Traitement des eaux destinées à la consommation humaine Flashcards
Le traitement des eaux destinées à la consommation humaine se passe en trois étapes: ___________, ____________, _______________.
- Prétraitement;
- Traitements primaires;
- Désinfection terminale.
L’étape du prétraitement comporte: _______, _________, _________et peut être suivi par une étape de _____________.
Dégrillage, dessablage et tamisage;
préoxydation avec le chlore ou l’hypochlorite
Le dégrillage, le dessablage et le tamisage permettent de _______________________.
retenir les gros et petits déchets
La préoxydation a pour but: ____________, ___________, ___________, ___________, _____________, ____________, _____________.
- Eliminer le goût, les odeurs et la couleur ;
- Eliminer l’ammoniac ;
- Déferrisation et démanganisation (prévient le dépôt d’oxydes de Fe et Mn dans les décanteurs);
- Oxydation des matières organiques dissoutes;
- Lutte contre la prolifération d’algues et de microorganismes;
- Favoriser la coagulation et donc améliorer la clarification;
- Facilite la désinfection.
Les traitements primaires comportent: ________________ et _____________.
Clarification et Affinage.
Le but de la clarification: ______________________.
éliminer les Matières en suspension et la turbidité et permet d’obtenir des eaux limpides
La clarification comporte: __________, __________, ___________, ____________.
une coagulation (floculation), décantation ou flottation et une filtration
Le but de l’affinage est: ___________________, __________________, __________________.
Oxydation et la biodégradation des matières organiques;
Elimination de certains polluants;
Améliorer les caractères organoleptiques de l’eau.
L’affinage est réalisé grâce à des procédés de _________, _________ ou _____________.
Ozonation;
Filtration sur charbon actif;
Filtration sur membrane.
La désinfection est: ___________, ____________, _____________.
- L’étape la plus importante;
- Permet d’éliminer les virus et bactéries pathogènes;
- N’est efficace que si l’eau a été prétraitée convenablement.
______ enfants meurent chaque jour de maladies évitables provoquées par une eau de mauvaise qualité et un manque d’assainissement ou d’hygiène.
1000
_____de personnes utilisent des points d’eau contaminés par des matières fécales.
1,6 milliards
Certains microorganismes pathogènes de l’eau provoquent de sévères maladies mortelles comme: _______, _______, ________ ou moins dangereuses comme ___________.
fièvres typhoïde, choléra, hépatite A+E;
diarrhée (entérobactéries).
La majeure partie des microorganismes pathogènes est éliminée par les techniques de traitement de l’eau telles que __________, __________, __________, ______________.
Coagulation;
Floculation;
Décantation;
Filtration.
La désinfection vise à __________________________________________________.
détruire tous les microorganismes pathogènes ainsi que la majorité des microorganismes les moins résistants susceptibles de se trouver dans l’eau.
La désinfection peut être réalisée par des procédés physiques: __________________ ou chimiques: ________________________.
Physique: ébullition, rayons UV, ozone;
Chimique: produit doté de propriétés biocides dit désinfectant (chlore et dérivés, ClO2, I2, Br2, KMnO4…)
Critères de choix des désinfectants : _______________, ___________, _____________, _____________, ____________, ______________, _____________, ______________, _________________. (09)
- Toxique à faible dose pour les microorganismes, non toxique pour l’homme, la faune et la flore;
- Soluble dans l’eau;
- Actif aux T° ambiante 0-25°C;
- Détruit les odeurs;
- Stable, rémanent (taux résiduel actif);
- Manipulation facile sans danger;
- Facile à contrôler;
- Ne doit pas réagir avec les matières organiques autres que les microorganismes;
- Disponibilité faible coût, bon rapport qualité/prix.
Le désinfectant le plus utilisé dans le monde (>__%) est le ______________.
85%;
chlore et dérivés
Les inconvénients du chlore comme désinfectant: _____________, _____________, ______________.
- Réaction avec la matière organique pour donner des composés cancérigènes (THM trihalométhanes);
- Réaction avec la matière organique pour donner des substances malodorantes (chlorophénol);
- N’est pas efficace contre les virus et les protozoaires.
