Thiamine - Riboflavine - Nicacine - Pyridoxine - Folates - Cobalamine - Choline - Phosphore - Magnésium Flashcards
Quelles sont les sources de phosphore?
- Viandes
- Poissons, lait
- Produits céréaliers
- Boissons gazeuses
- Noix, légumineuses
Quelles sources de phosphore est moins biodisponible?
Noix, légumineuses (50% moins biodisponible)
En général, quelles sont les bonnes sources de phosphore?
Les bonnes sources de protéines sont générales de bonnes sources de phosphore
Où est absorbé le phosphore?
Dans le jéjunum et l’iléon
Quels facteurs nuisent à l’absorption du phosphore?
- Phosphopeptides caséine
- Phytates (par chélation)
- Antiacide (en diminuant la solubilité)
Quel facteur améliore l’absorption du phosphore?
Vitamine D
Quel est la voie d’excrétion du phosphore?
Voie urinaire
Qu’est-ce qui stimule l’excrétion du phosphore?
Stimulé par la PTH
Quelle est la distribution du phosphore dans le corps?
- 80% dans les os
- 9% dans le muscle squelettique
- Sang et tissus
Quelles sont les fonctions du phosphore?
- Formation des os
- Phosphorylation (protéine)
- ATP, créatine-P
- Phospholipides
- Composantes de certaines vitamines, ADN, ARN et enzymes
Quels sont les deux types de déficience en phosphore?
- Déficience non-causée par un problème d’apports
- Déficience causée par un problème d’apports / métabolismes
Qu’est-ce que la déficience non-causée par un problème d’apports en phosphore?
Alcalose respiratoire ou hyperventilatio
- diminution CO2 (sang et cellules) –> augmentation pH intracellulaire –> augmentation phosphorylation glucose –> Donc augmente besoin en phosphore –> hypophosphorémie
Qu’est-ce que la déficience causée par un problème d’apports/métabolismes en phosphore?
- Alcoolisme chronique
- Hyperparathyroïdisme
o Plutôt causé par un excès d’excrétion de phosphore
o Augmentation de l’excrétion de PTH - Déficience en vitamine D
Que signifie l’ARN pour le phosphore?
Maintien phosphorémie
Que signifie AMT pour le phosphore?
Calcification des reins
Quel est l’ANR en phosphore d’un enfant de 1-3 ans?
460 mg
Quel est l’ANR en phosphore d’un enfant de 4-8 ans?
500 mg
Quel est l’ANR en phosphore d’un adulte (homme et femme) de 9-18 ans?
1250 mg
Quel est l’ANR en phosphore d’un adulte (homme et femme) de 19-70 ans?
700 mg
Quel est l’ANR en phosphore d’un adulte (homme et femme) de plus de 70 ans?
700 mg
Quel est l’ANR en phosphore d’une femme de 14-18 ans pendant la grossesse?
1250 mg
Quel est l’ANR en phosphore d’une femme de 19-50 ans pendant la grossesse?
700 mg
Quel est l’ANR en phosphore d’une femme de 14-18 ans pendant l’allaitement?
1250 mg
Quel est l’ANR en phosphore d’une femme de 19-50 ans pendant l’allaitement?
700 mg