PORT 365 Flashcards
PORT 365
È permitido o deslocamento cervical como método de abate de emergência para aves com até ………………………..
3 kg de peso vivo
PORT 365
1- os fetos não devem ser removidos do útero antes de…………………após o término da sangria da fêmea gestante;
cinco minutos
IV - quando houver a remoção dos tecidos citados no inciso anterior, os fetos não devem, quando possível, serem removidos do útero até pelo menos ………………. após o término da sangria da fêmea gestante; e
quinze minutos
PORT 365
O número ou espaço mínimo de bebedouros deve permitir o acesso simultâneo de no mínimo …………………………….ou ……………………………alojados
15% (quinze por cento) dos suídeos, ovinos e caprinos
20% (vinte por cento) dos equídeos, bovinos e búfalos
PORT 365
Os comedouros podem ser fixos ou móveis e devem permitir que …………………………e …………………….. alojados tenham acesso ao alimento simultaneamente.
15% (quinze por cento) dos suídeos, ovinos e caprinos
20% (vinte por cento) dos equídeos, bovinos e búfalos
PORT 365
Art. 15. A linha de abate de aves domésticas deve:
I - ser planejada de modo a assegurar que as aves permaneçam o menor tempo possível penduradas nos ganchos antes da insensibilização, não podendo exceder o tempo máximo de…………………… e …………………………….
60 (sessenta) segundos para frangos e galinhas
120 (cento e vinte segundos) para perus, patos e gansos;
PORT 365
Excepcionalmente, nos animais que se recusem a se mover, será permitida a utilização de dispositivos produtores de descargas elétricas de forma complementar aos instrumentos rotineiramente utilizados na condução ou desembarque de animais, desde que observados os seguintes critérios:
I - ser aplicados preferencialmente nos membros posteriores, com descargas que não durem mais de………………….. e desde que haja espaço suficiente para que o animal avance ou levante
um segundo
PORT 365
§2º Excepcionalmente, nos animais que se recusem a se mover, será permitida a utilização de dispositivos produtores de descargas elétricas de forma complementar aos instrumentos rotineiramente utilizados na condução ou desembarque de animais, desde que observados os seguintes critérios:§2º Excepcionalmente, nos animais que se recusem a se mover, será permitida a utilização de dispositivos produtores de descargas elétricas de forma complementar aos instrumentos rotineiramente utilizados na condução ou desembarque de animais, desde que observados os seguintes critérios:§3º O disposto no §2º não se aplica a…………………….
equídeos, ovinos e caprinos, qualquer que seja sua idade, ou em bezerros e leitões
Art. 30. O período de jejum dos animais não deve exceder o total de:
I - vinte e quatro horas para bovinos, bubalinos, ovinos e caprinos;
II - dezoito horas para suídeos e equídeos; e
III - doze horas para aves.
PORT 365
§4º No caso de aves domésticas reprodutoras e poedeiras de descarte, permite- se tempo de jejum total superior ao estabelecido no inciso III do caput, desde que:
I - seja comprovada a impossibilidade de atendimento ao período máximo de jejum em razão da ausência de estabelecimentos sob inspeção oficial que realizem o abate destas categorias animais próximos à propriedade de origem; e
II - seja dada prioridade ao abate destes animais.
PORT 365
Art. 46. Os animais considerados insensíveis apresentam as seguintes respostas aos estímulos ambientais, respeitadas as particularidades da espécie animal abatida:
I - ausência de respiração rítmica;
II - ausência de reflexo córneo/piscar espontâneo;
III - ausência de intenção de restabelecer posição corporal (levantar);
IV - presença de mandíbula relaxada (língua pendular);
V - ausência de bater coordenado de asas; e
VI - ausência de vocalização.
Fêmeas gestantes que se encontrem nos últimos…. do período gestacional não devem, em
circunstâncias normais, ser transportadas ou abatidas
dez por cento
os fetos não devem ser removidos do útero antes de ……………… após o término da sangria da fêmea
gestante
cinco minutos
- nos casos em que não forem coletados tecidos uterinos, placentários ou fetais, inclusive o sangue fetal,
no processamento pós-abate de fêmeas gestantes, todos os fetos devem ser deixados dentro do útero
fechado até que estejam mortos;
IV - quando houver a remoção dos tecidos citados no inciso anterior, os fetos não devem, quando possível,
serem removidos do útero até pelo menos …………… após o término da sangria da fêmea gestante;
quinze minutos
O número ou espaço mínimo de bebedouros deve permitir o acesso simultâneo de no mínimo …….. dos suídeos, ovinos e caprinos ou …………….) dos equídeos, bovinos e búfalos
alojados
15%
(quinze por cento)
20% (vinte por cento
Os comedouros podem ser fixos ou móveis e devem permitir que………
dos suídeos, ovinos e caprinos e dos equídeos, bovinos e búfalos alojados tenham
acesso ao alimento simultaneamente
15% (quinze por cento)
20% (vinte por cento)
É permitido o deslocamento cervical como método de abate de emergência para aves com
até……. de peso vivo
três quilos
I - ser aplicados………….. nos membros posteriores, com descargas que não durem mais de ………… e desde que haja espaço suficiente para que o animal avance ou levante
preferencialmente
um
segundo
O período de jejum dos animais não deve exceder o total de:
I -…………. para bovinos, bubalinos, ovinos e caprinos;
II - …………. para suídeos e equídeos; e
III - ………..para aves.