_______ et _________ sont des désinfectants instables donc sont produits surplace.
Dioxyde de chlore (ClO2) et Ozone (O3)
_______ et ________ sont des désinfectants utilisés dans les eaux de piscines.
I2 et Br2
Dans la désinfection en milieu agroalimentaire on utilise ______________.
l’ébullition
Les __________ sont utilisés pour la désinfection de petites quantités d’eau.
Rayons UV
Critères de choix de la méthode de désinfection : _______________, ______________, _______________, __________________.
- Grandeur des installations;
- Types de microorganismes à éliminer;
- Propriétés de l’eau à traiter;
- Intervalle entre le traitement de l’eau et sa consommation.
La Désinfection par le chlore et ses dérivés est appelée _____________.
Verdunisation
Les états d’oxydation du chlore: __________, __________, __________, __________, ____________, _____________.
0: Cl2 (Chlore gazeux)
+I: HClO (acide hypochloreux) ClO- (Hypochlorite);
+II: HClO2 (Acide chloreux), ClO2- (Chlorites);
+III: ClO2 (Dioxyde de Chlore);
+V: HClO3 (Acide chlorique), ClO3- (Chlorates);
+VII: HClO4 (Acide perchlorique), ClO4 (Perchlorates).
Les formes oxydantes du chlore ont généralement un pouvoir _________même à faible concentrations.
bactéricide
Pour la désinfection de l’eau on utilise surtout : ______________ et ______________.
- Le chlore gazeux;
- L’acide hypochloreux et les hypochlorites : NaClO, Ca(ClO)2.
Dissous dans l’eau, le chlore gazeux Cl2 ainsi que les hypochlorites s’_____________ rapidement avec formation d’_________________:
hydrolysent;
acide hypochloreux HClO
Réactions d’hydrolysation du chlore gazeux dans l’eau:_____________________.
Cl2 + H2O –> HClO + HCl
Réaction d’hydrolysation d’hypochlorite de sodium dans l’eau: ____________________.
NaClO + H2O –> HClO + NaOH
L’acide hypochloreux s’ionise selon l’équilibre suivant: ________________________.
HClO <–> ClO- + H+
___________ est la forme la plus active biologiquement des dérivés du chlore, vue sa ____________ et ________________.
Acide hypochloreux;
Structure similaire à l’eau;
Absence de charge électrique.
Les hypochlorates sont peu biocides. (V/F)
V
Mécanisme d’action du HClO sur les bactéries: ___________________________, _____________________.
- La membrane cytoplasmique le laisse pénétrer à l’intérieur de la cellule en même temps que l’eau;
- A l’intérieur de la cellule, HClO bloque toute activité enzymatique engendrant la mort de la cellule.
HClO agit directement sur ____________ des virus.
la matière protéique
Le chlore et ses dérivés semblent inefficaces sur les protozoaires. (V/F)
V
Le chlore et ses dérivés étant oxydants détruisent la matière organique présente dans l’eau entrainant un _______________.
manque d’aliment pour les bactéries
Quantité de désinfectant nécessaire est fonction de: ____________, _____________, ______________, ________________.
- Nature des germes;
- Concentration des germes;
- Forme du chlore;
- Teneur de l’eau en matière oxydable.
Facteurs influençant la chloration: ________________, ___________, _____________, ______________, ______________, _______________, _____________, _______________, __________________.
- pH;
- Température;
- Réaction avec l’azote;
- Notion du facteur CT;
- Teneur en composés inorganiques oxydables;
- Teneur en matières organiques oxydables;
- Concentration du chlore employée;
- Temps de contact;
- Nature et teneurs en germes présents dans l’eau.
La réparation HClO/ClO+ dans l’eau est en faveur de _______ quand pH=10.
ClO+
La réparation HClO/ClO+ dans l’eau est en faveur de _______ quand pH=5.
HClO
A pH inférieur à 4 la forme ___________ est la seule présente.
gazeuse du chlore
A pH compris entre 4 et 6, le chlore est presque entièrement sous forme d’___________.
acide hypochloreux