milieu aqueux, alors va se plier => conformation pliante= les chaînes latérales non polaires forment un noyau hydrophobe serré et les chaînes latérales polaires à l’extérieur de la molécule peuvent former des liaisons hydrogènes avec l’eau

(les deux conformations sont identiques au nv. chimique, mais elles sont très différentes au nv. biologique)

45
Q

Quels sont les trois types de liaisons non covalentes pour stabiliser les protéines dans le pliage?

A
  • **les liaisons ioniques
  • les liaisons hydrogènes
  • les liaisons de Van der Waals**
46
Q

Comment est-ce que les protéines se trouvent dans une conformation stable?

A

les protéines chaperons les aident à se retrouver dans cette conformation

=> la conformation stable = nombre maximal de différentes liaisons pour la conformation

47
Q

Enzyme, fonction?

A

catalyser la rupture ou formation d’une liaison covalente

ex. ADN Polymérase

48
Q

Protéines de structure, fonction?

A

donner un support mécanique aux cellules et aux tissus

ex. filaments d’actine dans muscle squelettique

49
Q

Protéines de transport, fonction?

A

transporter de petites molécules ou des ions

ex. pompes Ca2+ dans cellules musculaires

50
Q

Protéines motrices, fonction?

A

produire un mouvement dans les cellules

ex. myosine dans cellules des muscles squelettiques

51
Q

Protéines de réserve, fonction?

A

stocker des petites molécules ou des ions

ex. ferritine qui lie le fer dans le foie

52
Q

Protéines de signalisation, fonction?

A

Transmettre des signaux d’une cellule à une autre

ex. insuline contrôle le taux de glucose dans le sang

53
Q

Protéines réceptrices, fonction?

A

reconnaître les signaux et les transmettre à l’appareil de réponse de la cellule

ex. rhodopsine dans rétine perçoit la lumière

54
Q

Protéines Gène-régulateur, fonction ?

A

se lier à l’ADN pour activer ou non les gènes

ex. facteurs de transcription

55
Q

Protéines avec tâches spéciales, fonction?

A

avec des propriétés hautement spécialisées

ex. protéine antigel qui protège des poissons de l’Artique

56
Q

Quels sont les différente niveaux d’organisation des protéines?

A
  • structure primaire: séquence d’ac.am.
  • structure secondaire: portions de la chaîne polypeptide forment les hélices-α et les feuilles-β
  • structure tertiaire: organisation complète en 3D d’une chaîne polypeptidique (forme deux domaines fonctionnels)
  • structure quaternaire: complexe de plusieurs chaînes polypeptidiques
57
Q

Structure primaire d’une chaîne peptidique, c’est quoi?

A

**séquence des ac.am ** qui est commandée par l’ARNm

séquence des nucléotides dans molécule d’ARNm dirige l’incorporation d’ac.am dans la prot.

58
Q

structure secondaire d’une chaîne peptidique, c’est quoi?

A

les structures sont formées par des liaisons hydrogènes

  • conformation de l’hélice-α: constituée lorsqu’un seul polypeptide se tord en lui-même et s’enroule en un cylindre spiralé
  • conformation des feuillets-β: formée de brins reliés latéralement par chaînes polypeptidiques adjacentes ou par chaîne qui se replie sur elle-même
59
Q

structure tertiaire de la chaîne peptidique, c’est quoi?

A

l’organisation complète en 3D d’une chaîne polypeptidique

(bcp de prot. sont constituées de domaines fonctionnels distincts)

  • prot. composée presque entièrement d’hélices-α
  • prot. composée presque entièrement des feuillets-β
  • une protéine mélangée des hélices-α et des feuillets-β
60
Q

structure quaternaire d’une chaîne peptidique, c’est quoi?

A

un complexe de plusieurs chaînes polypeptidiques, les molécules de protéines identiques peuvent s’auto-assembler en structure complexe

61
Q

Comment les prot. extracellulaires se retrouvent à être stabiliser?

A

Elles sont souvent stabilisées par des liaisons transversales covalentes
l’oxydation des groupements SH appariées des chaînes latérales de l’ac.am Cystéine à la proximité de la prot. repliée => liaisons covalentes Soufre-Soufre/liaison pont disulfure

62
Q

Qu’est-ce que cela fait si des petites molécules se trouvent être liées à des protéines ?

A

Cela confère des fonctions supplémentaires

63
Q

Est-ce que dans nombreux cas les ac.am sont les seuls suffisants?

A

NON, dans nombreux cas une/des petite(s) molécule(s) doivent être liées à l’ac.am pour que finalement cela suffise

ex. Opsine (ac.am) a besoin de la rétinal (petite molécule) pour recevoir la lumière

64
Q

Dans quel conformation les protéines se plient?

A

dans la conformation qui a le plus bas niveau d’énergie

65
Q

C’est quoi les domaines?

A

petite région avec des structures 3D compactes (petites divisions de la structure d’une prot.)

66
Q

quels interactions sont les plus fortes entre celle de AT et celle de CG??

A

CG
puisqu’il y a 1 liaison hydrogène en plus.

Biologie générale I. (17 decks)

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