SEM brotes de toxiinfecciones

Question 1

Qué tipos de datos recolectan los funcionarios de salud?

Answer 1

epidemiológicos, de rastreo y de analisis de alimentos y del entorno

Question 2

Quién hace la gestión del brote?

Answer 2

La dirección del Area de salud

Question 3

Cual es el papel de la dirección del Area de salud?

Answer 3

Investigación del brote
Elaboración de informes
Implementación de medidas de control

Question 4

Cuales son las 4 fases de investigación?

Answer 4

Confirmación del brote
Recopilación de la información
Analisis e hipotésis
Elaboración del informe

Question 5

Cómo confirme el brote?

Answer 5

Informarse de las hipotesis, identificar los casos y posibles futuros casos, identificar los productos y empresas implicados

Question 6

Qué se toma durante la recopilación de las informaciones

Answer 6

datos epidemiológicos (enfermos, manipuladores, distrbuidores, personal al contacto de los enfermos)

datos analíticos: encontrar la la huella ADN del microbio implicado