SMAK

Question 1

jak zgrupowane są receptory smaku?

Answer 1

w kubkach smakowych

Question 2

jakie charakterystyczne struktury posiadają komórki sensoryczne kubków smakowych?

Answer 2

wypustki włosowate, przenikają przez pory smakowe

Question 3

od napływu których jonów zależą odczucia smakowe?

Answer 3

Na+, H+, Ca++, K+

Question 4

od jakich kanałów jonowych zależą odczucia smakowe?

Answer 4

TRP wrażliwych na temperaturę

Question 5

wzrost temperatury wzmaga uczucie jakiego smaku ?

Answer 5

słodkiego i gorzkiego

Question 6

spadek temperatury wzmaga uczucie jakiego smaku?

Answer 6

słonego

Question 7

na które komórki receptorowe smaku wpływa grelina i GHSR

Answer 7

na wszystkie (I, II, III, IV)

Question 8

na które komórki receptorowe smaku wpływa GLP-1?

Answer 8

na II i III

Question 9

na które komórki receptorowe smaku wpływa oksytocyna?

Answer 9

tylko na I

Question 10

na które komórki receptorowe smaku wpływa VIP, NPY, CCK, leptyny, CB1 oraz glukagon?

Answer 10

tylko na II

Question 11

co wpływa na odczuwanie smaku słonego?

Answer 11

jony metali

Question 12

co wpływa na odczuwanie smaku słodkiego?

Answer 12

cukier

Question 13

co wpływa na odczuwanie smaku kwaśnego?

Answer 13

H+

Question 14

co wpływa na odczuwanie smaku gorzkiego?

Answer 14

alkaloidy

Question 15

co wpływa na odczuwanie smaku mami?

Answer 15

pikantne/mięsne (aminokwasy)

Question 16

co wpływa na odczuwanie tłustego?

Answer 16

kwasy tłuszczowe

Question 17

co wpływa na odczuwanie smaku cierpkiego?

Answer 17

tanina, owoc granatu

Question 18

co wpływa na odczuwanie pikantnego?

Answer 18

chili, cebula

Question 19

co wpływa na odczuwanie musowania?

Answer 19

rozpuszczony CO2 (detekcja przy udziale anhydrazy węglanowej)

Question 20

ja aldosteron wpływa na odczuwanie smaku?

Answer 20

indukuje ekspresję receptorów smaku słonego; nadmiernie wyczula nas na sól i zniechęca do jej spożywania

Question 21

jak unerwiony jest przód języka?

Answer 21

n VII (smak słodki i słony)

Question 22

jak unerwione są boki języka?

Answer 22

n IX (smak kwaśny)

Question 23

jak unerwiony jest trzon języka?

Answer 23

n X (smak gorzki i umami)

Question 24

jaki jest drugi neuron drogi smakowej?

Answer 24

jądra pasma samotnego w rdzeniu przedłużonym

Question 25

jaki jest trzeci neuron drogi smakowej?

Answer 25

jądro brzuszno-przyśrodkowe wzgórza

Question 26

jaki jest czwarty neuron drogi smakowej?

Answer 26

kora wyspy zwłaszcza po stronie prawej

Question 27

jak leptyna wpływa na smak?

Answer 27

hamuje pobudzenie receptorów smaku słodkiego - otwiera kanały potasowe powodując hiperpolaryzację; zmniejsza apetyt na cukry proste