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PHA-1214 > Nutrition- micronutriments > Flashcards

Nutrition- micronutriments Flashcards

1
Q

Les besoins énergétiques sont comblés lorsque … ce qui signifie…

A
  • le poids est stable
  • dépense énergétique = apport énergétique
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2
Q

Pour les micronutriments, risque possible de … même si le poids est stable (dépense énergétique = apport énergétique). Il est donc très difficile de savoir si l’apport est …

A
  • malnutrition
  • insuffisants ou excessif
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3
Q

Pour chacun des micronutriments, il y a un besoin à … et un apport à …

A
  • combler
  • ne pas dépasser
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4
Q

Apports nutritionnels de référence (ANREF)

Nommer les 4 concepts d’ANREF

A
  • Besoin moyen estimatif (BME)
  • Apport nutritionnel recommandé (ANR)
  • Apport suffisant (AS)
  • Apport maximal tolérable (AMT)
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5
Q

Définir le BME et décrire ce qu’il représente

A
  • Besoin moyen estimé pour que l’organisme fonctionne normalement.
  • BME = besoins de 50% de la population (selon âge et sexe).
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6
Q

Décrire ce que l’ANR représente

A

Rencontre les besoins de 98% de la population (selon âge et sexe)

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7
Q

L’ANR est calculé en fonction du … en faisant: …

A
  • BME
  • BME + 2 écart-types
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8
Q

V/F Un apport inférieur à l’ANR signifie que l’individu ne satisfait pas à ses besoins.

A

F, apport inférieur à l’ANR ne signifie pas qu’un individu ne satisfait pas ses besoins, mais cela en augmente les risques

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9
Q

Décrire l’AS

A
  • utilisé lorsqu’aucune valeur n’a été établie pour BME ou ANR d’un nutriment
  • Même logique que ANR: estime un apport qui comblera les besoins d’une grande majorité d’individus
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10
Q

Définir l’AMT

A

Apport nutritionnel quotidien le plus élevé, qui n’entraîne probablement ni risques ni effets indésirables chez la plupart des sujets de la population.

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11
Q

Les … augmentent à mesure que l’apport s’élève au-dessus de l’… ce qui signifie que l’AMT n’est pas une …

A
  • risques d’effets indésirables
  • AMT
  • cible
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12
Q

Résumé ANREF

BME = besoins de …% de la population
ANR = besoins de …% de la population
AS = … que répond aux besoins de …% de la population
AMT = … de risque de toxicité

A
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13
Q

Combien de vitamines existent-ils?

A

13

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14
Q

Définir et décrire les vitamines

A
  • Substance organique complémentaire aux échanges vitaux
  • faible qté nécessaire pour métabolisme
  • pas synthétisée en qté suffisante donc doit venir d’alimentation
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15
Q

3 principales causes de carences en vitamines

A
  • Apport trop faible
  • Défaut d’absorption
  • ↑ des besoins difficiles à combler par une alimentation normale (ex: femme enceinte)
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16
Q

Décrire S&S d’une carence en vitamines

A

Souvent des symptômes non spécifiques:
- fatigue
- ↓ des performances
- ↓ système immunitaire

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17
Q

Nommer les vitamines liposolubles vs hydrosolubles

A
  • Liposolubles: A, D, E, K (stockées)
  • Hydrosolubles: complexe B, C (stockage limité)
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18
Q

Décrire les caractéritiques des vitamines liposolubles:
* Solubilité
* Stockage
* Absorption/excrétion
* S&S en cas de déficience
* Apport
* Risques de toxicité

A
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19
Q

Danger des vitamines liposolubles

A

accumulation = toxicité

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20
Q

Décrire les caractéritiques des vitamines hydrosolubles:
* Solubilité
* Stockage
* Absorption/excrétion
* S&S en cas de déficience
* Apport
* Risques de toxicité

A
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21
Q

Nommer les formes de vitamine A et comparer

A

Active : rétinoïdes (rétinol, rétinal)
* origine animale;
* Absorption très élevée, même si réserves élevées.

