Systeme Digestif Lecture 1 Flashcards
Quelles sont les fonctions du système digestif?
- Digestion des aliments;
- Absorption des nutriments
Quels sont les organes du système digestif?
• Bouche
• Pharynx
• Œsophage
• Estomac
• Petit intestin (intestin grêle)
• Gros intestin
Quels sont les organes “annexes” du système digestif?
Dents
Langue
Vésicule biliaire
Glandes digestives
o Glandes salivaires
o Foie
o Pancréas
Les glandes digestives et la vésicule biliaire sont à l’extérieur du tube digestif et y sont reliés par des conduits.
Ces conduits servent à apporter les produits de sécrétion des glandes digestives vers la lumière du tube digestif pour la digestion des aliments.
Où commence la digestion?
Dans la bouche à l’aide d’enzyme dans la salive
Quels sont les composantes du bol alimentaire?
Langue
Glandes salivaires:
- Glande parotide
- Glande sublinguale (sous la langue)
- Glande submendibulaire (sous mandibule)
Que fait l’œsophage?
Pas de digestion, seulement lieu de passage entre bouche et estomac
Que fait l’estomac?
Contient une muqueuse très acide et transforme les aliments en chyme pour les faire passer
Que fait le pancréas?
Secrète des enzymes de digestion
- fonction exocrine
Que fait la rate?
Pour le système immunitaire
Que fait le foie?
Fabrique de la bile qui va aller dans la vésicule biliaire
Que fait la vésicule biliaire?
Quand il y a des éléments gras, la vésicule relâche de la bile pour mieux digérer ces aliments
Vrai ou faux: la rate fait partie du système digestif?
Faux - système immunitaire
Quels sont les composantes du petit intestin (grêle)?
Duodénum
Jéjunum
Iléum
Que fait l’intestin grêle?
Où se produit la plupart de la digestion et absorption des nutriments
Qu’est-ce qui forme le gros intestin?
Appendice vermiforme
Cæcum
Colon ascendant
Colon transverse
Colon descendant
Colon sigmoïde
Rectum
Canal anal
Anus
Que font le gros intestin?
Crée le caca
Absorbe surtout l’eau et quelques vitamines
Quelles sont les 6 activité essentielles de la digestion?
- Ingestion
- Propulsion
- Digestion mécanique
- Digestion chimique
- Absorption
- Défécation
C’est quoi la propulsion?
la déglutition, i.e. un acte volontaire, et 2. le péristaltisme, un acte involontaire
C’est quoi la digestion mécanique?
- la mastication ou mélange de nourriture et salive par la langue dans la bouche, et 2. la segmentation ou pétrissage des aliments dans l’estomac ou contractions locales dans l’intestin qui assurent le mélange des matières alimentaires avec les sucs gastriques et leur contact avec les parois pour l’absorption des nutriments.
C’est quoi la digestion chimique?
La digestion chimique commence dans la bouche sous l’action de l’amylase , se poursuit dans l’estomac et se termine à la fin de l’intestin grêle.
C’est quoi l’absorption?
L’absorption est le passage des produits de digestion de la lumière du tube digestif au sang ou à la lymphe. Le passage se fait soit par transport actif ou passif à travers la muqueuse digestive et l’intestin grêle est le site principal d’absorption des nutriments.
C’est quoi la défécation?
La défécation est l’évacuation hors de l’organisme par l’anus des substances (fèces) non-digérées ou non-absorbées.
C’est quoi la fonction du péristaltisme?
fait progresser la nourriture de la bouche vers le rectum (dans toutes les parties du tube digestif, plus particulièrement l’œsophage)
• Par contraction des muscles longitudinaux du tube digestif
assure le transit digestif
C’est quoi la fonction de la segmentation?
pousse la nourriture vers le bas ou le haut
• Par contraction rythmiques et locales des muscles circulaires du tube digestif
• Effet: mélange la nourriture
Les activités du tube digestif qui ont besoin d’être régulées sont:
- Sécrétions salivaires et gastriques, sécrétions hormonales
- Mouvements péristaltiques ou de segmentation
Les stimulus qui induisent la régulation du système digestif proviennent soit de quoi?
Récepteurs internes
Récepteurs externes
Quels sont les 3 types de récepteurs internes?
Mécanorécepteurs (étirement)
Chimiorécepteur (pH, substrat, etc)
Osmorécepteurs (osmolarité)
La stimulation des récepteurs interne sur la paroi interne du tube digestif cause quoi?
