Systeme Digestif Lecture 2

Question 1

Quels sont les 2 rôle de la bouche?

Answer 1

Digestion mécanique: ingestion des aliments par la bouche, broyage par la mastication dentaire, humidification et lubrification par la salive
Digestion chimique: début de la dégradation des sucres par une enzyme salivaire.

Question 2

Que forme le rôle mécanique et chimique de la bouche?

Answer 2

Le bol alimentaire

Question 3

La bouche est recouverte avec toi?

Answer 3

Un épithélium stratifié squameux

Question 4

Vrai ou faux: l’épithélium de la gencive et palais dur est légèrement kératinisé.

Answer 4

Faux: aussi le dos de la langue

Question 5

C’est quoi la kératine?

Answer 5

une protéine, synthétisée et utilisée par de nombreux êtres vivants comme élément de structure, et également l’exemple-type de protéine fibreuse.

Question 6

Quelles sont les caractéristiques de la kératine?

Answer 6

est insoluble, et peut être retrouvée sur l’épiderme de certains animaux, notamment les mammifères, ce qui leur garantit une peau imperméable. Parfois, lors d’une friction trop importante, la kératine se développe à la surface de la peau : c’est la corne. Les cellules qui produisent la kératine meurent et sont remplacées continuellemen

Question 7

Quelles sont les partie de la bouche?

Answer 7

Lèvre supérieur
Frein de la lèvre supérieur
Gencive
Raphé du palais
Palais osseux
Palais mou
Arc palato-glosse
Arc palato-pharyngien
Uvule palatine
Amygdale palatine
Langue
Frein de la langue
Conduit de la glande submendibulaire
Vestibule
Frein de la lèvre inférieur
Lèvre inférieur

Question 8

Que fait le frein de la langue?

Answer 8

limite son mouvement vers l’arrière et empêche l’étouffement.

Question 9

Que fait le palais mou?

Answer 9

Relève l’uvule palatine quand on avale pour empêcher l’air d’entré dans le pharynx

Question 10

Que font les freins des lèvres?

Answer 10

Permet à la lèvre d’être prêt de la gencive pour pas que la bouffe reste pris

Question 11

Que fait l’arc palato-glosse?

Answer 11

Rattache la langue

Question 12

Que fait l’arc palato-pharyngien?

Answer 12

Rattache le pharynx au palais mou

Question 13

C’est quoi l’épiglotte?

Answer 13

structure cartillagineuse reliée au larynx qui coulisse vers le haut quand les voies aériennes sont ouvertes, et aide à obstruer l’entrée de la trachée au moment de la déglutition. Elle descend légèrement vers le bas, afin d’entrer en contact avec le larynx qui s’élève, formant ainsi un verrou au-dessus du larynx.

Question 14

Quels muscles compose les lèvres?

Answer 14

Muscles orbiculaire

Question 15

Quels muscles compose les joues?

Answer 15

Muscle buccinateurs

Question 16

C’est quoi le vestibule de la bouche?

Answer 16

Espace délimité par les lèvres et les joues à l’extérieur et les gencives à l’intérieur

Question 17

Les lèvres jouent un rôle important pour quoi?

Answer 17

dans la phonétique articulatoire (notamment les consonnes labiales) et l‘expression faciale.

Question 18

C’est quoi le palais osseux?

Answer 18

Sous-tendu par les os palatins et les processus palatins des maxillaires
Muqueuse légèrement plissé de chaque côté du raphé du palais

Question 19

Que fait le palais osseux?

Answer 19

Aide la langue à écraser la mourriture

Question 20

C’est quoi le palais mou?

Answer 20

Repli mobile composé de muscle squelettiques

Question 21

Que fait le palais mou quand on avale?

Answer 21

Se relève pour fermer le nasopharynx lorsque nous avalons

Question 22

Quelles sont les caractéristiques du palais mou?