Provitamine A (doit être transformée): caroténoïdes (bêta-carotène)
* origine végétale;
* Absorption moindre et % d’absorption diminue si déjà réserves

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22
Q

Le bêta-carotène se transforme en vitamine … seulement si l’organisme …

A

Le bêta-carotène se transforme en vitamine A seulement si l’organisme en a besoin

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23
Q

Nommer les fonctions de la vitamine A

A
  • Antioxydant (bêta-carotène);
  • Division cellulaire;
  • Système immunitaire;
  • Croissance des os et des dents;
  • Santé de la peau;
  • Vision.
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24
Q

Nommer les sources de vitamine A

A

Rétinol: protéines animales avec bcp lipides (foie, poisson, produits laitiers, œuf)

Bêta-carotène: fruits et légumes de la coloration orangée (Patates douces, citrouille, carotte)

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25
Q

V/F Les légumes verts contiennent aussi de la bêta-carotène

A

V, la chlorophylle peut cacher le pigment orange

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26
Q

Cause principale de carence en vitamine A et S&S

A
  • Malabsorption
  • Symptômes: perte de vision nocturne, ralentissement de la croissance
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27
Q

Nommer des causes de toxicité liée à la vitamine A et conséquences

A
  • AMT aliment + suppléments excédé
  • Anomalies foie et os
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28
Q

Expliquer les recommandationsde vit A pour une femme enceinte

A
  • hypervitaminose A = risques de maladies congénitales
  • max 1 materna/jr
  • Précautions si consimmation de dérivé de vitamine A (Accutane)
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29
Q

Nommer une interaction possible avec la vitamine A

A

Bêta-carotène (antioxydant) en supplément alimentaire + tabagisme = augmente risque de cancer du poumon

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30
Q

La vitamine D est à la fois vitamine et …

A

La vitamine D est à la fois vitamine et pro-hormone.

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31
Q

La vit D est retrouvée dans … et synthétisée dans l’organisme à partir du … grâce aux rayons …

A
  • l’alimentation
  • cholestérol
  • UVB
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32
Q

Nommer les 2 formes de vit D et leur origine

A

Ergocalciférol (D2) = végétal
Cholécalciférol (D3) = animale ou UVB

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33
Q

Les vitamines D2 et D3 sont transportées et métabolisées en 25-hydroxycholécalciférol (25(OH)D) au … et les … activeront la 1,25-dihydroxycholecalciférol (…).

A
  • foie
  • reins
  • calcitriol
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34
Q

Nommer les fonctions de la vitamine D (distinguer la fonction de régulation vs activation)

A

**Régulation calcium et phosphore: **
- régule absorption intestinale de Ca2+ et P
- prévient élimination Ca2+ dans urine
- régule dépôt et le retrait du Ca2+ des os

Activation transcription gènes:
* différenciation cellulaire
* réparation ADN
* sécrétion d’insuline
* mécanismes immunitaires

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35
Q

Vitamine D associée à un risque plus
faible de…

A
  • chute;
  • dépression;
  • cancer colorectal;
  • maladies auto-immunes.
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36
Q

Nommer les sources de Vit D

A
  • Lait, margarine et boissons de soya enrichis
  • Poisson
  • œufs
  • Champignons
  • Soleil
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37
Q

En moyenne, l’exposition des avant-bras et du visage pendant … minutes quotidiennement sans crème solaire d’avril à octobre entre 11h et 14h permet de synthétiser … % des besoins en vitamine D.

A
  • 10-15
  • 80-90
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38
Q

V/F la production cutanée de vit D diminue avec l’âge

A

V, 25 % de moins à 70 ans

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39
Q

Nommer des facteurs qui affectenet la production cutanée de vit D

A
  • Mélanine (peau foncée) = bloque les rayons UVB = faible production
  • FPS 8 (écran solaire) = réduction 95%
  • Saison et latitude
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40
Q

V/F Une majorité de Canadien a un apport alimentaire insuffusant en vitamine D, seule, une minorité a des taux sanguin de vitamine D inadéquat

A

V

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41
Q

Nommer des raisons de supplémenter en vit D

A
  • bébé allaité (éviter rachitisme)
  • personnes âgées (prévention ostéoporose)
  • prévention cancer
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42
Q

