Facteurs nutritionnels essentiels Flashcards
quelles sont les ≠ molé qui remplissent rôles nutritionnels des lipides ?
- vitamines liposolubles
- acides gras poly-insaturés à chaine longue
- rôle dans ctne pathologies
- rôle de nanovecteur
quelles sont les vitamines ayant une activité “hormones-like”
A et D
A et D ont un activité ?
hormone-like=>rôle proche de celui d’une hromone
quelle est l’activité des vitamines E et K ?
antioxydante + activité de cofacteur
quelles vitamines ont un activité antoxydante et une activité de cofacteur ?
E et K-> nécessaire pour coagulation
que permettent les Acides Gras poly-insaturés à chaine longue ?
- ctn lipides servent de précurseurs hormonaux
- d’autres fluidité mbaire
- apport uniquement par alimentation
quels sont les rôles des lipides dans pls pathologies ?
- maladies cardiovasculaires
- maladies métaboliques
ex de maladies cardiovasculaires ?
- infarctus du myocarde
- AVC
que font les lipides quand il y a une maladies cardiovasculaires ?
lipides circulants participent à formation plaque athéromateuse favorisant AVC et co
es de maladies métaboliques ?
- diabète de type II
- obésité
que font les lipides en cas de maladies métaboliques ?
lipides en cause sont stockées dans ceinture abdominale
que permettent les lipides utilisé en tant que nanovecteurs lipidique ?
pour apport de médicament s
comment se présentent les lipides utilisé en tant que nanovecturs lipidique ?
forme de liposomes =>médoc est dans l’environnemnt hydrophile à l’interieur permet protection médoc
que permet l’enfermement du médicament dans un liposome ?
- protection du médicamnet
- ciblage des cell
- fonction mbaire
- thérapie génique
