Module 6 : Nutrition entérale Flashcards
Qu’est-ce que la nutrition entérale?
Administration solutions nutritives complètes par sondes gastriques/entérique
- Administration solutions par voie oral aussi forme soutien nutritionnel entéral si comble >85% besoins
Nécessite capacité :
- Digestion intestinale
- Absorption intestinale
Toujours 1ère option si bonne capacité intestinale
Qu’est-ce que le soutien nutritionnel?
Administration solutions nutritives lorsque peut pas combler besoins par alimentation orale
Par voie:
- Digestive/entérale (sonde)
- Intraveineuse/parentérale (cathéter)
Peut être :
- Temporaire (plus commun)
- Permanent
Quelles sont les raisons pouvant motiver l’utilisation de la nutrition entérale?
- Problème déglutition
- Intubation
- Malnutrition/risque malnutrition
Mais intestin/TGI doivent être fonctionnel
Pour quelles raisons est-ce que la malnutrition peut motiver l’utilisation de nutrition entérale?
- Si bon pronostic et apport oral impossible/ insuffisant/non sécuritaire est démontré/prévu >5j
- Si état patho peut causer déficit nutritionnel par hypermétabolisme/pertes nutritionnelles accrues
Quels sont les avantages de la nutrition entérale?
- Préserve intégrité struc/fonct muqueuse intestinal
- Assure meilleur rép traitement Rx - Ralentit perte masse maigre
- ↓Complications :
- Modul réponse inflam
- Préserve fonct immun intestin (↓incidence infection)
- ↓Réaction hyperméta dû traum (préserve mas maig) - ↓Duré séjour/coût hospital
Quelles sont les contre-indications à la nutrition entérale?
- Obstruction mécanique
- Ischémie intestinale (manque O2)
- Diarrhées/vo réfractaires
- Syndrome intestin court sévère (< 100cm)
- Iléus prolongé (paralysie intestin)
- Péritonite diffuse (inflammation)
- Fistule/fuite entérique haut débit (>500 ml/jour)
- Malabsorption sévère
- Saignement digestif sévère
- Intervention agressive non souhaitée (pronostic sombre)
- Refus patient adulte/tuteur légal
Donc souvent dû tube digestif non fonctionnel
Quelle question doit-on se poser régulièrement lors de la mise en place de la nutrition entérale?
Est-ce que le tube digestif est fonctionnel?
- Si oui, commence/transfère en NE
- Si non, commence/continue en NP
Qu’est-ce qu’un approche multidisciplinaire implique en nutrition entérale?
Dû effet sur interventions, doit discuter conduite nutritionnelle avec tous membres de l’équipe :
- Médecin
- Nutritionniste
- Infirmière
- Pharmacien
Sévérité maladie influence si va/va pas avec NE
Quels sont les rôles de la nutritionniste en contexte de nutrition entérale?
- Évaluation nutritionnelle
- Choix voie d’accès
- Prescription
- Surveillance efficacité/innocuité soutien nutritionnel
- Modifications à apporter au besoin
- Décision quant arrêter intervention
Quelles sont les principales considérations éthiques en contexte de nutrition entérale?
Doit :
- Obtenir consentement patient
- Fournir soutien nutritionnel dans intérêt patient
- Prendre conscience soutien nutritionnel pas toujours indiqué (ex : mauvais pronostic)
Quels sont des exemple de dilemmes éthiques en nutrition entérale?
- NE est soin VS Droit à être nourri
- NE est bénéfique VS Fardeau supplémentaire
Quels sont les critères qui guide le choix de la voie d’accès de la nutrition entérale?
- Fonction gastro-intestinale
- Durée prévue
- Dispo ressources humaines/techniques
- Détermine si peut installer - État maladie/situation éthique
- Risque aspiration (au besoin pousse passer pylore)
Doit réévaluer souvent voie accès
Chez qui est-ce que l’alimentation post-pylorique est recommandé?
Chez patient haut risque aspiration bronchique car ↓volume gastrique donc ↓risque aspiration
- Doivent être maintenu semi-assis à 45°
Autre indications :
- Dysmotilité gastrique (dû gastroparési/Rx/hypergly)
- Incapacité protéger voies respi (dû déf neuro/RGO, chirurgie ORL)
- ↑
Qu’est-ce que le syndrome de réalimentation?
Série symptômes/désordres électrolytiques chez patients dénutris quand réintroduction alimentation
- Souvent si NPO longtemps
- Possible tout patient en soutien nutritionnel
- Peut être mortel
Qu’est-ce que cause la diminution des apports dans le syndrome de réalimentation ? (physiopathologie)
Diminution important/prolongé apports cause :
1. Épuisement réserves glycogène (24-36h)
2. ↓Insuline/↑glucagon
3. Stimulation cata lip/prot (pour néoglucogénèse)
4. ↓Réserve thiamine/B1
Qu’est-ce que cause la réintroduction de l’alimentation dans le syndrome de réalimentation ? (physiopathologie)
Réintroduction alimentation cause arrivé massive glucose sang cause :
1. Réaction métabo glucides
2. ↑↑Insuline/↓glucagon (mène synth glyco/grais/prot)
3. Entrée rapide K/P/Mg dans cellule (dû insuline)
Quels sont les signes et les symptômes du syndrome de réalimentation?