Des réflexes courts du système nerveux entérique (à l’intérieur du système digestif)
Des réflexes longs passant par les systèmes nerveux autonome (sympathique et parasympathique) et central (secrète la salive ou glandes dans l’estomac)
C’est quoi les récepteurs externes?
La stimulation des récepteurs centraux ou périphériques en réponse à des stimulus provenant de la vue, du toucher, de l’odeur ou l’idée de nourriture ou du stress contrôle les fonctions du tube digestif en envoyant des signaux qui passent par le système nerveux autonome.
Se prépare à recevoir des aliments
C’est quoi le péritoine?
membrane séreuse qui tapisse entièrement les parois de la cavité abdomino-pelvienne, et qui enveloppe en totalité ou en partie les organes qui y sont contenus, c’est à dire l’appareil digestif.
Quels sont les 2 types de péritoine?
- Viscéral – couvre la surface externe de la plupart des organes digestifs pour qu’ils se déplacent sans se blesser
- Pariétal – couvre les parois de l’abdomen et du bassin
Que fait la cavité péritonéale?
Contient liquides sécrétés par les séreuses: protègent les organes en leur permettant de
glisser les uns sur les autres
C’est quoi le mésentère?
Prolongements du péritoine pour former une double couche permettant le passage des vaisseaux sanguins et lymphatiques et des neurofibres
•Rôle de support des organes digestifs
Quels sont les 2 types de mésantère?
Dorsal
Ventral
Quels sont les fonctions du péritoine?
- maintenir les organes en place afin qu’ils ne se précipitent pas vers le bassin ou bougent avec les mouvements de l’individu;
- servir de structure porteuse aux vaisseaux et nerfs des organes;
- assurer le glissement harmonieux des viscères grâce à une mince lame lubrifiante qu’il contient. Ce liquide péritonéal existe en quantité minime chez le sujet sain (l‘ascite est un symptôme lié à une accumulation de liquide péritonéal. 95 % des ascites sont dues soit à une cirrhose hépatique, soit à une carcinose péritonéale).
Lorsque le péritoine viscéral quitte l’organe, elle forme quoi?
double feuillet à l’intérieur duquel se trouvent des vaisseaux sanguins et lymphatiques et des neurofibres. Ce double feuillet de péritoine viscéral qui se détache de l’organe est appelé mésentère .
C’est un organe péritonéaux ou intrapéritonéaux (a l’intérieur du péritoine)?
organes suspendus par un mésentère
C’est quoi un organe rétropéritonéaux?
organes qui adhèrent à la paroi dorsale et perdent leur mésentère
Quels sont les organes rétropérinéaux?
• reins
• duodénum
• la plus grande partie du pancréas
• certaines parties du gros intestin
Vrai ou faux: Les artères qui alimentent le système digestif représentent 1/4 de la circulation totale.
Vrai
Lee artères hépatique, splénique, gastrique gauche irrigue quoi?
irrigent le foie, la rate et l’estomac
Les artères mésentériques supérieure et inférieure irrigue quoi?
irrigent le petit et le gros intestins
La circulation porte hépatique à quelles fonctions?
- collecte le sang veineux riche en nutriments des vicères digestifs
- Délivre ce sang au foie pour métabolisme et stockage
Que fait la veine mésentérique supérieur?
draine tout l’intestin grêle, une partie du gros intestin (segments ascendant et transverse) et l’estomac.
Que fait la veine splénique?
recueille le sang de la rate, d’une partie de l’estomac, et du pancréas. Elle s’unit à la veine mésentérique supérieure pour former la veine porte hépatique.
Que fait la veine mésentérique inférieur?
draine les segments distaux du gros intestin et le rectum. Elle se jette dans la veine splénique juste avant que celle-ci s’unisse à la veine mésentérique supérieure pour former la veine porte hépatique.
C’est quoi le système porte hépatique?
Le système porte hépatique est l’ensemble des veines prenant leur origine dans la rate, le pancréas, ou le tube digestif et aboutissent au foie. Ce système veineux est très particulier dans l’organisme. Les autres systèmes veineux se terminent tous dans le coeur.
Vrai ou faux: Le système porte hépatique est branché à ses deux extrémités sur un système ramifié connecté à des capillaires.
