PORT 365 Flashcards

1
Q

PORT 365

È permitido o deslocamento cervical como método de abate de emergência para aves com até ………………………..

A

3 kg de peso vivo

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2
Q

PORT 365

1- os fetos não devem ser removidos do útero antes de…………………após o término da sangria da fêmea gestante;

A

cinco minutos

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3
Q

IV - quando houver a remoção dos tecidos citados no inciso anterior, os fetos não devem, quando possível, serem removidos do útero até pelo menos ………………. após o término da sangria da fêmea gestante; e

A

quinze minutos

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4
Q

PORT 365
O número ou espaço mínimo de bebedouros deve permitir o acesso simultâneo de no mínimo …………………………….ou ……………………………alojados

A

15% (quinze por cento) dos suídeos, ovinos e caprinos

20% (vinte por cento) dos equídeos, bovinos e búfalos

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5
Q

PORT 365
Os comedouros podem ser fixos ou móveis e devem permitir que …………………………e …………………….. alojados tenham acesso ao alimento simultaneamente.

A

15% (quinze por cento) dos suídeos, ovinos e caprinos

20% (vinte por cento) dos equídeos, bovinos e búfalos

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6
Q

PORT 365
Art. 15. A linha de abate de aves domésticas deve:

I - ser planejada de modo a assegurar que as aves permaneçam o menor tempo possível penduradas nos ganchos antes da insensibilização, não podendo exceder o tempo máximo de…………………… e …………………………….

A

60 (sessenta) segundos para frangos e galinhas

120 (cento e vinte segundos) para perus, patos e gansos;

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7
Q

PORT 365
Excepcionalmente, nos animais que se recusem a se mover, será permitida a utilização de dispositivos produtores de descargas elétricas de forma complementar aos instrumentos rotineiramente utilizados na condução ou desembarque de animais, desde que observados os seguintes critérios:

I - ser aplicados preferencialmente nos membros posteriores, com descargas que não durem mais de………………….. e desde que haja espaço suficiente para que o animal avance ou levante

A

um segundo

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8
Q

PORT 365
§2º Excepcionalmente, nos animais que se recusem a se mover, será permitida a utilização de dispositivos produtores de descargas elétricas de forma complementar aos instrumentos rotineiramente utilizados na condução ou desembarque de animais, desde que observados os seguintes critérios:§2º Excepcionalmente, nos animais que se recusem a se mover, será permitida a utilização de dispositivos produtores de descargas elétricas de forma complementar aos instrumentos rotineiramente utilizados na condução ou desembarque de animais, desde que observados os seguintes critérios:§3º O disposto no §2º não se aplica a…………………….

A

equídeos, ovinos e caprinos, qualquer que seja sua idade, ou em bezerros e leitões

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9
Q

Art. 30. O período de jejum dos animais não deve exceder o total de:

A

I - vinte e quatro horas para bovinos, bubalinos, ovinos e caprinos;

II - dezoito horas para suídeos e equídeos; e

III - doze horas para aves.

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10
Q

PORT 365
§4º No caso de aves domésticas reprodutoras e poedeiras de descarte, permite- se tempo de jejum total superior ao estabelecido no inciso III do caput, desde que:

A

I - seja comprovada a impossibilidade de atendimento ao período máximo de jejum em razão da ausência de estabelecimentos sob inspeção oficial que realizem o abate destas categorias animais próximos à propriedade de origem; e

II - seja dada prioridade ao abate destes animais.

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11
Q

PORT 365
Art. 46. Os animais considerados insensíveis apresentam as seguintes respostas aos estímulos ambientais, respeitadas as particularidades da espécie animal abatida:

A

I - ausência de respiração rítmica;

II - ausência de reflexo córneo/piscar espontâneo;

III - ausência de intenção de restabelecer posição corporal (levantar);

IV - presença de mandíbula relaxada (língua pendular);

V - ausência de bater coordenado de asas; e

VI - ausência de vocalização.

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12
Q

Fêmeas gestantes que se encontrem nos últimos…. do período gestacional não devem, em
circunstâncias normais, ser transportadas ou abatidas

A

dez por cento

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13
Q

os fetos não devem ser removidos do útero antes de ……………… após o término da sangria da fêmea
gestante

A

cinco minutos

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14
Q
  • nos casos em que não forem coletados tecidos uterinos, placentários ou fetais, inclusive o sangue fetal,
    no processamento pós-abate de fêmeas gestantes, todos os fetos devem ser deixados dentro do útero
    fechado até que estejam mortos;
    IV - quando houver a remoção dos tecidos citados no inciso anterior, os fetos não devem, quando possível,
    serem removidos do útero até pelo menos …………… após o término da sangria da fêmea gestante;
A

quinze minutos

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15
Q

O número ou espaço mínimo de bebedouros deve permitir o acesso simultâneo de no mínimo …….. dos suídeos, ovinos e caprinos ou …………….) dos equídeos, bovinos e búfalos
alojados