Risques liés à supplémentation exessive de vit D

A

calcification des reins et des tissus mous

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43
Q

Nommer les fonctions de la vitmine E (alpha-tocophérol)

A
  • Antioxydant puissant
  • Protège les tissus
  • Impliquée dans la cicatrisation
  • Diminue le risque maladies (MCV) et cancer
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44
Q

Nommer les sources de vit E

A
  • huile végétale (majorité)
  • noix (amandes)
  • germe de blé
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45
Q

V/F les apports nécessaires de vit E sont très faibles

A

V

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46
Q

V/F les carences en vit E sont rares

A

V

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47
Q

Nommer des conséquences d’une carence en vit E

A

Problèmes neurologiques (ataxie, neuropathie)

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48
Q

Quelle population est la plus à risque de carence en vit E

A

bébés prématurés

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49
Q

Nommer le risque lié à la supplémentation de vit E

A

hémorragie si combinaison supplément et anticoagulant

pas présent si vit E seulement obtenu via alimentation

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50
Q

Nommer les formes de vitamines K et leur fct

A
  • Vitamine K1(phylloquinone) = coagulation
  • Vitamine K2 (ménaquinone) = os
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51
Q

Nommer les sources du vit K

A
  • K1: légumes verts, algues (non détruite par la cuisson);
  • K2 : produit par processus de fermentation (fromage, yogourt, miso);
    *inclut fermentation des bactéries de notre intestin
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52
Q

Décrire des conditions qui causent une carence en vit K

A
  • Synthèse endogène faible
  • Prise prolongée antibiotique
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53
Q

Nommer S&S de carence en vit K

A

Saignements (bouche, voies urinaires ou génitales, tube digestif, etc.)

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54
Q

V/F les carence en vit K sont faibles, car nous produisons cette vitamine “naturellement”

A

V, besoins en vit K faible donc système endogène + alimentation équilibré suffit

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55
Q

Des suppléments de vitamine … sont administrés aux nouveau-nés à la naissance

A

K

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56
Q

V/F il n’y a aucun effet indésirable rapporté à la supplémentation en vit K

A

V (pas d’AMT)

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57
Q

V/F il existe des suppléments en vente libre de vit K

A

V

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58
Q

Expliquer les recommandations de supplémentation en vit K sachant qu’il existe une interaction avec la warfarine

A

apport stable et élevé en vitamine K (légumes verts) = augmente efficacité de warfarine

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59
Q

Nommer les fcts générales des vitamines B

A
  • Croissance et régénération cellulaire;
  • Métabolisme des glucides, des lipides et des protéines
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60
Q

V/F les vitamines B ont un impact direct l’apport énergétique de l’organisme

A

FAUX
est impliqué dans le métabolisme énergétique, mais de fournit pas de l’énergie à l’organisme

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61
Q

Les carences en vit B sont souvent faibles (sauf …), mais lorsque présente, elles touchent souvent …

A
  • B9 et B12
  • plusieurs vitamines du groupe
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62
Q

La farine blanche est obligatoirement enrichie de vitamines … et …

A

B1, B2, B3, B9 et fer

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63
Q

Comment maximiser l’absorption des suppléments de vit B?

A

prendre avec repas

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64
Q

Quelle population peut bénéficier d’une supplémentation en B1 (Thiamine)?

A

personnes avec problème d’alcoolisme
- B1 est nécessaire au métabolisme de l’alcool. et alcool diminue l’absorption de la vitamine B1

65
Q

Carence en thiamine (B1) cause

A

Syndrome Wernick-Korsakoff (maladie neurodégénérative)

66
Q

La supplémentation en riboflavine (B2) pendant … consécutives peut prévenir …

A
  • 3 mois
  • les migraines
67
Q

Nommer les fcts de la Niacine (B3)

A
  • Croissances et régénération cellulaire
  • Production de neurotransmetteurs
  • Fonctionnement du système digestif
68
Q

Sources principales de niacine (B3)

A
  • Foie
  • Champignon
  • Poulet
  • thon en canne
  • cornflakes enrichies
69
Q

Nommer conséquence de carence en vit B3

A

Pellagre (maladies des 3D: dermatite, démence, diarrhée)

