Гликолиза, Ферментации Нов Flashcards
Катаболитни процеси въведение
- процеси на окислително рязграждане на органични съединения и използване на съдържащата се хим. енергия за жизнена дейност на клетката
- в анаеробни и аеробни условия
Гликолиза дефиниция
Многостепенен процес на разграждане на глюкозата С6 до две молекули пирогроздена киселина 2С3
- в цитозола на клетките при анаеробни условия
Гликолиза разпространение и еволюция
- общ универсален обменен път за почти всички съществуващи про- и еукариоти
- най-древният механизъм за извличане на енергия от орг. молекули
- поради отсъствие на О2 в атмосферата
Уравнение за разграждане на глюкозата
С6Н12О6 (глюкоза) -> 2С3Н4О3 (пируват) + 2АТФ + 4 НАДН
Гликолиза характеристики
- катаболитен път за разграждане на глюкоза
- в цитозола на всички клетки (про и еукариоти)
- подготвителен и енергиен етап
Подготвителен етап (получаване на енергия) същност
- глюкоза повишава реактивоспособността си, активира се чрез свързване с АТФ
- активираната глюкоза лесно изомеризира във фруктоза, която се фосфорилира - свързва се с втора молекула АТФ
- полученият фруктозодифосфат нестабилен и лесно се разкъсва до две триози 2С3 - глицералдехидфосфат (ГАФ)
Енергиен етап (получаване на енергия) същност
- двете молекули ГАФ се разграждат в последователни риакции до две молекули пирогроздена кис. (2С3)
- извършват се два взаимносвързани процеса - биологично окисление, фосфорилиране на АДФ
Биологично окисление и фосфорилиране енергиен етап
- отделените при биолог. окисление 4 Н-атома се свързват с НАД+ и го редуцират НАДН
- отделената при това енергия се използва за синтеза на 4 мол. АТФ (субстратно фосфорилиране)
Продукти на гликолиза
- две от АТФ възстановяват разхода на енергия в подготвителния етап
-> крайна печалба - две мол. АТФ - получена пирогроздена кис. (пируват) е възлово съединение в клетъчния метаболизъм, пресечна точка на много обменни пътища
Гликолиза енергийна печалба
- четири енергийно изгодни стъпала, синтез на 4 мол. АТФ
- 2 мол. са необходими за енергийно стартиране на процеса, обща енергийна печалба се свежда само до две мол. АТФ
Гликолиза заключение
- общ начален етап от разграждане на глюкоза във всички клетки
- доказателство за единен произход
- по-късен етап - доп. биохимични реакции, водещи до по-нататъшно разграждане на пирогроздена кис.
Ферментация дефиниция
Метаболитен път за анаеробни клетки, които живеят при недостиг или отсъствие на О2
- спец. биохимични реакции на ферментациите не са обвързани със синтез на АТФ - финал, осигуряващ гликолиза
Ферментация значение
- възстановяване на НАДН до окислена форма НАД+, необходима за гликолиза
- възстановяване на НАДН води до получаване на разнообразни крайни продукти - различни видове ферментация
Ферментация видове
- различни микроорганизми образуват различни крайни продукти - млечна кис. (млечно-кисела ферментация), алкохол (алкохолна ферментация) и др.