vinte e quatro horas
dezoito horas
doze horas
Os animais que excedam o período máximo de jejum previsto no caput devem ser alimentados em
quantidades moderadas e a intervalos adequados, exceto………
as aves domésticas
º No caso de insensibilização mecânica, é obrigatória a utilização de mecanismo ou procedimento para
contenção da cabeça do animal, à exceção de ……….
equídeos
O método de insensibilização sobressalente pode ser………….do principal
diferente
O procedimento adotado pelo estabelecimento e o equipamento utilizado para insensibilização
devem garantir o estado de inconsciência até a ……….. do animal
morte
É …………. o uso de marreta ou instrumentos para seccionar a medula espinhal
proibido
Os animais, após insensibilização, devem permanecer inconscientes e insensíveis até a sua morte por
choque hipovolêmico consequente da sangria, sendo……….. do animal pelo método de
insensibilização
facultada a morte
Os animais considerados insensíveis apresentam as seguintes respostas aos estímulos ambientais,
respeitadas as particularidades da espécie animal abatida:
I - ausência de respiração rítmica;
II - ausência de reflexo córneo/piscar espontâneo;
III - ausência de intenção de restabelecer posição corporal (levantar);
IV - presença de mandíbula relaxada (língua pendular);
V - ausência de bater coordenado de asas; e
VI - ausência de vocalização
Animais que apresentem sinais de sensibilidade ……submetidos a nova
insensibilização antes da operação de sangria
devem ser
Na sangria de aves domésticas, o estabelecimento deve garantir que todas as aves sejam
adequadamente sangradas por meio do corte de ambas as ……………………..
artérias carótidas e veias jugulares
São vedadas operações que envolvam cortes ou mutilações nos animais até que seja concluído o
período mínimo de …….
3 (três) minutos
Procedimentos tecnológicos de estimulação elétrica para acelerar as alterações do post mortem ou
promover melhorias na qualidade da carne somente podem ser aplicados após a ……..
morte do animal
É permitida a utilização de equipamentos elétricos para a insensibilização de aves abatidas sob
preceitos religiosos, imediatamente após a ………….
operação de sangria
. A avaliação do serviço oficial de inspeção sobre os procedimentos humanitários de abate ………
os aspectos específicos relacionados aos preceitos religiosos de abate previstos no art. 6
não abrange
Pistola de
dardo cativo
penetrante
Aves
Bovídeos
Caprinos
Equídeos
Ovinos
Répteis da família
Alligatoridae
Suídeos
coelhos
Pistola de
dardo cativo
penetrante
Bubalinos:
posicionamento do tiro
entre a protuberância
intercornual e a
inserção do ligamento
nucal, direcionado ao
focinho do animal
Tempo entre
insensibilização e
sangria: máximo 60
segundos
Pistola de
dardo cativo
não penetrante
Aves
Bovinos
Caprinos
Coelhos
Ovinos
Suídeos
Tempo entre
insensibilização e
sangria: máximo 30
segundos
Insensibilização
elétrica (aplicação da corrente
apenas na
cabeça)
Aves
Bovídeos
Caprinos
Coelhos
Equídeos
Ovinos
Suídeos
Aves insensibilização e sangria de 12
segundos
Suínos: tempo máximo
entre insensibilização
e sangria de 15
segundos
Corrente elétrica
em tanque de
imersão
Aves
Aves: tempo máximo
entre insensibilização
e sangria de 12
segundos
A imersão das aves
deve ser realizada até
a base das asas
Dióxido de
Carbono
Associado a
gases inertes
Exposição dos
animais a misturas
gasosas com
máximo de 40%
Dióxido de Carbono
para provocar
anóxia
Aves
Suídeos
Répteis
(quelônios
Tempo máximo entre
saída da câmara e
sangria de 1 minuto
