TEMA 6 MICROBIOLOGIA Flashcards
se refiere por un lado al aumento de
volumen de la célula bacteriana y por otro al aumento de
población por división celular.
Crecimiento bacteriano
Los periodos del ciclo celular procariótico son:
Fase C, Fase D, Fase innominda
replicación del
ADN cromosómico.
Fase C (equivalente a la S eucariótica)
se distingue porque su
terminación coincide con el final de división celular
Fase D (equivalente a G2 + M)
equivalente a la G1 eucariótica.
Fase innominada
Velocidad de crecimiento exponencial, o bien el
tiempo o lapso que tarda una célula en dividirse en
dos.
Tiempo de GENERACION
Lapso necesario para aumentar en cantidad los
constituyentes y elementos celulares
Tiempo de CRECIMIENTO
No. de cel. por unidad de
volumen de cultivo
Concentración Celular
Peso en seco por unidad de
volumen de cultivo
Densidad Celular
Se mide la opacidad de el medio de cultivo, para ello
se utiliza el espectrofotometro
Turbidez
Conteo de células al microscopio
Se emplea un dispositivo graduado con 25 cuadrados cuyo volumen y
área es conocido. Ej.: Cámara de Petroff-Hausser, cámara de
Neubauer, hemocitómetro
Número de Bacterias Viables
Contando el número de bacterias que crecen
después de sembrar un volumen conocido sobre una
Placa
Se obtiene a partir de una muestra en suspensión
que es pesada luego de la separación de las células
por filtración o centrifugación. Es una técnica útil para
grandes volúmenes de muestra.
Peso Húmedo
Es igual que el anterior, pero se deja secar en un horno toda la
noche a 105º. Suele representar 10-15% del peso húmedo
Determinación del peso seco
Cuando las bacterias se siembran en un medio de
cultivo sólido o líquido y se toman muestras a
intervalos regulares, nos da una grafica que se conoce
como
Curva de Crecimiento
FASE DE ADAPTACIÓN o rezago
Sin crecimiento bacteriano pero
acelerada actividad metabólica
FASE LOGARÍTMICA o
Exponencial.
Es la máxima
velocidad de multiplicación
FASE ESTACIONARIA
la división
y la muerte celular está
equilibrada.
FASE DE DECLINACIÓN
la
muerte supera a las bacterias que
sobreviven
Si la bacteria se cultiva en un medio que contiene dos fuentes de carbono diferentes, muestra dos fases de crecimiento, porque se termina uno y se reorganiza para utilizar el otro a este fenómeno se le llama
DIAUXIA
Se refiere a la conservación de las bacterias en la fase
exponencial con la transferencia constante de medio fresco
para ello se utiliza el Quimiostato y Turbidostato
SISTEMA ABIERTO
permite mantener la población microbiana constante. Consiste de un reservorio con medio estéril, un regulador de flujo que controla la adición de medio fresco al cultivo. El reservorio del cultivo a su vez tiene paso a otro recipiente que colecta el medio agotado.
quimostato
Es igual que el quimiostato pero difiere en que el flujo
es medido y controlado por un mecanismo
fotoeléctrico que mide la turbidez del cultivo
Turbidiostato
