Régulation de l'apport alimentaire Flashcards
Qu’est-ce qui détermine le nombre de repas qu’on va manger?
Signaux d’initiation: signaux de faim
Qu’est-ce qui détermine la taille de chaque repas?
Signaux de maintien et d’arrêt: Signaux de satiété
- Intégration de signaux de «Feedback» positif et négatif
Quel est l’effet d’un feedback positif?
favorise la prise alimentaire
Où avons-nous des feedback positif?
Bouche
Quels organes sont responsables des feedback négatif?
- Estomac
- Intestin grêle
- Pancréas
Quels sont les récepteurs nous permettant de ressentir les feedbacks positifs?
récepteurs sensoriels
Quels sont les récepteurs nous permettant de ressentir les feedbacks négatifs dans l’estomac?
barorécepteurs, méchanorécepteurs
Quels sont les récepteurs nous permettant de ressentir les feedbacks négatifs dans l’intestin grêle?
Récepteurs sur muqueuse intestinale
- Terminaisons afférentes vagales (par le nerf vagale vers le cerveau)
- Cellules endocrines: sécrétion CCK, GLP-1, osyomoduline et le peptide PPY(peptide gastrointestinal) (agissent sur la muqueuse intestinale)
Que fait le pancréas pour nous permettre de ressentir les feedbacks négatifs?
libération insuline, glucagon, Polypeptide pancréatique et amyline
Quel stimulus nous permet de ressentir les feedback positifs dans la bouche?
aliments
Quels stimuli nous permettent de ressentir les feedback négatifs dans l’estomac?
pression et volume
Quel stimulus nous permet de ressentir les feedback négatifs dans l’intestin grêle?
produits de la digestion
Quel stimulus nous permet de ressentir les feedback négatifs dans le pancréas?
produits de la digestion
Quel est l’effet des feedbacks négatifs?
favorise l’arrêt de la prise alimentaire
Les signaux de satiété sont-ils une régulation à long terme ou court terme?
À très court terme (durant un repas)
Comment sont transmis les signaux de satiété?
Transmis au cerveau via le nerf vagual dans le noyau du tractus solitaire (NTS) dans la région du cerveau situé à l’arrière du cerveau (Hindbrain)
Les signaux du tissu adipeux sont-ils une régulation à long terme ou court terme?
À long terme
Quels sont les signaux du tissus adipeux?
- Insuline
- Leptine
Quel est le mode d’action de la leptine dans la régulation de l’apport alimentaire?
- Sécrété par le tissu adipeux, récepteur localisé au niveau du noyaux arcqué (ARC) dans l’hypothalamus
- Lorsque la leptine réagie avec le récepteur –> signaux dans le noyau paraventriculaire, dans hypothalamus –> arrêt de la prise alimentaire (hormone anorexigène)
Quel est le rôle de l’insuline dans la régulation de l’apport alimentaire?
Potentialiser l’action de la leptine
Qu’est-ce que le contrôle homéostatique de la prise alimentaire?
Idéalement, la leptine joue un rôle homéostatique dans la régulation du poids
Idéalement, que se passe-t-il dans notre corps avec la leptine en cas de gain de poids?
Gain de poids –> augmentation leptine –> diminution NPY (neuropeptide Y) dans noyau arqué de l’hypothalamus –> diminution prise alimentaire –> augmentation dépense énergétique –> perte de poids
Idéalement, que se passe-t-il dans notre corps avec la leptine en cas de perte de poids?
Perte de poids –> diminution leptine –> augmentation NPY dans noyau arqué de l’hypothalamus –> augmentation prise alimentaire –> diminution dépense énergétique –> diminution thermogenèse –> gain ou maintien de poids
Si on a un contrôle homéostatique de la prise alimentaire via la leptine, pourquoi y a-t-il des cas d’obésité?
Le système est déréglé…
- Résistance à la leptine, donc il ont beau sécrété bcp de leptine, elle n’est pas biologiquement fonctionnelle
Quels sont les signaux d’initiation entre les repas?
- Modulation glycémie, utilisation cellulaire du glucose sanguin
- Apolipoprotéines et lipoprotéines circulantes
- Température interne
- Métabolisme cellulaire (en général)
Comment la modulation de la glycémie initie-t-elle la prise alimentaire?
- Après un repas, la glycémie monte utilisation tissulaire de glucose glycémie diminue
- Ce changement de glycémie est capté par des neurones glucosensible dans le cerveau lorsque la glycémie redescend et envoie des symptômes d’initiation de la faim
Comment les apolipoprotéines et les lipoprotéines circulantes initient-ils la prise alimentaire?