A

15%
(quinze por cento)
20% (vinte por cento

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16
Q

Os comedouros podem ser fixos ou móveis e devem permitir que………
dos suídeos, ovinos e caprinos e dos equídeos, bovinos e búfalos alojados tenham
acesso ao alimento simultaneamente

A

15% (quinze por cento)
20% (vinte por cento)

17
Q

É permitido o deslocamento cervical como método de abate de emergência para aves com
até……. de peso vivo

A

três quilos

18
Q

I - ser aplicados………….. nos membros posteriores, com descargas que não durem mais de ………… e desde que haja espaço suficiente para que o animal avance ou levante

A

preferencialmente
um
segundo

19
Q

O período de jejum dos animais não deve exceder o total de:
I -…………. para bovinos, bubalinos, ovinos e caprinos;
II - …………. para suídeos e equídeos; e
III - ………..para aves.

A

vinte e quatro horas
dezoito horas
doze horas

20
Q

Os animais que excedam o período máximo de jejum previsto no caput devem ser alimentados em
quantidades moderadas e a intervalos adequados, exceto………

A

as aves domésticas

21
Q

º No caso de insensibilização mecânica, é obrigatória a utilização de mecanismo ou procedimento para
contenção da cabeça do animal, à exceção de ……….

A

equídeos

22
Q

O método de insensibilização sobressalente pode ser………….do principal

A

diferente

23
Q

O procedimento adotado pelo estabelecimento e o equipamento utilizado para insensibilização
devem garantir o estado de inconsciência até a ……….. do animal

A

morte

24
Q

É …………. o uso de marreta ou instrumentos para seccionar a medula espinhal

A

proibido

25
Q

Os animais, após insensibilização, devem permanecer inconscientes e insensíveis até a sua morte por
choque hipovolêmico consequente da sangria, sendo……….. do animal pelo método de
insensibilização

A

facultada a morte

26
Q

Os animais considerados insensíveis apresentam as seguintes respostas aos estímulos ambientais,
respeitadas as particularidades da espécie animal abatida:

A

I - ausência de respiração rítmica;
II - ausência de reflexo córneo/piscar espontâneo;
III - ausência de intenção de restabelecer posição corporal (levantar);
IV - presença de mandíbula relaxada (língua pendular);
V - ausência de bater coordenado de asas; e
VI - ausência de vocalização

27
Q

Animais que apresentem sinais de sensibilidade ……submetidos a nova
insensibilização antes da operação de sangria

A

devem ser

28
Q

Na sangria de aves domésticas, o estabelecimento deve garantir que todas as aves sejam
adequadamente sangradas por meio do corte de ambas as ……………………..

A

artérias carótidas e veias jugulares

29
Q

São vedadas operações que envolvam cortes ou mutilações nos animais até que seja concluído o
período mínimo de …….

A

3 (três) minutos

30
Q

Procedimentos tecnológicos de estimulação elétrica para acelerar as alterações do post mortem ou
promover melhorias na qualidade da carne somente podem ser aplicados após a ……..

A

morte do animal

31
Q

É permitida a utilização de equipamentos elétricos para a insensibilização de aves abatidas sob
preceitos religiosos, imediatamente após a ………….

A

operação de sangria

32
Q

. A avaliação do serviço oficial de inspeção sobre os procedimentos humanitários de abate ………
os aspectos específicos relacionados aos preceitos religiosos de abate previstos no art. 6

A

não abrange

33
Q

Pistola de
dardo cativo
penetrante

A

Aves
Bovídeos
Caprinos
Equídeos
Ovinos
Répteis da família
Alligatoridae
Suídeos
coelhos

34
Q

Pistola de
dardo cativo
penetrante

A

Bubalinos:
posicionamento do tiro
entre a protuberância
intercornual e a
inserção do ligamento
nucal, direcionado ao
focinho do animal
Tempo entre
insensibilização e
sangria: máximo 60
segundos

35
Q

Pistola de
dardo cativo
não penetrante

A

Aves
Bovinos
Caprinos
Coelhos
Ovinos
Suídeos

Tempo entre
insensibilização e
sangria: máximo 30
segundos

36
Q

Insensibilização
elétrica (aplicação da corrente
apenas na
cabeça)

A

Aves
Bovídeos
Caprinos
Coelhos
Equídeos
Ovinos
Suídeos

Aves insensibilização e sangria de 12
segundos
Suínos: tempo máximo
entre insensibilização
e sangria de 15
segundos

37
Q

Corrente elétrica
em tanque de
imersão

A

Aves
Aves: tempo máximo
entre insensibilização
e sangria de 12
segundos
A imersão das aves
deve ser realizada até
a base das asas

38
Q

Dióxido de
Carbono
Associado a
gases inertes
Exposição dos
animais a misturas
gasosas com
máximo de 40%
Dióxido de Carbono
para provocar
anóxia

A

Aves
Suídeos
Répteis
(quelônios
Tempo máximo entre
saída da câmara e
sangria de 1 minuto