Answer 22

Prolongé par l’uvule palatine
Relié à la langue par les arcs palato-glosses
Relié à l’oropharynx par les arc palato-pharyngiens

Question 23

Que fait l’os palatin?

Answer 23

L’ os palatin est un os pair participant à la formation du palais osseux et des parois des cavités nasales.

Question 24

Que fait le maxillaire?

Answer 24

os pair (anciennement os maxillaire supérieur), participant au massif facial. Les deux maxillaires s’articulent entre eux pour former l‘arcade dentaire supérieure et le palais osseux.

Question 25

C’est quoi la langue?

Answer 25

Occupe la plancher de la bouche et remplie la cavité orale lorsque la bouche est fermée

Question 26

Quelles sont les fonctions de la langue?

Answer 26

- malaxe la nourriture et la replace entre les dents - mélange la nourriture avec la salive et forme le bol alimentaire - amorce la déglutition en poussant le bol alimentaire dans l’oropharynx

Question 27

Quels muscles sont retrouvé dans la langue et que font-ils?

Answer 27

Muscles intrinsèque: permet de prendre différentes forme Muscles extrinsèque: rattache la langue au palais mou et aux os du crâne et lui permet de se déplacé de l’avant à l’arrière et de gauche à droite

Question 28

Quels sont les rôles de la langue?

Answer 28

- Mastication - Déglutition - gustation - Phonation et expression (mimique) - Croissance des mâchoires La langue est le principal moteur de la croissance des mâchoires. Son rôle est comparable à celui d'un appareil orthodontique naturel. Ses contacts avec le palais, 1500 à 2000 fois par jour lors de chaque déglutition réflexe de la salive, produisent des microstimulations responsables du développement en largeur de la base osseuse.

Question 29

Quelles sont les différentes sections de la langue?

Answer 29

La langue est divisée en deux sections: - la racine de la langue - le corps de la langue qui est, lui aussi, divisé en deux parties: le tiers postérieur ou segment pharyngien et les deux-tiers antérieurs ou segment buccal. En arrière des papilles se trouve le sillon terminal de la langue qui sépare les deux tiers antérieurs (dans la cavité orale) du tier postérieur qui occupe l’oropharynx.

Question 30

Quelles sont les parties de la langue?

Answer 30

Épiglotte Amygdale palatine Amygdale linguale Sillon terminal de la langue Dos de la langue

Question 31

La langue prend naissance au niveau de….

Answer 31

L’os hyoïde

Question 32

C’est quoi l’os maxillaire?

Answer 32

Os pair qui participe au massif facial

Question 33

C’est quoi l’os mandibule?

Answer 33

forme la mâchoire inférieure. La mandibule est, avec le maxillaire, l'os qui porte les dents.

Question 34

Quelles sont les 3 types de papille de la langue?

Answer 34

Filiforme Fungiforme Circumvallée

Question 35

C’est quoi le sillon terminal de la langue?

Answer 35

Sépare la partie antérieur de la partie postérieur située dans l’oropharynx

Question 36

C’est quoi les papilles filiformes?

Answer 36

Papilles tactiles Répartie sur toute la face dorsale de la langue (les 2 tiers antérieurs) Formé d’un axe conjonctif unique et un peu kératinisé

Question 37

Quelles sont les 2 types de papilles gustatives?

Answer 37

Papille fungiforme Papille circumvallé

Question 38

C’est quoi les papilles fungiformes?

Answer 38

- sont beaucoup moins nombreuses - rouges et globuleuses - elles comportent un axe conjonctif ramifié recouvert par un épithélium de type buccal

Question 39

C’est quoi les papilles circumvallé?

Answer 39

- Une dizaine - situées au niveau du V lingual - sont volumineuses - enfoncées dans le chorion et entourées par un sillon ou vallum (papille circumvallée); - elles possèdent des bourgeons du goût sur leurs faces latérales.

Question 40

Que font les papilles gustatives?