70
Q

La supplémentation en B3 (niacine) peut aider…

A
  • dyslipidémie
  • bouffées congestives
  • maux d’estomac
  • démangeaisons
  • migraines
71
Q

La niacine B3 en libération prolongée aide …

A
  • bouffées de chaleur
  • foie
72
Q

Les fcts de la vit B6 (Pyridoxine)

A
  • Croissance et régénération des cellules
  • Production de globules rouges
73
Q

Nommer des sources de B6 (pyridoxine)

A
  • Banane
  • Brocoli
  • Jus de tomate
  • Melon d’eau
  • Cornflakes enrichies
74
Q

Conséquence de carence en pyridoxine (B6)

A

anémie microcytaire

75
Q

C’est quoi le Diclectin? Indication?

A
  • Comprimé de vitamine B6 (pyridoxine)
  • anti-nauséeux grossesse
76
Q

Nommer les formes de vit B9 et leur source

A
  • Folate: aliments (légumes vert foncés, légumineuses)
  • Acide folique: supplément ou aliments enrichis
77
Q

Nommer les fonctions de vit B9

A
  • Développement du système nerveux central du bébé
  • Production de globules rouges
  • Croissance et régénération des cellules
  • Synthèse de l’ADN
78
Q

Nommer des exemples d’aliments qui contiennent de la B9

A
  • Broccoli
  • Jus de tomate
  • Asperge
  • Pinto beans
  • lentilles
79
Q

V/F les carences en B9 sont courantes

A

V

80
Q

Nommer les conditions à risques de carence en B9

A
  • Grossesse et allaitement
  • Alcoolisme
  • Maladies intestinales (maladie cœliaque)
  • Utilisateurs de Méthotrexate (Inhibe enzyme du métabolisme de l’acide folique)
81
Q

Nommer S&S d’une carence en B9 (acide folique)

A
  • malformation du tube neural (ou spina bifida)
  • ralentissement croissance (enfant)
    * anémie macrocytaire
82
Q

Il est recommandé de supplémenter en acide folique (B9) chez les femmes … pour éviter les malformations congénitales comme …

A
  • enceintes ou qui prévoient être enceintes
  • le spina bifida
83
Q

Décrire les risques de spina bifida.

A
  • Risque faible: sans ATCD personnels ou familiaux
  • Risque modéré: ATCD familiaux
  • Risque élevé: ATCD personnel ou grossesse ATN
84
Q

La dose recommandée de B9 pour prévenir les maladies congénitales dépendent …

A

du risques de développer les maladies (ex: spina bifida)

85
Q

Nommer les sources de vit B12 (Cobalamine)

A
  • Naturellement dans aliments d’origine animale seulement (viande, œufs produits laitiers)
  • Boissons de soya enrichies
  • Synthétisée par les bactéries intestinales (insuffisant)
86
Q

Décrire une particularité de l’absorption de la B12

A

nécessite de l’acide chlorhydrique (HCL) + facteur intrinsèque

87
Q

Nommer les fonctions de la B12

A
  • Croissance, division cellulaire;
  • Production de globules rouges;
  • Synthèse myéline (système nerveux)
88
Q

Cause de carence fréquente de B12

A
  • Acidité gastrique faible
  • prise d’antiacide
  • prise de metformine
89
Q

V/F Les réserves de B12 sont très importantes dans l’organisme. Les S&S des carences prennent du temps à paraître

A

V

90
Q

Nommer des S&S des carences en cobalamine

A
  • Neurologiques (démence, confusion, etc.)
  • gastro-intestinaux (anorexie, diarrhées, constipation)
  • hématologiques (anémie pernicieuse ou macrocytaire)
91
Q

Nommer les formes phramceutiques de B12 disponibles à la pharmacie

A
  • suppléments oraux (synthétiques, faiblement absorbés)
  • parentérale IM
92
Q

À qui est-il recommandé de se supplémenter en B12

A
  • Végétaliens stricts
  • Absence de facteur intrinsèque
  • Problème d’absorption intestinale
93
Q

Nommer les principales vitamines impliquées dans la production de GR

A

B6, B9, B12

94
Q

Associés les vitamines B à leur nom

A

B1: Thiamine
B2: Riboflavine
B3: Niacine
B6: Pyridoxine
B9: Acide folique
B12: Cobalamine

