T11. Estructura terciaria de Carbohidratos Flashcards
Una característica común de los monosacáridos es que tienen un carbono asimétrico
FALSO
La dihidroxiacetona es el único monosacárido que no tiene carbono asimétrico
Un epímero es una molécula idéntica a otra excepto en la configuración de un carbono quiral
VERDADERO
La dihidroxiacetona pertenece al grupo de las D-aldosas
FALSO
Pertenece a las D-cetosas
Cuando los monosacaridos se encuentran ciclados por encontrarse en solución acuosa, la forma “alfa” se refiere a cuando el grupo OH (que ha atacado al carbono anomérico) se encuentra encima del anillo
FALSO
Cuando se encuentra DEBAJO
Hay varios tipos de variantes de monosacáridos, que consisten en la sustitución de un OH por la de otro grupo funcional
VERDADERO
El ácido siálico, un deoxyazúcar, se encuentra en los extremos de las cadenas de polisacáridos de muchos fosfolípidos de membrana.
FALSO
Es un monosacárido ácido, se encuentra en los extremos de cadenas de OLIGOSACARIDOS de muchas glucoproteínas de membrana
Los polisacáridos son el único tipo de macromoléculas que pueden presentar ramificaciones
VERDADERO
La maltosa consiste de la unión de dos carbonos anoméricos unidos por enlaces alfa1-alfa1. Esta unión requiere energía.
FALSO
Esta es la trehalosa. La maltosa consiste de dos glucosas unidas por enlace alfa 1-4.
El xilano consiste de una hélice de dos cadenas de xilosas, unidas por enlace beta 1-3
FALSO
Son 3 cadenas de xilosa
Los glúcidos pueden actuar como transportadores de información, como las imunoglobulinas y las pectinas
FALSO
Los monosacáridos no pueden actuar como transportadores de información. Además, es lectinas no pectinas (este es un heteropolímero estructural (?))
Las pectinas, amilosas y hemicelulosas son todas ejemplos de homopolisacáridos
FALSO
De aquí solo la amilosa es un homopolisacárido, otros ejemplos son la celulosa, la quitina y el almidón (constituído por glucosas en forma de amilosas y amilopectinas)
El ácido hialurónico, celulosas y hemicelulosas son todos ejemplos de heteropolisacáridos
FALSO
La celulosa es un HOMOpolisacarido, en su lugar podriamos decir pectinas o heparina.
El ácido siálico es el residuo que determina la longevidad de las proteínas, ya que en ausencia de este las glucoproteínas son reconocidas por las lectinas de los hepatocitos y marcadas para la degradación
VERDADERO
El ácido siálico esta en los extremos de los oligosacáridos
En la amilosa y amilopectina, el enlace alfa se realiza entre el extremo C1 no reductor y el C4 reductor
FALSO
Al revés, C1 reductor. El extremo reductor es aquel cuyo C pertenece, en la forma lineal, al grupo carbonilo.
- En las aldosas (aldehido) se corresponde con C1 (p.ej. glucosa)
- En las cetosas (ceto) se corresponde con C2 (p.ej. fructosa)
En la conformación del almidón, la estructura es de hélice levógira con n=6
VERDADERO