Vrai
Le système porte hépatique est responsable de quoi?
diriger le sang de certaines parties du système digestif vers le foie. Les subtances absorbées dans le petit intestin, par exemple, sont dirigées vers le foie pour être métabolisées avant d’être envoyées au cœur.
Quelles sont les 4 tuniques de la paroi du tube digestif?
- La muqueuse
- La sous-muqueuse
- La musculeuse
- La séreuse
Quelles sont les 3 parties de la muqueuse?
- Épithélium: pas de vaisseaux
- Lamina propria : a des petits vaisseaux sanguin qui entre par le mésentère
- Muscularis mucosae
Quelles sont les 2 partie de la musculeuse?
- Longitudinale: permet périsatisme
- Circulaire: permet la segmentation (brassage)
Quelles sont les 2 parties de la séreuse?
- Tissus conjonctif
- Épithélium : couche sous mésentère
Le plexus nerveux intrinsèque comprend quelles 2 parties?
- myentérique: en surface qui stimule le mouvement
- sous-muqueuse: stimule la sécrétion
C’est quoi la flore intestinale?
Plein de bactéries qui permet d’éliminer les déchets
Que font les artères?
Oxygène le tube digestif
Que font les veines?
Apporte le sang qui contient le nutriments
Quels sont les 2 réflexes du système digestif?
Réflexe court et long
C’est quoi le réflexe court?
Stimulus interne -> chimiorecepteur, osmorécepteur ou méchanorécepteurs -> plexus nerveux local -> effecteurs: muscles lisse ou glande -> réponse: modification de la contraction ou sécrétion
C’est quoi le réflexe longs?
Stimulus externe -> système nerveux central et nerfs autonomes extrinsèque -> Chimiorécepteurs, osmorécepteurs, ou méchanorécepteurs -> plexus nerveux local -> effecteurs: muscles lisse ou glande -> réponse: modification de la contraction ou sécrétion
C’est quoi un influx nerveux afférent?
Va du système au cerveau
C’est quoi un influx nerveux efférents?
Va du cerveau au système
Les muscles lisses et les glandes exocrines du tube digestif sont sous quelles trois influences directes?
1- l’innervation intrinsèque.
2- l’innervation extrinsèque.
3- les hormones issues des propres parois du tube digestif.
C’est quoi le système nerveux entérique?
la partie du système nerveux autonome qui contrôle le système digestif aussi bien pour l’activité motrice (péristaltisme et segmentation) que pour les sécrétions et la vascularisation.
Le système nerveux entérique est constituer de quoi?
de deux plexus ganglionnaires qui s’étendent sur toute la longueur du tube digestif:
- le plexus myentérique, qui se trouve entre les muscles longitudinaux et les muscles circulaires
- le plexus submuqueux, situé entre ces derniers et la muqueuse intestinale.
Que fait le plexus myentérique?
Contrôle la motricité
Que fait le plexus submuqueux?
Contrôle les sécrétion
Vrai ou faux: le système nerveux entérique fonctionne de façon autonome indépendante?
Vrai
Quelles sont les 2 types de neurones du système entérique?
Les neurones sensitifs
Les neurones effecteurs
C’est quoi les neurones sensitifs?
Chimiorécepteur
Osmorécepteur
Mécanorécepteur
Quelles sont les neurones effecteurs?
Neurones moteur: les cadences rythmiques qui constituent le péristaltisme et les mouvements réflexes en réponse à une stimulation des neurones sensitifs.
Neurones glandulaire: Les neurones glandulaires contrôlent la sécrétion.
C’est quoi la muqueuse?
Couche épithéliale humide qui borde la lumière du tube digestif
muqueuse est formée d’un épithélium de revêtement et d’un chorion ; dans l’épithélium de revêtement, peuvent s’insérer des cellules endocrines; le chorion, vascularisé et innervé, contient parfois des glandes exocrinesappelées glandes muqueuses en raison de leur position (et non de leur type de sécrétion) ; il est infiltré d’éléments lymphoïdes (cellules isolées, follicules etc…)
Quelles sont les fonctions de la muqueuse?
- Sécrétion de mucus, enzymes et hormones
- Absorption dans le sang des produits de la digestion
- Protection contre les maladies infectieuses
De quoi est formé l’épithélium de la muqueuse?
Comprend des cellules épithéliales normales et des cellules de forme de goblet aussi appelées caliciformes destinées à sécréter du mucus
Que fait le mucus?
