Métabolisme Lecture 5 Flashcards
Qu’est-ce qui régule la faim?
L’hypothalamus
C’est quoi la faim?
sensation, apparaissant après un certain temps sans manger
C’est quoi la satiété?
une sensation que l’on ressent lorsqu’on n’a plus faim, après avoir mangé
Quand se produit la faim?
Elle se produit quand le niveau de glycogène dans le foie tombe sous un certain niveau.
Quand est-ce la faim atteint sa plus grande intensité?
après trois à quatre jours mais peut diminuer les jours suivants, sans disparaître cependant.
Comment est déclencher le signal de satiété?
provient d’hormones sécrétées en périphérie, tel que la CCK (cholécystokinine) sécrétée par les
endocrinocytes intestinaux et la leptine produite par les adipocytes.
Comment est-ce qu’on calcule l’équilibre énergétique du corps?
Apport énergétique = dépense énergétique total
C’est quoi l’apport énergétique?
L’énergie libérer par oxydation des nutriments provenant de la nourriture
C’est quoi la dépense énergétique?
L’énergie perdu sous forme de chaleur
L’énergie utilisée sous forme d’ATP pour effectuer un travail
L’énergie emmagasiner sous forme de lipide ou de glycogène
Après l’âge adulte une personne peut prendre ______% de lbs par décénie
1-2
Comment se mesure l’obésité?
L’indice de masse corporelle (IMC)
= poids (kg) / taille [m])2
Quand est-ce qu’on est en surpoids ou embonpoint?
Entre 25 et 30
Quand est-ce qu’on est en obésité?
Quand rapport > 30
L’obésité est associer a quoi?
Une plus haute incidence d’athérosclérose, de diabète, d’hypertension, de maladies du coeur et d’arthrose
Quels sont les 2 types de neurones hypothalamiques qui contrôle la faim?
Neurone de la région latérale (LHA)
Neurone du noyau ventromédian (VMN)
Que fait le neurone de la région latérale?
Promouvoient la faim
Les neurones de la région latérale promouvoit la faim lorsque stimuler par quoi?
Par neuropeptides comme le neuropeptide Y et AgRP
peptides lié à l’aglouti (appréciation du goût des aliments)
Que font les neurones du noyau ventromédian?
Cause la satiété
Les neurone du noyau ventromédian cause la satiété lorsque stimulé par quoi?
Des peptides qui suppriment la faim tel le POMC et le CART
Quels sont les facteurs qui affectent les thermorécepteurs et le chimiorécepteurs?
- signaux nerveux du tube digestif
- signaux transporté par le sang (réserves d’énergie du corps)
- les hormones du tube digestif
- moindrement la température du corps et les facteurs psychologique
Quels sont les signaux nerveux qui affectent les thermorécepteurs et chimiorécepteurs?
Le contenu d’aliments élevés en protéines -> envoie des stimulus par le nerf vague qui inhibent le centre de l’appétit
L’étirement du tube digestif -> envoie des stimulus par le nerf vague qui inhibent le centre de l’appétit
Quels sont les signaux transporter par le sang qui affectent les thermorécepteurs et chimiorécepteurs?
L’augmentation des niveaux de nutriments dans le sang diminuent l’apport alimentaire (la faim)
- Glucose
- Acides aminés
- Acides gras
Quels sont les hormones qui affectent les thermorécepteurs et chimiorécepteurs?
- Les hormones du tube digestif (i.e., insuline et la CCK) diminuent la faim
- L’hormone pancréatique le glucagon et l’épinéphrine stimulent la faim
- La Ghréline (Ghr) de l’estomac stimule l’appétit juste avant le repas
Comment se fait la régulation a court terme de l’apport alimentaire?
Avec les facteurs qui affectent les thermorécepteurs et chimiorécepteurs?
Comment se fait la régulation a long terme de l’apport alimentaire?
Leptine
C’est quoi la leptine?
- Hormone secrété par les adipocytes en réponse à l’augmentation du gras de l’organisme
- indicateur de la réserve d’énergie total des tissus adipeux
Comment fonctionne la leptine?
- Se lié au récepteurs du noyau médial ventral arqué de l’hypothalamus
- inhibe la sécrétion de Neuropeptide Y pour diminuer l’appétit
- stimule l’expression du gène POMC qui va relâché de l’alpha-MSH pour avoir la satiété
C’est quoi les orexines?
des hormones neuronales polypeptidiques (de 30 acides aminés) situées dans la région latérale de l’hypothalamus (LHA) et qui stimulent l’appétit (et l’état d’éveil).
C’est quoi la corticolibérine?
une neurohormone produite par le noyau ventromédian de l’hypothalamus (VMN) et agissant au niveau de l’hypophyse sur l’expression du gène codant pour la pro-opiomélanocortine (POMC), générateur d’ alpha-MSH et d’ACTH
Que fait l’alpha p-MSH?
un important médiateur de la satiété
C’est quoi l’ACTH?
hormone hypophysaire corticotrope stimulant la
sécrétion des stéroïdes du cortex surrénalien
C’est quoi la vitesse du métabolisme?
La dépense énergique de l’organisme par unité de temps mesurer par un calorimètre ou un respiromètre
C’est quoi la vitesse du métabolisme total?
