Nutrición 3er parcial Flashcards
Cuál es la causa principal de cirrosis?
Hepatitis C
Como se contagia la hepatitis C?
Tatuajes, relaciones sexuales, etc
Los síntomas de la hepatitis C en el 50 al 70% de los casos aparecen después de cuanto tiempo?
20 - 30 años
Si el px presenta acitis qué se restringe y cuanto?
El Na se restringe a 2gr/día
Cual es la cantidad mínima de orina al día?
500 ml/día
Si el px tiene encefalopatía hepática que medidas nutricionales se deben considerar?
Administración de lactulosa para evitar absorción de proteínas y restringir las mismas a .6gr/kg
Cuáles son los principales datos de hiponatremia?
Alteraciones neurológicas
En qué enfermedades están indicados los amino.acidos de cadena ramificada?
Sepsis y encefalopatía hepática
Cuáles son los A.A. de cadena ramificada?
Leucina, valina e isoleucina
A partir de que valor se considera que el px tiene hiponatremia?
120mEq
Cuál es la carne con proteínas de mayor valor biológico?
Pescado
Que medidas se deben considerar en un px con várices esofágicas?
Dieta blanda
Qué alimentos contienen vitamina K?
Alimentos de hoja verde, brocoli
Complicaciones más comunes de los pacientes hepatopatas?
Acitis, várices esofágicas y encefalopatias
Cuanta agua debe consumir un px hepatopata?
1ml/cal/dia
Que vitaminas se deben procurar en px hepatopata?
Complejo B, vitamina C, vitmaina K
Que oligonutrientos requiere el px hepatopata?
Hierro, calcio, zinc, Mg y selenio
Que oligoelementos deben restringirse en px hepatopatas?
Cobre y manganeso
Que se le da al px que padece de anorexia por FNT?
Anticuerpos monoclonales
Que cantidad de proteína debe consumir un px hepatopata con acitis?
1 gr/día
Cuál es la enfermedad hepática más común?
Hepatitis A
Que beneficios tiene el consumo de vitamina D en las enfermedades inmunológicas?
La vitamina de es un inmunomodulador
Que produce la deficiencia de zinc?
Disminución de la respuesta inmunológica
Que micronutrientes benefician la respuesta inmonológica?
Vit. D, Zinc, Omega 3 y Vit B6
En la respuesta metabólica al trauma, qué es importante que se genere?
Proteínas de fase aguda
Cuáles son las proteínas de fase aguda?
Proteína C reactiva, fibrinogeno, amiloide sérico, complemento
En el Sx de Down que dieta se le recomienda?
Dieta hipocalorica 25 cal/kg o 500 cal y con alto contenido de fibra porque estan estreñidos
Porque es importante la vitamina C para la cicatrización?
Porque favorece la síntesis de colágeno tipo 1 y 2
Cuál es el beneficio del zinc en la cicatrización?
Favorece las células de recambio rápido
Aminoacido precursor de ON?
arginina
Qué aminoacido es importante para la célula endotelial ya que lo necesita en grandes cantidades y su consumo se incrementa por la respuesta mediada por FNT e IL-1?
Glutamina
Para favorecer cicatrización que debemos evitar…?
Desnutrición, DM, obesidad, quemaduras, hipohemoglobina (min 12)
Que es lo más importante de la salud oral?
Los dientes
Que función tienen los incisivos?
Cortar
Que función tienen los colmillos?
Desgarrar
Qué función tienen los molares?
Moler
Que característica debe de tener la dentadura para evitar desviación o lesión de la mandíbula?
Los dientes deben coincidir?
Que funciones tiene la saliva?
Limpieza, lubricante y digestiva
Que efecto tiene la deficiencia de sal en la boca?
Sequedad de la boca
Que alimentos secan la boca?
Café y alcohol
Que hay que hacer para evitar la resequedad de la boca así como mantener el pH?
Hacer colutorios (buches)
Que alimento limpia los dientes por ser alto en fibra?
Manzana
Que alimentos se deben evitar para mantener dientes sanos?
Alimentos chiclosos
Qué efecto tiene el reflujo en los dientes?
