Système digestif Flashcards

1
Q

Qules sont les mécanismes de digestion?

A

Mécanique et chimique (enzymatique ou microbienne)

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Q

Quels sont les types de système digestif?

A

Monogastrique

  • Carnivores ou omnivores sans caecum fonctionnel
  • Herbivores non-ruminants avec ceacum fonctionnel
  • oiseaux avec 2 ceacums fonctionnel

Polygastrique

  • Ruminants
  • pseudoruminant (chameau)
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Q

Plus la diète d’un animal est digestible, moins son tractus digestif sera long. Vrai ou faux

A

Vrai

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4
Q

Les capacités et besoins alimentaires dépendent de quoi?

A

des diff stades physiologiques (ex: vache en lactation/gestation demandent + d’E)

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5
Q

Chez les carnivores sans ceacum fonctionnel, quelles sont les sucres ainsi que leurs enzymes digestives

A

1) LACTOSE -(lactase)->glucose + galactose
Absorption via transport actif
INTESTIN
2) AMIDON - (amylase)->maltose-(maltase)->glucose
BOUCHE ET PANCRÉAS sécrètent amylase
3) SUCROSE-(sucrase)-> Glucose + fructose
INTESTIN
fructose->glucose (foie)

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6
Q

Chez les ruminants, en quoi sont transformés le glucose et l’amidon?

A

En AGV (acétique, propionique et butyrique)

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7
Q

Que fait une alimentation riche en fibres?

A
  • acide propionique

+ acide acétique

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8
Q

Que fait une alimentation riche en amidons?

A
  • acide acétique

+ aacide propionique

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9
Q

Chez les carnivores sans ceacum fonctionnel, que fait la flore microbienne aux protéines ingérées?

A

Avec une source de soufre, elle les transforment en protéines de qualité + stable (à base d’azote non-protéique).

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10
Q

Chez les carnivores sans ceacum fonctionnel, que fait la flore microbienne aux protéines ingérées?

A

Image diapo. 22

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11
Q

En quoi consiste la rumination chez les ruminants?

A

Régurgitation, remastication, resalivation, réingurgitation

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12
Q

Quels sont les conséq de la rumination?

A

Production de salive
Réduit les particules de taille ce qui augmente la surface de contact avec les bactéries et augmente donc la digestion bactérienne.

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13
Q

Est-ce que la salive contient des enzymes digestives?

A

Non

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14
Q

De quoi est constitué la salive?

A

Urée et mucoprotéines

Riche en électrolytes

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15
Q

Quel est le rôle de la salive?

A

Tampon pour rumen

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16
Q

Que synthétisent les bactéries du tractus digestif des ruminants?

A

AG
a.a
Vitamines hydrosolubles de complexe B

(non-essentiels)