les vitamines liposolubles Flashcards
c’est quoi les vitamines D ?
- issus du cholestérol
- classé ds vitamines mais se sont des prohomornes
Pourquoi on a classé les vita D comme vitamines au début ?
car elles ne sont pas synthétisables par l’organisme en quantité suffisante
quelle vitamines D on va retrouver au sein du corps humains ?
vita D3
que permet la vita D3 ?
synthèse du calcitriol
triol = 3 OH
la molé de calcitriol est elle importante ?
tient un rôle imortant dans le métabolisme phosphocalcique
comment est la structure du calcitriol ?
similaire a celle des stéroïdes mais noyau B est ouvert
quelle peut être l’origine des vita D ?
2 origines :
* animales
* végétale
comment on appelle la vita D animale et de quoi elle est issus ?
- vita D3
- à partir du choléstérol (UV°
comment on appelle la vita D végétale et de quoi elle est issus ?
- vita D2
- à partir de l’ergostérol (UV°
Pq la vita D est un prohormone ?
elle n’est pas active : c’est la calcitriol qui va avoir une action
quelle est la ≠ entre la vita D et le calcitriol ?
leur nbre de OH : pour activer calcitriol il faut dihydroxyler la vita D
Où et comment est généré le cholécalciférol ?
Vita D3
dans la peau via action des UV : il est monohydroxyle et doit être trihydroxylé pour être actif
comment le cholécalciférol va être trihydroxylée ?
- dans le foie : enzyme ajoutte 2ème OH sur le C25
- dans le rein génère 3ème OH sur le C1
quelle molé va-t-on obtenir suite à ajout d’un 2ème hydorxyle au niveau du foie ?
le 25-hydroxy-cholécalciféro : très abondant ds le sang
* pas d’activité bioogique
comment appelle-t-on la molé généré dans le rein ?
1,25-dihydroxy-cholécalciférol ou calcitriol
c’esr quoi le 1,25-dihydroxy-cholécalciférol, ou calcitriol ?
forme active de la vita D : a une activité biologique “hormone like”
quel rôle joue l’activité biologique « hormone-like » du calcitriol ?
dans le métabolisme phosphocalcique : Ca⁺ et P
que va faire la calcitriol ?
- stimuler l’absorption intestinale du calcium et du phosphat en modulant trasncription des gènes=>liaison à un recepteur nucléaire
- et formation de cristaux impliqués ds absorption et fixation du Ca²⁺
comment est transporté le calcitriol ?
transporté ds le sang par albumine car il ne peut pas s’y solubiliser
chez qui on peut avoir une carenc en vita D?
chez les personnes qui ne sont pas assez exposées aux UV et/ou qui ne consomment pas assez de 🐟 gras et de jaune d’œuf 🍳
que peut entrainer une carence en vita D ?
- rachitisme chez l’enfant
- uen ostéomalacie
- plus généralemnt troubels de la calicification
c’est quoi l’ostéomalacie ?
os mous et déformable chez l’adulte
quel est l’autre nom de la. vitamine. A ?
rétinol
c’est quoi la vitamine A ?
prohormone hydrophobe et dérivée du carotène
par qui est trnasporté la vitamine A ?
par la Retinol Binding Protein
comment est la structure du rétinol ?
- un OH
- un cycle monoinsaturé
- chaîne latérale polyinstaurée ramifiée
le rétino a-t-il un effet biologique ?
pas d’effet biologique
que représnet le rétinol ?
le stock hépatique de l’hormone active =>Acide rétinoïque
c’est quoi l’acide rétinoïque ?
régulateur de la transcription des gènes
par quel rôle biologique est caractérisé la vita A ?
- rôle antioxydant
- activité anti-cancéreuxe
- action hormone like
- rôle de constituants de la rhodopsine =>rétinal des cell en bâtonnet de la rétine
Pourquoi on dit que la vita A à une action hormone like ?
acide rétinoïque se fixe sur un récepteur nucléaire qui
contrôle l’expression de gènes, impliqués dans la différenciation et l’apoptose notamment
que permet la perception de la lumière ?
la forme rétinaldéhyde de la vita A : lumière visible →rétinaldéhyde changement de conformation→ouverture canaux ioniques →influx nerveux
À quoi sont dues les carences en vita A ?
à une malabsorption des lipides =>alcoolisme ou chirurgie bariatrique
quels sont les troubel que peut entrainer la vita A ?
- Vision crépusculaire défectueuse
- Défaut de kératinisation des tissus épithéliaux de l’œil, du poumon ou du tractus uro-génital (infections favorisées)
- Xérophtalmie (assèchement de l’œil pouvant entraîner une cécité).
quelles sont les sources naturelles de vita A ?
- β-carotènes (pigments jaune-orange peu métabolisés en vitamine A dans la réalité)
- le foie (poisson)
- le beurre
- le lait entier
- les légumes à feuilles vert foncé
- les fruits colorés, etc
comment est la structure de la vita E ?
structure phénolique (cycle polyinsaturé avec un OH), une chaîne latérale saturée ramifiée et 2 cycles
par quoi est caractérisée la vita E ?
- pls rôles biologiques
- rôle d’antioxydant ds cadre lutte contre peroxydation des AG saturés
- protection contre le cancer : piégage de radicaux libres
que ce passe-t-il plus les AG sont longs et insaturés ?
plus ils sont sièges d’oxydation
À quoi sont dus les carences en vita E ?
malabsorption des lipides
A quoi peut être lié une malabsorption de la vita E ?
- liés à des stéatorrhées chroniques = graisses ds les selles
- mucoviscidose
- résection intestinale =>cause de l’anémie chez le nouveau né
quelles sont les sources naturelles de vita E ?
- tournesol
- germes de blés
- soja
- maïs
c’est quoi la vitamine K1 ?
coenzyme de prot carboxylases
comment est la vita K1 structuralement ?
possède 2 cycles, 2 cétones et une chaîne linéaire monoinsaturée ramifiée. L’un des deux
cycles est benzénique.
quel est le ^role biologique de la vita K1 ?
intervient ds coagulation sanguine =>carboxylation de la prothrombine permettant thrombose
Ct peuvent être les enzymes de la vita K ?
inhibé par le dicoumarol
c’est quoi le dicoumarol ?
- inhibiteur compétitif jouant le rôle d’anticoagulant
- il est un antivitamine K car il empêche thromboses et prévient la formation de caillots sanguins, d’AVC, etc
À quoi peut être dues les carneces en vita K ?
- malabsorption des lipides
- dysfonctionnement du pancréas
- traitement s antibiotiques longs et/ou prolongés
que provoquer une carence en vita K ?
hémorragies chez le nouveau-né dépourvu de microbiote intestinal
que constitue la microflore intestinale ?
pale source naturelle de vita K : elle en produit en quantité suffisante
quand on va devoir apporté de la vita K ?
- lors traitement antibiotiques long qui dtruit flore intestinale
- à la naissance pur évité une hémorragie du nouvrau-né
l’apport est rendu nécessaire par la faible perméabilité du placenta à cette période, ainsi que par la stérilité de l’intestin du bébé
