Calcium

Question 1

Le calcium est étroitement lié à quelles autres molécules?

Answer 1

Phosphore et vitamine D

Question 2

Quelles sont les sources de calcium?

Answer 2

Légumineuses (feuilles et - graines)

Question 3

Qu’est-ce qui diminue la biodisponibilité du Ca?

Answer 3

l’acide oxalique ou l’acide phytique qui s’y lie

Question 4

Entre le lait et la viande, laquelle est la meilleure source de Ca?

Answer 4

Lait

Question 5

Les farines de poisson, de viande ou d’os peuvent-elles être de bonnes sources de Ca?

Answer 5

Oui

Question 6

Comment se fait l’absorption du Ca?

Answer 6

Dans le duodénim/jéjunum sous forme ionisée libre par transport actif et diffusion passive

Question 7

Où se trouve le Ca dans le corps?

Answer 7

Os (sous forme de cristaux d’hydroxyapatite, ratio 2 : 1 avec phosphore)
Fluides et tissus corporels (1%)

Question 8

Quels sont les rôles du Ca?

Answer 8

1) Composante du squelette
2) Excitabilité neuromusculaire et contractilité (Ca active cholinestérase qui élimine l’Ach dans la synapse // relâche vésicule d’Ach // lie troponine)
3) Perméabilité membranaire (échanges Na+/K+)
4) Mobilisation du glucose
5) Libération d’HR et NT
6) Viscosité du protoplasme
7) Coagulation sanguine

Question 9

Qu’arrive-t-il lorsqu’il y a une haute concentration de Ca à court terme?

Answer 9

Diminution de son abs et excédent éliminer par reins

Question 10

Quel est un risque relié à un excès de Ca à court terme?

Answer 10

Il peut entrer en compétition avec d’autres éléments essentiels et diminuer leur abs/utilisation

Question 11

Un excès chronique de Ca est associé à quelle maladie du squelette?

Answer 11

Ostéopétrose

Question 12

Quelle est une cause d’un excès chronique de Ca?

Answer 12

Minéralisation osseuse excessive

Question 13

Quelle est une conséquence d’un excès chronique de Ca?

Answer 13

Pour les animaux en croissance, ça peut causer des déformations osseuse (dysplasie de la hanche, syndrome de “Wobbler”

Question 14

Quels sont d’autres risques reliés à un excès de Ca à long terme/chronique ?

Answer 14

1) Formation de lithiases urinaires
Chat-Calcules = oxalate de Ca
Cheval-Cristaux carbonates de Ca

2) Hyperexcitabilité musculaire

Question 15

En cas de déficience de Ca, quelle maladie retrouvons-nous souvent chez les jeunes en croissance?

Answer 15

Rachitisme :

• Déformation osseuse
• Irréversible

Question 16

Quel autres problème peut être dû à une déficience de Ca?

Answer 16

Tétani/ convulsions

Question 17

En cas de déficience de Ca, quelle est la maladie équivalente au rachitisme chez les adultes?

Answer 17

Ostéomalacie

Question 18

Qu’est-ce qui est important de se souvenir lorsqu’on forme un aliment pour un animal?

Answer 18

Maintenir l’équilibre phosphocalcique (ratio Ca : P de 2:1)

Question 19

Nommer des exemples de cas cliniques courantes d/hypocalcémie ?

Answer 19

1) Fièvre vitulaire chez la vache (post-partum)
Important: alimentation de transition à ajuster pour la préparer à une forte demande de Ca.

2) Rétention d’oeuf
- oeuf fragile car pas assez de Ca
- Contraction inadéquate pour sortie de l’oeuf