Los mancha
Como podemos fortalecer los dientes?
Con calcio, vit. D y fluor
Que alimentos contienen fluor?
Espinacas y mariscos
Cuál es el metabolito final de los carbohidratos?
CO2
Cuál es la función del fosforo en relación al oxígeno?
Ayuda a liberar el O2 al unirse a la hemoglobina
Benificios de la vitamina A?
Favorece la secreción de moco, saliva y regeneración de tejido
Al día suspiramos alrededor de … veces?
200 veces
Que se debe hacer para favorecer la musculatura pulmonar?
Hacer ejercicio
Que micronutriente es broncodilatador?
Magnesio
Los aminoacidos necesarios para las enfermedades pulmonares son?
Arginina, glutamina y alanina
Músculos accesorios de la respiración?
Esternocleidomastoideo, serrato, recto abdominales, trapecios
Que antioxidantes son importantes en los px reumáticos?
Vitamina C y selenio
Para que sirven los bifosfonatos?
Mejoran absorción de Ca
Que nutrientes se recomiendan en los px reumáticos?
Omega 3, Vit C, selenio, hierro, ac. fólico, calcio, vitamina D, bifosfonatos
Que sustancias se evitan en los px reumáticos por ser proinflamatorias?
Omega 6, cafeína, alcohol y tabaco
Que alimentos contienen vitamina E?
Semillas, frutas secas
Que alimentos contienen selenio?
Aguacate y leguminosas
Que alimentos contienen calcio?
Lacteos, yogurt, quesos viejos
Que alimentos contienen vitamina C?
Guayaba, brocoli, pimiento, perejil, citricos
Para el px con Sx de Down que cantidad de calorías se deben administrar?
25 cal/kg o 500 cal
Que nutriente es indispensable en los px con sx de Down?
Fibra ya que estan estreñidos
Px con deficit de atención que se recomienda?
Alimentos bajos en carbohidratos y no cafeina
Como se ve la deficiencia de vit. A?
Dermatosis, descamación en mucosas, deficiencia en visión nocturna, inmunodeficiencia
Alimentos que contienen vitamina A?
Zanahoria, brocoli, espinacas, calabaza
Alimentos que contienen zinc?
Semillas y ostras
De donde se obtiene la glutamina, nucleotidos y arginina?
De la carne
Fármaco que contiene vit A?
Aderogil
Por cada litro de diarrea se pierden… de zinc?
12mEq
1 gramo de nitrogeno euivale a cuantas proteinas?
6.25 gr
Si hay anastomosis en el abdomen, cuanto tiempo se debe esperar para dar nutrición enteral?
5 días para evitar distención
Fases del ayuno
- Primeras 12 hrs, consumo de glucógeno
- Primeros 7 días, consumo de triglicéridos
- Después de la primera semana, cetogenesis
En una cirugía, cuáles son las dos complicaciones más comunes en un px desnutrido?
Mala cicatrización e infecciones
Cuál es el porcentaje de peso necesario para considerarse una perdida importante?
Más del 10% de peso perdido en 3 meses
En una cirugía, cómo se evita una broncoaspiracion?
Teniendo ayuno preoperatorio de 8hrs
Un px operado del _________ tarda 3 días en recuperar la peristalsis
Estomago
Un px operado del _________ tarda 12 horas en recuperar la peristalsis
Intestino delgado
Un px que es operado de ________ tales 5 días en recuperar la peristalsis
Colon
Objetivo de la nutrición preoperatoria:
Repleción: administrar los nutrientes necesarios para que no los consuma durante la cirugía y recuperación
Tiempo que tarda nutrir a un px desnutrido
3 meses a 3 años
Cuando empieza el estado nutricional posoperatorio
6 horas después de la cirugía
La nutrición posoperatoria nos ayuda a…
Reducir el tempo de recuperación
Reducir el riesgo de infecciones
En que tipo de cirugías no se administra la nutrición posoperatoria y por qué?
En anastomosis por la posible distensión y la presión que puede causar.
En una anatomosis cuánto tiempo debemos esperar para administrar alimento?
5 días
Criterio para colocar sonda de gastrostomia
El px no podrá comer durante 6 semanas