Agissent sur certains neurones dans le cerveau et initier des signaux de prises alimentaire
Comment la température interne initie-t-elle la prise alimentaire?
- T monte lorsqu’on vient d’ingérer un repas et diminue après un certain temps
- Le cerveau va capter ces changements et initier des signaux de faim en conséquences
Comment le métabolisme cellulaire en générale initie-t-il la prise alimentaire?
- Très actif après un repas et ralenti plus le temps passe
- Le cerveau capte le ralentissement en envoi des signaux de prise alimentaire
Quels sont les stimuli qui permettent les signaux centraux et périphérique dans la régulation de la prise alimentaire?
- Opiacés, exercice, stress léger, anxiolytiques, contraceptifs
- Stress majeur, anorexie, dépression
- Jeûne, hypoglycémie
Qu’est-ce qui est stimulé par les opiacés, l’exercice, le stress léger, les anxiolytiques et les contraceptifs?
Neurones dopaminergiques
Que sécrètent les neurones dopaminergiques?
Dopamine
Quel est le lieu d’action de la dopamine?
Hypothalamus latéral: Centre faim
Qu’est-ce qui est stimulé par le stress majeur, l’anorexie et la dépression?
Neurones sérotoninergiques
Que sécrètent les neurones sérotoninergiques?
Sérotonine
Quel est le lieu d’action de la sérotonine?
Hypothalamus ventromédian (Centre satiété)
Qu’est-ce qui est stimulé par le jeûne et l’hypoglycémie?
Estomac
Qu’est-ce qui est sécrété par l’estomac?
Ghréline
Quel est le lieu d’action de la ghréline?
Hypothalamus afférence vagales
Pourquoi mange-t-on même si on a plus faim?
On a: - Contrôle prise alimentaire - Maintien des réserves d’énergie - Mécanismes homéostatiques Mais il y a aussi le contrôle hédonique - Stimulé par l’environnement, les goûts et préférence, lié au expérience personnel à l’individu
Qu’est-ce que les cytokines?
Substances inflammatoires qui agissent sur l’hypothalamus, le cervelet et la sécrétion de la leptine
- Sécrété dans des situations pathologiques comme cancer ou sida
Quel est l’effet des cytokines sur la prise alimentaire?
Agissent en diminuant la prise alimentaire (effet anorexigène): agissent en stimulant les centres de satiété ou en augmentant les sécrétions de leptine.
Quel est le site de sécrétion de la CCK?
Cellules I (intestin grêle)
Quel est le site de sécrétion de la PYY?
Cellules L (intestin grêle)
Quel est le site de sécrétion de la GLP-1?
Cellules L (intestin grêle)
Quel est le site de sécrétion du glucagon?
Cellules alpha (pancréas)
Quel est le site de sécrétion de la ghréline?
Cellules A (fundus estomac)
Quel est le site de sécrétion de la leptine?
Adipocytes
Quel est le site de sécrétion de l’insuline?
Cellules bêta (pancréas)
Quel est le site de sécrétion des hormones thyroïdiennes?
Glande thyroïde
Quel est le site de sécrétion des hormones sexuelles?
Ovaires/testicules
Quel est le site de sécrétion des glucocorticoïdes?
Glande surrénale
Quel est l’effet de la CCK sur la prise alimentaire?
diminution
Quel est l’effet de la PYY sur la prise alimentaire?
diminution
Quel est l’effet de la GLP-1 sur la prise alimentaire?
diminution
Quel est l’effet du glucagon sur la prise alimentaire?
diminution
Quel est l’effet de la ghréline sur la prise alimentaire?
augmentation
Quel est l’effet de la leptine sur la prise alimentaire?
diminution
Quel est l’effet de l’insuline sur la prise alimentaire?
diminution
Quel est l’effet des hormones thyroïdiennes sur la prise alimentaire?
augmentation
Quel est l’effet des hormones sexuelles sur la prise alimentaire?
augmentation pour les hommes, diminution pour les femmes
Quel est l’effet des glucocorticoïdes sur la prise alimentaire?
augmentation
À quoi fait référence le système limbique dans la régulation de la prise alimentaire?
fait référence au centre hédonique
À quoi fait référence le centre corticaux dans la régulation de la prise alimentaire?
fait référence aux mécanismes homéostasiques