95
Q

Nommer les fonctions de la vitamine C

A
  • Fabrication du collagène
  • Maintien de la santé des dents et des gencives
  • Cicatrisation
  • Système immunitaire
  • Antioxydant
  • Augmentation de l’absorption du fer contenu dans les végétaux
96
Q

Nommer les sources de vit C principales

A
  • fruits et légumes (poivron, kiwi, chou de Bruxelles, fraise, broccoli)
  • préférence pour produit cru
97
Q

Pourquoi est-il préférable de manger des aliments crus que cuits pour une source optimale de vitamine C?

A

Vitamine la plus fragile à l’oxydation, chaleur, eau

98
Q

Les besoins en vitamine C sont augmentés pour les …

A

fumeurs

99
Q

Bien que …, une carence en vit C cause … qui se manifeste par des S&S de …

A
  • rare
  • le scorbut
  • troubles de la dentition ou de la peau (saignements), pétéchies (tâches cutanées)
100
Q

V/F une supplémentation en vit C en prévention de la grippe ou du rhume a un effet marginal, mais significatif chez les sportifs de haut niveau. Cependant, l’effet est peu siginificatif pour la population générale

A

V

101
Q

Décrire les minéraux

A

Substance inorganique essentielles à la vie

102
Q

V/F il y a 20 minéraux essentiels à la vie

A

V

103
Q

Nommer les 2 catégories de minéraux et donner des exemples

A

Macroéléments: Calcium, phosphore, magnésium, potassium, sodium
Microéléments: Fer, zinc, cuivre, iode, sélénium, chrome, fluor, cobalt, manganèse, molybdène, nickel, vanadium, étain

104
Q

V/F il faut moins de marcoéléments pour le bon fonctionnement de l’organisme que de microéléments

A

F, plus de marcoéléments et moins de microéléments

105
Q

Nommer d’autres appllations de Macro- et Micro- éléments

A

Macro: major elements
Micro: trace minerals (éléments traces)

106
Q

Nommer les fonctions du calcium

A
  • Formation et structure os et dents
  • Contraction et relaxation musculaire
  • Normalisation du rythme cardiaque
107
Q

Les … constituent notre réserve de calcium

A

os

108
Q

Nommer une raison pour laquelle il n’est pas possible de compromettre des apports de calcium suffisants

A

calcium est impliqué dans rythme cardiaque

109
Q

Nommer les avantages d’un bon apport en calcium

A
  • Maximiser développement et maintien des os + dents
  • Diminuer risque HTA, dyslipidémies, cancer du côlon.
110
Q

Décrire l’absorption du calcium

A
  • très variable (surtout selon l’âge)
  • dépend de l’apport (si ↓ apport = ↑absorption)
111
Q

Indiquer si causent augmentation ou diminution des réserves calcium:
- Vit D
- Caféine
- Fibres et autres minéraux (fer, Na+)
- Biodisponibilité des aliments

A
  • Vit D: ↑ absorption
  • Caféine: ↑ perte urinaire
  • Fibres et autres minéraux (fer, sodium): ↓ absorption
  • Biodisponibilité des aliments: variable selon origine animale ou végétale
112
Q

Expliquer la biodisponibilité des aliments pour le calcium

A
  • Origine végétale: contient moins, mais plus absorbé
  • Origine animale: contient plus, mais moins absorbé
113
Q

Nommer des sources de calcium

A
  • Bok choy, tofu, broccoli
  • Sardines, lait, fromage, yogourt
114
Q

Nommer des conséquences d’une carence en calcium

A
  • Ostéoporose
  • ostéopénie
  • ongles cassants
  • problème dentition et gencives
  • risque accru de fractures (hanche)
115
Q

V/F Chez les femmes, il est important d’avoir un bon apport de calcium dans la jeunesse pour avoir des réserves suffisantes, car à partir de 30 ans, et surtout vers la ménopause, la /masse/densité osseuse ne fait que diminuer

A

V

116
Q

À qui recommander des suppléments de calcium?

