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syst. gastro de mélissa > module 8 - Gilles > Flashcards

module 8 - Gilles Flashcards

1
Q

Les ruminants (vache, chèvre, mouton, girafe) ont 4 compartiements gastriques. Quels sont les pré-estomacs? L’estomac glandulaire?

A

Pré-estomac:
* rumen
* réseau (réticulum)
* feuillet (omasum)

Estomac glandulaire:
* Abomasum

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Q

Quels sont les compartiments gastriques des pseudo-ruminants (camélides)?

A

2 pré-estomacs → C1 et C2
Estomac glandulaire → C3

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3
Q

Comment se fait la préhension par la vache vs la chèvre?

A

Vache: langue
Chévre: lèvres (plus de précision)

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4
Q

Qu’est-ce qui est important pour assurer une bonne mastication/rumination?

A

La qualité de la dentition est importante.
* Il faut une bonne dentition pour pouvoir broyer les aliments qui sont fibreux

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Q

Rappel anatomique: Que retrouve-t-on du côté gauche de la cavité abdominale chez le bovin?

A
  • Le rumen (qui occupe presque toute la place)
  • Le réseau (crânialement au rumen)
  • La rate
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6
Q

Expliquer le développement des pré-estomacs.

A
  • Le veau est considéré comme un monogastrique pour toute la période pendant laquelle il s’alimente surtout avec du lait.
  • Le développement des pré-estomacs (présents dès la naissance) se fait progressivement et est en lien étroit avec le programme alimentaire.
  • Si cela ne se fait pas adéquatement → problèmes de ballonnement.
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7
Q

À quoi sert la gouttière oesophagienne?

A
  • Le lait ne doit pas rentrer dans le rumen (on ne veut pas que le lait fermente, on veut le digérer).
  • Réflexe fermeture gouttière oesophagienne → le lait passe directement de l’oesophage à la caillette.
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8
Q

Décrire comment se produit le réflexe de fermeture de la gouttière oesophagienne.

A
  • Récepteurs afférents = mécanorécepteurs dans le pharynx → activés par action de succion de la mamelle + présence du lait dans le pharynx
  • Une action centrale contribue au réflexe (anticipation de la succion)
  • Voies afférentes = nerfs X et V → acheminent signaux au centre bulbaire
  • Voie efférente = nerf X → contraction des muscles de la gouttière + inhibition mouvement réseau/rumen.
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9
Q

De quoi est composée la gouttière oesophagienne?

A

De 2 bandes de muscles lisses
* Contraction = tube fermé

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10
Q

Quels facteurs engendrent une diminution du réflexe de fermeture de la gouttière oesophagienne?

A
  • L’âge → absent chez l’adulte sauf lors de soif intense
  • Alimentation avec chaudière → moins de stimulation visuelle et moins de succion (= moins de stimulation pharynx)
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11
Q

Quelles sont les fonctions des pré-estomacs?

A
  • Croissance de la biomasse
  • Séparation/tri des particules (longues et fines)
  • Contact des aliments avec la biomasse
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12
Q

Décrire le cheminement des aliments dans les différents compartiments.

A
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13
Q

Quel est le rôle du réseau (réticulum)?

A

1.Diriger les aliments
* rumen
* caillette
* bouche (rumination)

2.Séparer les particules alimentaires

Le réseau agit comme un carrefour!

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14
Q

Quel sont les rôles du rumen?

A
  • Fermentation
  • Contact aliments avec biomasse
  • Absorption AGV
  • Brassage/storage
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15
Q

Quels sont les rôles du feuillet (omasum)?

A
  • Absorption
  • Filtration matières alimentaires vers caillette
  • Tire le jus pour le pousser vers la caillette !
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16
Q

Quel est le rôle de la caillette (abomasum)?

A

Digestion enzymatique
= estomac glandulaire
=carnivores/omnivores

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17
Q

Concernant le partitionnement des aliments dans le rumen/réseau, par quoi sont déterminées les strates?

