Термины Flashcards
1
Q
Скотч
A
Виски, произведенный на территории Шотландии и выдержанный не менее 3-х лет.
2
Q
Солод
A
пророщенные зерна злаковых
3
Q
Соложение
A
Процесс замачивания, проращивания и сушка зерна для превращения его в солод.
4
Q
Сусло
A
Жидкость, подвергаемая брожению. Питательная среда для бактерий, дрожжей
5
Q
Сусло
A
Жидкость, подвергаемая брожению. Питательная среда для дрожжей и бактерий
6
Q
Доля Ангелов
A
часть напитка, которая за время выдержки покидает стены дубовых бочек через тончайшие поры. Чем выше температура в стране, тем выше доля ангелов будет, а потому такие напитки как ром не выдерживают долго, ведь это совершенно не выгодно.
7
Q
Автолиз
A