Answer 40

Chez l'humain, elles permettent de reconnaître les différentes saveurs sucré, salé, amer, acide, le glutamate et l'eau. Des papilles gustatives recouvrent la langue et sont responsables de la perception des goûts. Des bourgeons gustatifs sont des structures composées de cellules gustatives reliées à des nerfs sensitifs. La perception d'un type de goût n'est pas due à une sorte de papille particulière mais à une région de la langue. On peut aussi retrouver des bourgeons gustatifs à d'autres endroits que sur les papilles gustatives, comme sur la muqueuse des joues, des gencives, du palais et de la luette (uvule palatine).

Question 41

Quels sont les 5 goûts susceptibles d’être perçu par les papilles gustatives?

Answer 41

sucré, salé, acide, amer, glutamate

Question 42

Les glandes salivaires produisent de la salive qui…

Answer 42

- nettoie la bouche - humecte et dissout les substances chimiques des aliments - permet la formation du bol alimentaire - contient des enzymes qui brisent l’amidon

Question 43

Quelles sont les glandes salivaires extrinsèque?

Answer 43

Parotide Submandibulaire Sublinguale

Question 44

Quelles sont les glandes salivaires mineures intrinsèque?

Answer 44

Disséminée dans la muqueuse orale

Question 45

Vrai ou faux: les glande salivaire sont des glandes endocrines?

Answer 45

Faux: exocrine

Question 46

Où se retrouve la glande parotide et où débouche-t-elle?

Answer 46

Devant l’oreille entre le muscle masséter et la peau Elle débouche dans le vestibule devant la 2e dent molaire supérieur

Question 47

Où se retrouve la glande submandibulaire et où débouche-t-elle?

Answer 47

Le long de la face médiale du corps de la mandibule Débouche à la base du frein inférieur de la langue

Question 48

Où se retrouve la glande sublinguale et où débouche-t-elle?

Answer 48

Devant la glande submandibulaire, sous la langue Débouche dans le plancher de la bouche

Question 49

Quelle glande salivaire est la plus grande?

Answer 49

Parotide

Question 50

Quelle glande est la plus petite?

Answer 50

Sublinguale

Question 51

C’est quoi la parotidite?

Answer 51

Inflammation de la glande parotide Peut être chronique ou aigu Peut être causer par un virus

Question 52

C’est quoi le muscle masséter?

Answer 52

puissant muscle de l‘appareil mandulateur (muscles de la mastication

Question 53

C’est quoi le muscle mylo-hyoïdien?

Answer 53

muscle pair de la partie supérieure du cou qui forme avec son vis-à-vis un plancher de la cavité buccale.

Question 54

Que font les cellules muqueuse?

Answer 54

Sécrétion de mucus soit une solution filandreuse et visqueuse (sécrétion épaisse)

Question 55

Que font les cellules séreuses?

Answer 55

Sécrétion aqueuse contenant des enzymes, des ions et un peu de mucine (plus liquide)

Question 56

Que sécrète les parotides?

Answer 56

Presque seulement des cellules séreuses

Question 57

Que sécrète les submandibulaire?

Answer 57

Mixte avec prédominance de cellules séreuse

Question 58

Que sécrète les sublinguale?

Answer 58

Mixte avec prédominance des cellules muqueuse

Question 59

Que sécrète les glandes accessoires mineures?

Answer 59

Mixte ou cellules muqueuse, sauf pour les linguales dorsales (séreuse)

Question 60

De quoi est composé la salive?

Answer 60

97-99% d’eau et légèrement acide et contient des électrolytes (Na +, K+, Cl-, PO4, HCO3), des enzymes digestives (amylase), des protéines (mucine, lysosome, défensine et IgA), déchet métabolique (urée et acide urique)

Question 61

Que font les lysosomes dans la salive?

Answer 61

Capable de détruire la paroi des bactéries. Protège contre des caries dentaires.

Question 62

Que font les défensines?

Answer 62

Elles sont actives contre des bactéries, les champignons et les virus

Question 63

Que font les glande intrinsèques?