A

Strates déterminées par:
* Motricité r/R
* Densité fonctionnelle des aliments (pas la densité spécifique)

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18
Q

Décrire le contenu du r/R.

A
  • Eau
  • Fibres alimentaires (fines + grandes)
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19
Q

Quelles sont les 4 zones ou strates du r/R?

A
  • Gazeuse
  • Solide
  • D’interface
  • Liquide
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20
Q

Comment se fait le transfert des aliments entre le réseau et le rumen?

A
  • Contractions réseau
  • Mouvements circulaires dans les sacs du rumen
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21
Q

Quels sont les 2 grands patrons de motricité?

A
  • Contraction primaire
  • Contraction secondaire
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22
Q

Quel est le rôle de la contraction primaire?

A

Mélanger contenus réseau/rumen (matières alimentaires + eau + microorganismes)
* La plus fréquente (environ 1 contraction/min)
* Initiée dans le réseau (activité pacemaker)

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23
Q

Qu’est-ce qui suit chaque contraction d’une portion réseau/rumen?

A

Relaxation!

24
Q

Lorsqu’on ausculte le rumen, quelle est la fréquence des contractions attendue?

A

3 contractions / 2 minutes
* On ausculte pendant 2 min

25
Q

Où ausculte-t-on le rumen?

A

Dans la fosse paralombaire gauche (dépression a/n du flanc)
* Apophyses transverses des vertèbres lombaires
* Dernière côte
* Pli du flanc (aile ilium)

26
Q

Quelle est la particularité de la contraction du réticulum?

A

Elle est biphasique!
* Possible de voir à l’échographie

27
Q

Quel est le site de perforation par les corps étrangers pénétrant et l’endroit où l’aimant séjourne?

A

Réticulum!

28
Q

Quel est le rôle de la contraction secondaire?

A

Expulser le gaz de la fermentation (éructation)

29
Q

Par quoi est initiée la contraction secondaire?

A

Initiée par la pression détectée par les mécanorécepteurs de la paroi du sac dorsal

30
Q

Quand la contraction secondaire se produit-elle?

A

Vers la fin de la contraction primaire
* suit après 2-3 contractions primaires

31
Q

Il y a beaucoup plus de contractions primaires ou secondaires par cycle?

A

Primaires!

32
Q

Décrire brièvement les étapes de la contraction secondaire.

A
  • Contraction sac dorsal en direction crâniale → compression zone gazeuse vers oesophage
  • Cardia se relâche → expulsion du gaz dans l’oesophage
  • Fermeture voies nasales (contractions muscles pharynx)
  • Antipéristaltisme oespophage → contraction vers la cavité orale
  • 2e contraction pour gaz résiduels en direction aborale
33
Q

L’éructation est déclenchée uniquement par quelle pression?

A

Pression gazeuse
* Inhibition mécanorécepteurs par matériel, liquide, écume/mousse

34
Q

Que se passe-t-il lorsque la pression gazeuse augmente?

A

Il y a une augmentation de l’éructation

35
Q

Que se passe-t-il si la pression gazeuse est TROP élevée?

A
  • Il y a des ballonnements
  • L’éructation est inhibée
  • Le processus de fermentation continue → il y a encore plus de gaz
  • Le gaz ne cesse de s’accumuler → mère à la mort
36
Q

Que se passe-t-il s’il y a trop de liquide a/n du cardia?

A

La vache ne peut pas éructer.

37
Q

Quels sont les rôles de la rumination?

A
  • Réduire en particules fines les aliments déjà ingérés
    → en brassant augmente la surface de contact pour les micro-organismes du rumen
  • Induire la sécrétion abondante de salive
    → neutralisation des acides libérés lors de la fermentation du rumen
38
Q

Quelles sont les 4 étapes de la rumination?

A
  • Régurgitation
  • Remastication
  • Réimprégnation (de salive)
  • Redéglutition
39
Q

Avec quel type de diète la rumination devient-elle plus importante?

A

Une diète riche en fibres

40
Q

Quand est-ce que la vache rumine-t-elle?