La quantité totale de chaleur dégradé par les réactions chimiques et le travail mécanique de l’organisme (kJ mesurer par calorimètre ou respiromètre)
C’est quoi la vitesse du métabolisme basal?
Énergie que le corps a besoin pour accomplir ses tâches essentielles telle que les activité des organes au repos (kJ / m2 de surface corporelle / h)
Vrai ou faux: la vitesse du métabolisme basal est le plus lent?
Faux: c’est durant le sommeil
Est-ce que le métabolisme basal varie?
Oui selon le sexe, l’âge, le stress, les hormones, la surface corporelle exposée
Qu’est-ce qui accroît la vitesse du métabolisme?
- La fièvre
- Les hormones comme l’adrénaline, la noradrénaline en augmentant le catabolisme des lipides
- la testostérone et l’hormone de croissance
La thyroxine augmente quoi?
La consommation d’oxygène par une utilisation accrue d’ATP
Le métabolisme de base pour un jeûne homme est de quoi?
d’environ 6300 kJ. (1510 kilocalories)
Le métabolisme de base pour une jeûne femme est de quoi?
5500 kJ (1320 kilocalories).
Vrai ou faux: Le métabolisme basal diminue avec l’âge?
Vrai: On remarque une diminution de métabolisme basal de 2% à 3% par décennie après l’âge adulte
Vrai ou faux: Les enfants ont un métabolisme basal deux fois plus élevé que celui des adultes.
Vrai
C’est quoi le métabolisme post-prandial?
dépense calorique consécutive à un repas (manger consomme de l’énergie : ADS = Activité dynamique spécifique).
C’est quoi le métabolisme de l’exercice?
dépense calorique consécutive à un effort physique ou au cerveau pendant un travail intellectuel ou de concentration intense (examens, conduite automobile…).
Ce besoin est difficilement quantifiable étant donné qu’il varie d’un individu à l’autre et d’une situation à
l’autre.
1 calorie = combien de joules?
4.1855
C’est quoi le métabolisme total?
Consommation total d’énergie par toute les activités de l’organisme
C’est l’athlète, le métabolisme total peut être ____X plus élevé que le métabolisme basal?
20
Vrai ou faux: au repos, les différentes parties du corps on la même température?
Faux
Quelles sont les différentes température du corps?
Température centrale élevé: organes internes, crâne, cavité thoracique et abdominal
Température de surface basse: la peau
Quel est le principale transporteur de chaleur entre l’intérieur du corps et la surface?
Le sang
Vrai ou faux: la température central reste relativement constante?
Vrai: variation de 1 degré
Température de surface peut fluctuer de 20-40 degré
Quels sont les choses qui produisent de la chaleur?
- métabolisme basal (dépend d’oxydation des substances énergétique)
- activité musculaire (frissons)
- thyroxine et adrénaline (stimule vitesse de métabolisme)
- effets de la température sur les cellules
Quels sont les chose qui cause la perte de chaleur?
- rayonnement (infra-rouge)
- conduction (touche qqc de froid - contact direct) et convection (ex: vent - de l’environnement)
- évaporation (perte d’eau des poumons, des muqueuses et de la peau donc perte de température du corps)
C’est quoi la thermorégulation?
Mécanisme qui permet à un organisme de conserver une température constante
La thermorégulation est le résultat de quoi?
La production et perte de chaleur
Quels sont les 2 phénomènes de la thermorégulation?
Thermolyse (perte de chaleur)
Thermogénèse (production de chaleur)
Quels sont les 2 choses qui peuvent être crée si la thermorégulation ne peut plus maintenir les conditions de température centrale?
- hypothermie: température centrale est inférieur à la température normale
- hyperthermie: lorsque la température centrale est supérieur à la température normale
Comment s’appelle lorsqu’on est a température normale?
Normothermie
Les thermorécepteurs envoient leurs signaux à ___________ pour indiquer les températures de surface et central?
L’hypothalamus
Que contrôle l’hypothalamus?
Les mécanisme de thermogénèse
Les mécanisme de thermolyse
Quels sont les mécanismes de thermogénèse?
- constriction des vaisseaux sanguins cutanés
- augmentation du métabolisme
- frissons
- libération de thyroxine
Quels sont les mécanismes de thermolyse?
- dilatation des vaisseaux sanguins cuttanés
- augmentation de la transpiration
Comment se fait la régulation de la température du corps lorsqu’il y a un gain de chaleur?
- Activation du centre de la thermolyse de l’hypothalamus
- Activation des glandes sudoripares: sécrétion de la sueur qui s’évapore donc refroidit l’organisme
+ dilatation des vaisseaux sanguins cutané donc perte de chaleur par rayonnement de la peau - Refroidissement de la température du sang et arrêt de l’activité du centre de la thermolyse
Comment se fait la régulation de la température du corps lorsqu’il y a une perte de chaleur?
- Activation du centre de la thermogénèse de l’hypothalamus
- Constriction des vaisseaux sanguins cutané: sang acheminé vers les tissus profonds et réduction des pertes de chaleur de la peau + activation des muscles squelettique lorsqu’une plus forte production de chaleur est nécessaire (début de frissons)
- Échauffement de l’organisme et échauffement du sang et arrête de l’activité du centre de thermogénèse