Le mucus protège les organes digestifs contre leur propre digestion et facilite le passage des aliments
La muqueuse de l’estomac et du petit intestin contient aussi?
- Des cellules de glandes exocrines qui sécrètent des enzymes (fonction digestive)
- Des cellules de glandes endocrines qui sécrètent des hormones (fonction endocrine)
C’est quoi la lamina propria?
- Tissus conjonctif lâche aréolaire
- Contient des capillaires qui nourrissent l’épithélium et absorbent les nutriments digérés
- Contient des neurones entériques et des follicules lymphatiques (MALT): important pour la défense contre les bactéries
C’est quoi la muscularis mucosae?
cellules de muscle lisse qui induisent des mouvements locaux de la muqueuse
couche mince formée de fibres musculaires lisses organisées en deux plans, un plan interne de fibres circulaires “encerclant la lumière” et un plan externe de fibres longitudinales orientées parallèlement à la paroi. Les saubresauts de cette couche musculaire délogent les particules de nourriture qui adhèrent à la muqueuse.
Où déverses les glandes exocrines?
déversent leur produit de sécrétion dans le milieu extérieur (le tube digestif, ouvert à ses deux extrémités - cavité buccale et canal anal - a donc une lumière qui appartient au milieu extérieur)
Où déverses les glandes endocrines?
déversent leur produit de sécrétion, généralement une hormone, dans le milieu intérieur (sang)
C’est quoi les MALT?
une partie des organes lymphatiques secondaires qui se situe de manière diffuse dans différents organes du corps par exemple dans le tube digestif, les poumons, la peau etc… toujours sous l’épithélium de la muqueuse. Ces MALT sont proches histologiquement et fonctionnellement des follicules trouvés dans les ganglions, ils contiennent des lymphocytes B et T.
C’est quoi la sous-muqueuse?
un tissu conjonctif lâche vascularisé et innervé, dans lequel on peut observer des glandes exocrines qui déversent leur produit de sécrétion par des canaux excréteurs traversant la muscularis mucosae et la muqueuse; ces glandes sont appelées glandes sous-muqueuses. Comme la lamina propria de la muqueuse, la sous-muqueuse contient aussi des éléments lymphoïdes.
La sous-muqueuse contient quoi?
- vaisseaux sanguins et lymphatiques
- follicules lymphoïdes
- neurofibres
- glandes exocrines
C’est quoi un chylifère?
Les canaux lymphatiques de l’intestin grêle
Que font le chylifère?
Ils transportent une lymphe très riche en graisses ou lipides qu’ils ont absorbés au niveau de la muqueuse intestinale au moment de la digestion ; cette lymphe spéciale est le chyle.
Toutes les voies lymphatiques aboutissent au…
système veineux cave supérieur
C’est quoi la musculeuse?
cellules musculaires lisses
- Couche circulaire (3.1: interne)
- Couche longitudinale (3.2: externe)
Présence de neurones entériques entre les 2 couches
Que permet la musculeuse?
Permettent la segmentation et le péristaltisme
C’est quoi un sphincters?
Un muscle circulaire autour d’un conduit naturel (tube digestif, vaisseaux…) qui peut se dilater et se contracter. Ce mécanisme permet de fermer totalement ou partiellement un orifice ou un conduit du corps, et de l’ouvrir lorsque le besoin s’en fait sentir. Sa commande peut être volontaire ou automatique (en réflexe à certaines stimulations).
C’est quoi une séreuse?
le revêtement lisse des cavités corporelles (thorax et abdomen). Elle est lisse, brillante, translucide et contient une fine couche de liquide.
De quoi est formé la séreuse?
Est formée de tissu conjonctif lâche aréolaire (4.1) recouvert de mésothélium (4.2: une couche unique de cellules épithéliales squameuses)
Quelles sont les 2 feuillets de la séreuse?
un feuillet “externe” ou feuillet pariétal, attaché aux parois de la cavité, et un feuillet “interne” ou feuillet viscéral recouvrant les organes (ou viscères) de la cavité. Ces deux feuillets (pariétal et viscéral) délimitent une cavité “séreuse” contenant le liquide “séreux”
C’est quoi le mésothélium?
un tissu biologique constitué d’une couche de cellules épithéliales simple pavimenteux qui tapisse la surface interne des cavités séreuses de l’organisme