Answer 63

Garde la bouche humide

Question 64

Que font les glandes extrinsèques?

Answer 64

Sécrètent 1000-1500ml de salive par jour en réponse à la stimulation

Question 65

Que fait le système parasympathique vis à vis la salive?

Answer 65

Stimule des chimiorécepteurs et mécanorécepteur qui envoient des signaux aux noyau salivaire

Question 66

Que fait le système sympathique vis à vis la salive?

Answer 66

Inhibe la salivation et assèche la bouche (xérostomie)

Question 67

Les mécanorécepteurs sont sensible à quoi?

Answer 67

sont sensibles à la pression exercée par n’importe quelle substance (même un élastique) dans la bouche.

Question 68

Les chimiorécepteurs sont avtivé comment?

Answer 68

activés par des substances acides comme le vinaigre et les jus d’agrumes.

Question 69

Quelles sont les 2 types de dentures?

Answer 69

Denture primaire Denture permanente

Question 70

C’est quoi la denture primaire?

Answer 70

Dents temporaires - 20 dents qui tombent Les dents apparaissent entre 6 et 24 mois

Question 71

C’est quoi la denture permanente?

Answer 71

Pousse et se développe causant la résorption et la perte des dents temporaires entre 6-12 ans Toutes les dents permanents sauf la 3e molaire sont apparues à l’adolescence

Question 72

Quelles sont les 4 types de dents?

Answer 72

Incisive Canine Prémolaire Molaire

Question 73

Que font les dents incisives?

Answer 73

En forme de ciseau qui servent à coupe des morceaux de nourriture

Question 74

Que font les dents canines?

Answer 74

Semblable à des crocs pour déchirer et transpercer les aliments

Question 75

Que font les dents prémolaires et molaires?

Answer 75

Ont des couronne large pour écraser et broyer

Question 76

Quelle est la formule des dents permanentes?

Answer 76

2 incisive + 1 canine + 2 prémolaire + 3 molaire X2 pour chaque côté et X2 pour en haut et en bas = 32 Donc en tout 8 incisive, 4 canine, 8 prémolaire, 12 molaire

Question 77

Que font aussi les dents?

Answer 77

elles soutiennent les tissus mous qui les entourent (lèvres, joues). Quand elles sont absentes, on assiste à l'affaissement de l'étage inférieur de la face (la mandibule « remonte » et s'avance, les lèvres s'enfoncent) : c'est le profil du vieillard édenté.

Question 78

Combien de dents temporaire a-t-on?

Answer 78

20

Question 79

Quelles sont les 2 parties principales des dents?

Answer 79

La couronne et la racine

Question 80

C’est quoi la couronne?

Answer 80

Partie de la dents visible au dessus des gencives

Question 81

C’est quoi l’émail?

Answer 81

Recouvre la couronne et est constitué de matériau acellulaire cassant composé de sels de calcium et de cristaux d’hydroxyapatite

Question 82

C’est quoi la racine?

Answer 82

Partie de la dent enchâssée dans l’os de la mâchoire (maxillaire en haut et mandibule en bas)

Question 83

C’est quoi le cément?

Answer 83

Tissu conjonctif calcifié qui recouvre la dentine de la racine et fixe la dent au desmodonte (ligament alvéolo-dentaire)

Question 84

C’est quoi le collet?

Answer 84

Constriction où la racine et la couronne sont relié

Question 85

Quel organe est le plus dur?

Answer 85

La dent car il est fait d’ivoire

Question 86

C’est quoi la dentine?

Answer 86

Ce qui compose principalement la dent, les tissus le plus épais de la dent La dentine est perforée de micro-tubes ou tubulis dentinaires.

Question 87

C’est quoi les ondotoblaste?

