Vins del mon - altres Flashcards
Quina varietat es la típica de Sud Africà?
La Pinotage – un híbrid creuat amb cinsault i pinot noir
Quines varietats blanques son les mes habituals de Sud Africà (5)?
Steen (Chenin blanc), Hanepoot (Muscat de Alejandria), Colombard, Sauvignon, Chardonnay
Quines varietat negres son les mes habituals de Sud Africà?
Cinsault, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Syrah, Merlot, Pinot Noir
Quines regions vitícoles ni ha a Sud Africà (amb els Districts mes importants):
COASTAL REGION: Swartland, Stellenbosch, Constantia, Paarl
KLEIN KAROO
CAPE SOUTH-COAST
OLIFANTS RIVER
BREEDE RIVER VALLEY: Breedekloof, Worcester, Robertson
NORTHERN CAPE: Central Orange River (Ward)
Com es denominen els DOs de South Africà?
Region – District – Ward – Estate
Que es Jeropigo?
Un vi fortificat molt dolç i alcohòlic – una imitació del “Sherry”
Que vol dir WOSA?
Wines (winelands) of South Africa
Que es SAWB?
South African Wine and Brandy Company
Que es SAWI
South African wine industry information and systems - fan els estatistiques dels DO’s
Que es ARC
Agricultural research council
Que vol dir WO
Wine of origin (South Africa)