A
  • Au repos (pas d’ingestion de nouveaux fourrages)
  • Au début de la contraction primaire (à la suite des 2 contractions du réseau) → si rumination il y a une 3e contraction du réseau
41
Q

Quelle strate est impliquée dans la rumination?

A

Zone d’interface → a/n de la région dorsale du réseau

42
Q

Que se passe-t-il avec la zone d’interface lors de la 3e contraction du réseau (rumination)?

A

Le réseau positionne la zone d’interface au cardia
* Brins d’intensité moyenne → oesophage
* Brins plus longs → rumen

43
Q

Expliquer brièvement les étapes du processus de rumination.

A
  • Zone d’interface a/n du cardia
  • Relâche cardia + inspiration avec glotte fermée (diminue pression intrathoracique et intérieur de l’oesophage)
  • Entrée de la matière dans l’oesophage
  • Antipéristaltisme (remonte vers la bouche)
  • Remastication + réimprégnation de salive (rôle tampon important)
44
Q

Quel appareil permet d’avoir un suivi robotique de l’activité du rumen?

A

Le ruminomètre

45
Q

Où est situé le feuillet (omasum)?

A

Entre le réseau et la caillette.

46
Q

Comment se nomme la connexion entre le réseau et le feuillet? Quelles sont ses caractéristiques?

A

Orifice réticulo-omasal
* dilatation lors de la 2e contraction du réseau
* faible diamètre → ségrégation des particules alimentaires (0,5 cm)

47
Q

Quels sont les 2 types de contractions du feullet?

A

Corps et orifice.

48
Q

Vrai ou faux? L’abomasum est toujours plein.

A

Vrai, car les pré-estomacs présentent toujours de la nourriture qu’ils ont en réserve.
* Comme un estomac d’un monogastrique sauf qu’il fonctionne tout le temps!

49
Q

Quelle différence y a-t-il entre les ruminants et les non-ruminants par rapport aux CMM?

A

Les CMM surviennent régulièrement chez les ruminants, tandis qu’elles sont seulement observables au cours de la période interdigestive chez les non-ruminants.

50
Q

Quel nerf est essentiel pour synchroniser les activités motrices du réseau/rumen et du feuillet?

A

Nerf vague! (oui encore lui)

51
Q

De quelles voies (afférentes et efférentes) dépendent les mouvements des parois du rumen et la rumination?

A
52
Q

Par quoi sont activés les mécanorécepteurs?

A

Entrée de fourrage dans r/R.
* Distension r/R: augmente motricité
* Par contre, si la distension est trop grande, diminution de motricité (diminution fermentation, diminution gaz) = récepteurs à seuil haut

53
Q

Les mécanorécepteurs dans les piliers contribuent à ajuster la force requise en fct du contenu du r/R. Expliquer.

A

S’il y a une grande zone solide, plus de force est requise pour faire circuler le matériel et la force de contraction est augmentée.

54
Q

Par quoi sont activés les chimiorécepteurs?

A

Sensibles aux ions, AGV et pH.

55
Q

Que se passe-t-il lorsque les chimiorécepteurs détectent une augmentation de l’acidité?

A
  • Diminution pH due à augmentation AGV (dérivés de la fermentation des fibres alimentaires par la biomasse)
  • Active chimiorécepteurs
  • Diminuent activité motrice du r/R
  • Diminuent contractions r/R
  • Diminue donc activité fermentaire (contact entre particules alimentaires et biomasse)
  • Conclusion: une activité fermentaire réduite contribue à diminuer la production d’AGV et d’ions H+
56
Q

Expliquer le rôle du centre réticulomoteur dans le contrôle de la motricité r/R. (DERNIÈRE QUESTION LET’S GOOO)

A

Influence des centres supérieurs:
* Prise alimentaire et mastication (si arrête de manger, arrête les contractions)
* Douleur (un animal en douleur ne rumine pas)
* Stress (sympathique embarque, donc parasympathique débarque)

syst. gastro de mélissa (29 decks)

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