Answer 87

- Ces cellules tapissent la périphérie de la cavité pulpaire. - Elles synthétisent la dentine tout au long de la vie à un rythme très lent. Le tissu pulpaire assure leur innervation et leur vascularisation en provenance des racines dentaires. Les odontoblastes synthétisent en réponse à l'agression carieuse une dentine réactionnelle.

Question 88

Que fait le desmodonte?

Answer 88

Ce ligament constitue avec l'os une véritable articulation et renferme des cellules de régénération osseuse, ligamentaire et cémentaire. Il est richement innervé par des récepteurs mécaniques, qui renseignent le système nerveux central sur la position exacte des dents et la pression exercée par les muscles masticateurs.

Question 89

Les racines dentaires se terminent par…..

Answer 89

un apex dont l'ouverture de moins de 1 mm permet la vascularisation et l‘innervation de la dent (par le nerf mandibulaire).

Question 90

Est-ce que l’émail peut être remplacé?

Answer 90

Il est sécrété par les adamantoblastes jusquà l'éruption dentaire; ensuite les adamantoblastes se détruisent, l'émail ne peut donc pas être remplacé.

Question 91

C’est quoi la pulpe dentaire?

Answer 91

- occupe les cavités de la couronne et de la (ou des) racine(s) - est formée de tissu conjonctif lâche riche en vaisseaux et en fibres nerveuses sensitives - elle est limitée en périphérie par une couche de cellules d'origine mésenchymateuse, les odontoblastes, qui sécrètent la dentine (ivoire) pendant toute la vie. - La partie profonde de la pulpe dentaire se continue par le canal radiculaire.

Question 92

C’est quoi une carie dentaire?

Answer 92

sont des cavités creusées dans la dent par une déminéralisation de l'émail et de la dentine sous l'action des bactéries ingérées (leur prolifération est stimulée par les aliments sucrés);

Question 93

C’est quoi une plaque dentaire?

Answer 93

Pellicule (sucre, bactéries et débris de la cavité orale) qui adhère aux dents

Question 94

Les avides produits par les bactéries de la plaque causé quoi?

Answer 94

Dissolvent le sel de calcium Sans sel la matrice organique de la dent est digéré par les enzymes protéolytique libéré par les bactéries

Question 95

Comment est-c’est qu’on élimine les plaque?

Answer 95

Brosser les dents et la soie dentaire

Question 96

C’est quoi une pulpite?

Answer 96

lorsque l'infection atteint la chambre pulpaire, elle provoque une pulpite, inflammation de la pulpe dentaire qui peut entrainer ou nécessiter la "dévitalisation" de la dent (destruction du tissu pulpaire et obstruction du ou des canaux radiculaires).

Question 97

C’est quoi la gingivite?

Answer 97

maladie des gencives, se décrit comme l'infection bactérienne des gencives, ou l'inflammation des gencives Lorsque la plaque s’accumule , elle se calcifié et forme le tartre dentaire L’accumulation de la tartre détruit les joints entre les gencives et les dents et exposé les gencives à l’infection

Question 98

C’est quoi la périodontite?

Answer 98

est un état plus agressif de la maladie se décrivant par la destruction de l'os et des tissus soutenant la dent. Le système immunitaire attaque les intrus et les tissus de l’organisme, causant la résorption de l’os

Question 99

Qu’est-ce qui cause la périodontite?

Answer 99

- Mauvaise hygiène buccale. - Changement hormonal causé surtout par la grossesse, mais aussi par la puberté et la ménopause. - Mauvaises habitudes, surtout le tabac. - Certains médicaments qui réduisent la salive dans la bouche, tel le Dilantin (antiarythmique), ou l'Adalat (inhibiteur calcique). - Certaines maladies comme le diabète, le cancer, ou l'infection au VIH.

Question 100

Lorsque la périodontite n’est pas traité, elle peut causé quoi?

Answer 100

1 inflammation chronique -> plaques athéroscléreuses 2 les bactéries qui entrent dans la circulation peuvent causer des caillots qui peuvent obstruer les artères coronaires et cérébrales.