A
  • Femmes enceintes ou allaitantes/ post-ménopausée
  • intolérants au lactose
117
Q

Décrire les suppléments de calcium en vente libre

A
  • source natuelle
  • carbonate de calcium: moins chers, moins bien toléré (besoin d’acidité élevée)
  • Calcium chélaté: mieux absorbé et tolérés plus coûteux, plus volumineux
118
Q

Nommer des effets de toxicité causés par une sursupplémentation de calcium

A
  • Constipation;
  • Calculs rénaux;
  • Hypercalcémie;
  • Insuffisance rénale.
119
Q

Nommer une interaction avec le calcium

A

fer

120
Q

Nommer des fonctions du sodium

A
  • Contraction musculaire;
  • Transmission d’influx nerveux;
  • Régulation du volume de liquide extracellulaire et du plasma.
121
Q

D’où vient la majorité du sodium que nous consommons?

A

Aliments ultra-transformés

122
Q

Nommer des causes de carences en sodium

A

déshydratation
maladie aigue des reins
diurétiques

123
Q

S&S d’une carence en sodium

A
  • maux de tête
  • nausées
  • vomissements
  • crampes
  • somnolence
  • étourdissement
  • chute de pression
124
Q

Nommer les risques liés à une surconsommation de sodium et des S&S

A

Augmentation du risque de développer:
- HTA
- ostéoporose
- problèmes rénaux

Symptômes:
* Rétention d’eau
* Pression artérielle augmentée

125
Q

À qui on suggère des suppléments de NaCl?

A

Hypotension

126
Q

Nommer les fcts du fer

A
  • Transport d’O2
  • Défense immunitaire
  • Formation du collagène et NT
127
Q

Expliquer le réflexe d’autoprotection (pour le fer)

A

Si ↓ réserves = ↑ absorption

128
Q

Nommer les types de fer et des aliments qui en contiennent.

A
  • Fer hémique
  • Fer non hémique
    ( Persil, foie de boeuf, jus de tomate, broccoli)
129
Q

Décrire les sources de fer hémique et l’absorption

A
  • Animale seulement (viande, volaille, poisson et fruits de mer)
  • meilleure taux d’absorption que fer non hémique
130
Q

Décrire les sources de fer non hémique

A

Animale ou Végétale (tofu, noix/graines, légumineuses, légumes verts, produits
céréaliers enrichis, oeuf, lait)

131
Q

Décrire l’asorption de du fer non hémique

A
  • moins bien absorbé que fer hémique
  • Augmenté par: vit C et protéines animales
  • Diminué par: café, thé, calcium, vin rouge, fibres
132
Q

V/F la carence en fer sont fréquentes

A

V

133
Q

Causes des carences en fer

A
  • apports insuffisants
  • mauvaise absorption intestinale
  • perte de sang
  • besoins accrus
134
Q

Nommer les S&S d’une carence en fer

A

Fatigue chronique
- anémie
- fatigue
- pâleur du teint
- faiblesse
- essoufflement
- affaiblissement système immunitaire
- ralentissement développement cognitif et social (enfant)

135
Q

À qui on recommande des suppléments de fer?

A
  • végétariens
  • athlète de haut niveau (femmes)
  • donneurs de sang/perte de sang chronique
  • menstruations abondantes / grossesse / adolescentes
  • enfants en croissance
  • nourrissons nourri au lait de vache / prématurés
  • insuffisants rénaux/dialysés
136
Q

Selon l’OMS, la carence en … est le trouble nutritionnel le plus répandu dans le monde, principalement dans les pays en voie de développement.

A

fer

137
Q

Nommer les formes d’anémie

A
  1. Ferriprive
  2. Microcytaire
  3. Macrocytaire
  4. Pernicieuse
138
Q

Décrire les formes d’anémie
1. Ferriprive
2. Microcytaire
3. Macrocytaire
4. Pernicieuse

A
  1. Ferriprive: carence fer
  2. Microcytaire: carence fer et B6
  3. Macrocytaire: carence facteur intrinsèque, B9 et B12
  4. Pernicieuse: carence facteur intrinsèque et B12
139
Q

Nommer les formes de fer qui existent en MVL

A

liquides, comprimés, multivitamines, etc.