- Altérations électrolytes (↓P/K/Mg/Ca)
- Arythmie/hypotension/arrêt cardiaque (condition cardiovasculaire)
- Carence thiamine/B1
- Confusion/encéphalopathie/paralysie/vertige/ paresthésie/faiblesse musculaire/neuropathie périphérique (conditions neurologiques)
- Hyperglycémie
- Surcharge liquidienne/oedème pulmonaire
- Iléus
- Insuffisance rénale/hépatique/respiratoire
Observé 2-5jours suite début réalimentation
Quels sont les signes à prendre en compte lors du dépistage des patients à haut risque de syndrome de réalimentation?
- NPO prolongé
- Patient en chionmo mange très peu
- Conditions rénal/GI cause pertes électro/malabsorp
- Cancer/chimio
- IMC faible
- Perte poids (7.5% en 3 mois/>10% en 6 mois)
Que surveille-t-on et que fait-on lors qu’un patient est à risque de syndrome de réalimentation?
- Surveille [] sanguine B1/électrolytes
- Réplète selon baisse
Quelles sont les voies d’accès de la nutrition entérale?
- Nasogastrique
- Nasoduodénale
- Nasojéjunale
- Gastrostomie
- Jéjunostomie
Quelles sont les caractéristiques de la voie d’accès nasogastrique?
- Courte durée (4-6 semaines)
- Permet nutrition intermittente
- Contre-indic : RGO, risque aspiration
Pourquoi est-ce que les voie d’accès se déversant dans l’estomac cause un risque d’aspiration?
Car peut avoir accumulation solution nutritive
- Peut causer reflux
Quelles sont les caractéristiques de la voie d’accès nasoduodénale?
- Courte durée (4-6 semaines)
- Pour nutrition en continu (stockage pas possible)
- Diminue risque aspiration (contre stase gastrique)
Tube dépasse le pylore
Quelles sont les caractéristiques de la voie d’accès nasojéjunale?
- Courte durée (4-6 semaines)
- Pour nutrition en continu
- Diminue risque aspiration
Utilisé parfois si masse dans duodénum
Quelles sont les caractéristiques de la gastrostomie?
- Longue durée (>4-6 semaines)
- Permet nutrition intermittente
- Contre-indications : obstruction pharynx/oesophage
- Déconseillé si RGO sévère/aspiration/obstruction distale
Quelles sont les caractéristiques de la jéjunostomie?
- Longue durée (>4-6 semaines)
- Nutrition par pompe en continu/intermittente
- Débit max : 125-150ml/h (selon tolérance)
- Élimine risque aspiration
- Indiqué si dysphagie/risque aspiration/RGO sévère/ obstruction pylore
Quels sont les modes de perfusion?
- En continu
- Nécessite pompe
- Moins risque aspiration - Par bolus
- Avec/sans pompe
- Pour nombre heures quelque fois par jour
- Plus liberté/horaire normal/moins aspiration - Intermittent/nocturne/cyclique
- Nécessite pompe
- Souvent manière combler besoins
Quels sont les modes d’administration?
- Bolus à la seringue (TNG/gastrostomie)
- Gravité (toutes voies)
- Pompe (toutes voies)
Quels sont les types de système pour l’administration des solutions nutritives de nutrition entérale?
- Système ouvert
- Système fermé : sac/contenant 1-1.5L préremplis
Qu’est-ce qu’un système ouvert?
- Implique liquides prêt-à-utiliser/poudre à préparer
- Besoin endroit/matériels juste pour préparation
- Doit tous désinfecter (surface/matériel/mains/boites)
- Doit utiliser eau stérile pour préparer/diluer
- Si prépare à avance, doit réfrigérer vite (4°C)
- Besoin min 30min repos avant admin si froid
- Écrire : nom patient, date/heure prép
Combien de temps est-ce qu’une solution pour un système ouvert peu être exposée à la température ambiante?
Si formule en poudre préparé : 4h
Si formule stérile sans ajout : 8h
Qu’est-ce qu’un système fermé?
- Sacs/contenants 1-1.5L préremplis
- Sont percés d’une tubulure pour l’alimentation
- Peut rien ajouter dans solution (juste rinçage)
- Doit changer tubulures après 24-48h utilisation
Quels sont les classes de formules nutritives?
- Polymériques (standards) : macronutriment
- Standard sans résidu
- Standards + fibres
- Usage spécifique - Semi-élément : macronutriment hydrolyse partiel
- Monomérique : macronutriment tout hydrolysé
Pour quelles raisons est-ce qu’une solution plus dense en énergie serait utilisée?
- Pour éviter surcharge hydrique
- Pour donner plus petit volume