Sem 11.2

Question 1

Quels sont les fcts des glucides?

Answer 1

• réservoir d’énergie
• molécules énergétique
• intermédiaires métaboliques
• partir important de la structure du RNA et DNA
• éléments de structure
  -liés à nbre de protéines et de lipides
• rôle important dans les interactions entre les cellules

Question 2

Quels sont les structures chimiques des glucides ?

Answer 2

Composé de monosaccharide

Question 3

De quoi sont constitués les monosaccharides?

Answer 3

• 3-6 atomes de carbone
• 2 ou + de groupe hydroxyle
• soit soit des cétone (C=O) ou des aldéhydes (O=C-H)

Question 4

Lorsque le monosaccharide est un cétone, comment s’appelle l’état métabolique dans lequel le corps utilise des cétones comment source d’énergie principale?

Answer 4

Une cétose

Question 5

Lorsque le monosaccharide est un aldéhyde , comment s’appelle l’état métabolique dans lequel le corps utilise des aldéhyde comme source d’énergie principale?

Answer 5

Une aldose

Question 6

Citer une molécule d’exemple de ketose?

Answer 6

Dihydroxyacetone

Question 7

Citer une molécule d’exemple utilisant une aldose

Answer 7

D ou L - glyceraldehyde

Question 8

Voir les molécule Dihydroxyacetone ou glyceraldehyde page 103

Question 9

Cbm d’atome de carbone minimum pour les aldoses?

Answer 9

3 atomes de carbone

Question 10

Comment savoir si l’aldose a une configuration D ou L?

Answer 10

D si le groupe hydroxyle HO le plus éloigne de l’aldehyde est à droite (ou devant)

L si le groupe hydroxyle OH le plus éloigne de l’aldehyde est à gauche (ou derrière)

Droite et gauche quand on regarde le dessin hein

Question 11

Projection de Fisher page 106-107-108

Question 12

Dans la projection de Fischer les liaisons horizontales pointent vers l’avant ou l’arrière par rapport au plan de la page?

Answer 12

En avant

Question 13

Citer des D-aldoses connus?

Answer 13

• D-Erythrose
• D-ribose
• d - glucose

Question 14

Pk il y a moins de possibibilite de cétose que d’aldose?

Answer 14

Car la structure du cétone fait qu’il n’y a pas d’emantiomere

Question 15

Citer un D-cetose connus?

Answer 15

D-fructose

Question 16

Les glucides sont linéaires ou cyclique ?

Answer 16

Cycliser sauf si trop court

Question 17

Comment appelle t’on un monosaccharides pas encore cycliser? Et une fois cycliser ils se divise en quoi?

Par exemple le D-glucose

Answer 17

Carbone anomerique (C1) -> D-Glucose
Divisé en 2 anomère (alpha et bêta -D-Glucopyranose

Question 18

Quels aldose et cerises peuvent se cycliser?

Answer 18

Les pentoses et hexoses

Question 19

Comment s’appelle la structure cyclique de l’alpha-D-Fructofuranose?

Answer 19

Furan (pentane avec o en haut et 2 double liaison en bas droite et gauche )

Question 20

Comment s’appelle la structure cyclique de l’alpha-D-Glucopyranose?

Answer 20

Pyran (hexan avec en O en haut et double liaison à droite et à gauche)

Question 21

Les monosaccharides forment quoi s’ils se lient?

Answer 21

Des disaccharides

Question 22

Citer des exemple de oligo- et polysaccharide?

Answer 22

Glycogene
Chitine

Question 23

Comment est la structure du glycogene?

Answer 23

Structure en hélice et compactes

Question 24

Quels ce que la cellulose?

Answer 24

Un homopolymere de glucose (beta-1,4) et est le polymère structural majeur des plantes

Question 25

Que permet la structure de la cellulose?

Answer 25

De former de longues chaînes linéaires pouvant former des fibrilles

Question 26

Qulest-ce que la chitine ?

Answer 26

Un homopolymere formé de N-acetyl-D-glucosamine page 125

Question 27

Sur quoi des oligosaccharides peuvent être attaché?

Answer 27

Sur des protéines

Question 28

Grâce à quel a.a les oligosacchardies peuvent s’attaché sur des protéines?

Answer 28

• asparagine
• serine

Question 29

Qu’est-ce que la présence ou l’absence d’une glycosyltransferase détermine?
(Structure des pligosaccharides des antigène……)

Answer 29

Le groupe sanguine