1er parcial de nutrición (final)

Question 1

Que se produce de la unión entre galactosa y glucosa?

Answer 1

Lactosa

Question 2

Que se produce de la unión de glucosa y fructosa?

Answer 2

Sacarosa

Question 3

Cuál es el metabolito final de la glucosa?

Answer 3

CO2

Question 4

Proceso químico que tiene lugar en los organismos vivos que conduce a la generación de energía, transformación de esta y su eliminación?

Answer 4

Metabolismo

Question 5

Proceso por el cual se genera glucosa a expensas de cualquier macronutriente?

Answer 5

Gluconeogenesis

Question 6

Dentro de la clasificación de los carbohidratos, cuál es una hexosa de 6 carbonos?

Answer 6

Glucosa

Question 7

Que es la manosa?

Answer 7

Disacárido

Question 8

Que es la glucosa?

Answer 8

Monosacarido

Question 9

Que es la lactosa?

Answer 9

Disacarido

Question 10

Que es el glucógeno y donde se almacena principalmente?

Answer 10

Polisacarido

En el hígado

Question 11

Qué es el almidón

Answer 11

Polisacarido

Question 12

De los carbohidratos en que porcentaje se digiere la glucosa contra la fructosa?

Answer 12

80%

Question 13

Cuantas calorías se producen por cada gr de glucosa monohidratada?

Answer 13

3.4 calorias

Question 14

Con que otro nombre se le conoce al ciclo de Krebs?

Answer 14

Ciclo del ácido cítrico o tricarboxilico

Question 15

Vía alterna de la glucolisis?

Answer 15

Vía de las pentosas

Question 16

Proceso bioquímico por el se metabolizan los carbohidratos?

Answer 16

Fosforilación oxidativa

Question 17

El transporte de glucosa al interior de la célula se lleva a acabo por qué mecanismo?

Answer 17

Difusión facilitada

Question 18

Proteína más abundante del cuerpo

Answer 18

Colageno?

Question 19

Mecanismo bioquímico que metaboliza las proteínas?

Answer 19

Desaminación e hidrólisis

Question 20

Como se le considera a la glutamina en situaciones de sepsis

Answer 20

AA condicionalmente esencial

Question 21

Los AA leusina, isoleusina y valina, se conocen como?

Answer 21

AA de cadena ramificada

Question 22

Qué metabolito de las proteínas en el intestino produce encefalopatía durante la cirrosis?

Answer 22

Amoniaco

Question 23

Estudio bioquímico que monitoriza la cantidad de proteínas en la orina?

Answer 23

Nitrógeno en orina x24 hrs

Question 24

Órgano que ayuda al hígado a metabolizar a las proteínas?

Answer 24

Riñón

Question 25

De qué forma se almacenan las grasas en el organismo?

Answer 25

Trigliceridos

Question 26

Enzima pancreática que ayuda a la hidrolisis y digestión de grasas?

Answer 26

Lipasa pancreatica

Question 27

Ácidos grasos que se considera esencial?

Answer 27

AG de cadena larga

Question 28

En que alimento se encuentran los AG de cadena larga?

Answer 28

Peces de agua dulce

Question 29

AG que no requieren enzimas ni sales biliares para su metabolismo?

Answer 29

AG de cadena media

Question 30

Se forma por el metabolismo de bacterias, es el principal alimento del colonocito y puede aportar hasta 500 cal?

Answer 30

AG de cadena corta (butirato)

Question 31

Butirato, propianato y acetato son AG de...

Answer 31

Cadena corta

Question 32

Son vitaminas liposolubles excepto: - Retinol - Ácido pantotenico - Tocoferol - Colecalciferol

Answer 32

Ácido pantotenico

Question 33

Vitamina conocida como B9

Answer 33

Ácido fólico

Question 34

Proporción de nutrientes en la dieta ideal?

Answer 34

50 carbohidratos, 30 lípidos y 20 proteínas

Question 35

Cuántas fases tiene la digestión?

Answer 35

3 cefálica, gástrica e intestinal

Question 36

Cuál es el proceso metabólico que principalmente se produce para la digestión de alimentos?

Answer 36

Hidrolisis

Question 37

Cual es la mejor manera por la que se absorben las proteínas?

Answer 37

Dipeptidos

Question 38

Que cantidad de metros cuadrado tenemos de superficie de absorción en el intestino?

Answer 38

200 m2

Question 39

Cuál es el centro del hambre?

Answer 39

Hipotálamo lateral

Question 40

Centro de la saciedad?

Answer 40

Hipotálamo medial

Question 41

``` Sustancia que estimulan el hambre excepto Neuropéptido Noradrenalina Leptina Grelina Orexinas ```

Answer 41

Leptina

Question 42

Sustancia que se produce en las células parietales del estómago, es un neutrotransmisor intestinal y se le conoce como la hormona del hambre?

Answer 42

Grelina?

Question 43

Cuál es la inmunoglobulina del intestino?

Answer 43

IgA

Question 44

Es la inmunoglobulina que nos informa si el evento es agudo?

Answer 44

IgG

Question 45

Son las metas de la función del complemneto

Answer 45

Quimiotáxis, opsonización y perforación de la membrana celular

Question 46

Qué es taquifilaxia?

Answer 46

Disminución de la respuesta de un fármaco por su uso repetido

Question 47

Cuanto tiempo se considera la intervención para la preconcepción?

Answer 47

3 meses

Question 48

Vitamina importante para la implantación del óvulo?

Answer 48

Vitamina A

Question 49

Cuántas calorías tiene que implementar en el 1er trimestre del embarazo?

Answer 49

300 cal

Question 50

Cantidad de agua que debe consumir una mujer lactando?

Answer 50

2.5 litros

Question 51

Que efecto tiene la cafeína en el feto?

Answer 51

Bajo peso al nacer