140
Q

Décrire les S&S d’intoxication au fer

A

surtout gastro-intestinaux (constipation, nausée et vomissement, diarrhées)

effet pro-oxydant

141
Q

Nommer les types de dosages de multivitamines

A
  • Doses prophylactiques
  • Doses thérapeutiques
  • Doses pharmacologiques
142
Q

Indication de doses prophylactiques de multivitamines

A

nourrissons, enfants, femmes en âge de procréer, grossesse, allaitement, menstruations abondantes, végétaliens, personnes âgées, etc.

143
Q

Indication de doses thérapeutique de multivitamines

A
  • carences
  • troubles pathologiques = perturbation de digestion, absorption ou utilisation des nutriments
144
Q

Décrire des doses pharmacologiques de supplémentation en multivitamines

A
  • Souvent monovitamine (vit. A,D, K et folate sous ordonnance)
  • Attention toxicité
145
Q

V/F Les évidences ne démontrent pas un bénéfice clair sur la santé permettant de recommander l’utilisation des multivitamines

A

V

146
Q

V/F Les évidences démontrent un effet négatif clair sur la santé permettant de décourager l’utilisation des multivitamines

A

F, ne démontrent pas effets (-) clairs

147
Q

Qui sont les personnes qui consomment le plus de multivitamines?

A

personnes en santé avec une saine alimentation et un mode de vie sain

148
Q

La prise de suppléments de vitamines est recommandée à ces personnes dans les contextes…

A
  • personnes âgées >60ans
  • femme en âge de procréer/enceinte
  • végétalien (B12, D, fer, zinc)
  • fumeurs (vit C)
149
Q

L’… et les … de la mère ont un impact direct sur la formation du fœtus ainsi que sur le risque à long terme de … et de … à l’âge adulte. Pour cette raison, il est important de supplémenter en … pendant la préconception, voire la…

A
  • alimentation
  • habitudes de vie
  • MCV
  • diabète
  • B9 (acide folique), fer, multivitamines et minéraux
  • grossesse
150
Q

Lors de la grossesse les nutriment atteignent … avant …

A

foetus avant mère

151
Q

Pendant la grossesse, la charge cardiaque et pulmonaire de la mère sont augmentées, ce qui augmente …

A

Pendant la grossesse, la charge cardiaque et pulmonaire de la mère sont augmentées, ce qui augmente les besoins énergétiques

152
Q

Nommer les nutriments principaux à consommer pendant la préconception et la grossesse

A

Acide folique
fer
calcium
vitamine D
oméga-3
fibres
iode
choline,
vitamine B12

153
Q

Quel est la recommandation pour l’allaitement

A
  • allaitement exclusif jusqu’à 6 mois
  • alimentation mixte jusqu’à 2 ans
  • ne pas allaiter si VIH, tuberculose, drogues, chimio
154
Q

Nommer les bienfaits de l’allaitment pour la mère

A

diminution du risque:
- cancer du sein et des ovaires
- favorise un retour au poids corporel pré-grossesse

155
Q

Nommer les bienfaits de l’allaitment pour le bébé

A

Alimentation personnalisée selon le temps
- transmission système immunitaire
- meilleur IQ
- facilite digéré
- répond aux besoins de chaleur, succion et contact du bébé
- favorise stimulation sensorielle

156
Q

Le lait de vache n’est pas recommandé avant … mois

A

9

157
Q

Décrire les facteurs propices à la dénutrition

A
  1. Diminution activité physique et métabolisme
  2. Diminution besoins énergétiques
  3. Diminution apport alimentaire
  4. Affaiblissement des organes et des sens (moins d’odeurs/goût) + Diminution de la sensation de soif
  5. Perte de masse maigre et déshydratation
158
Q

Comme pharmacien communautaire, que comment peut-on appliquer ce cours à notre pratique?

A

* Comprendre les effets sur la santé des aliments.
* Être vigilant et critique face aux:
- diètes à la mode.
- suppléments nutritionnels
- doses de suppléments nutritionnels.
- enjeux nutritionnels de votre clientèle
* Outiller vos clients/patients à décoder les étiquettes nutritionnelles.

PHA-1214 (12 decks)

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