Les grands groupes de microorganismes

Question 1

Nommer les propriétés structurales et fonctionnelles des microorganismes et faire une brève description.

Answer 1

1. Le type d’organisation cellulaire : procaryote (unicellulaire sans noyau) ou eucaryote (uni/pluricellulaire avec un noyau délimité par une membrane nucléaire). Les virus n’ont pas d’organisation cellulaire.
2. L’unicellularité et la taille : les microorganismes sont tous unicellulaires et invisibles à l’oeil nu.
3. Le potentiel métabolique : les microorganismes peuvent se développer et se reproduire à partir d’une grande variété de matière organique et d’énergie.
4. L’omniprésence et l’abondance : les microorganismes sont partout (air, terre, eau) et remplissent des fonctions importantes dans l’écosystème comme la production d’oxygène, la dégradation et le recyclage des matières organiques.

Question 2

Qu’est-ce qu’un parasite intracellulaire obligatoire ?

Answer 2

C’est un microorganisme incapable de proliférer hors de la cellule hôte (ex : virus).

Question 3

Quelles sont les principales caractéristiques des virus ?

Answer 3

1. Ils sont trop petits pour être observés par microscope optique.
2. Ce sont des parasites intracellulaires obligatoires.
3. Ils sont composés d’un seul type d’acide nucléiques.
4. Ils prolifère en libérant l’acide nucléique de leur capside pour produire de nouvelles composantes virales assemblées en virions qui sont ensuite libérés pour infecter d’autres cellules.
5. Ils n’ont aucun métabolisme et sont traités par des antiviraux.

Question 4

Quelles sont les principales caractéristiques des bactéries ?

Answer 4

1. Visibles au microscope.
2. N’ont pas de membrane nucléaire (procaryotes)
3. Possèdent de l’ARN et de l’ADN.
4. Se reproduisent par fission binaire et peuvent être des parasites intracellulaires obligatoires ou non.
5. Ont un métabolisme et sont traités par les antibactériens.

Question 5

Décire les principales caractéristiques des mycètes.

Answer 5

1. Comprennent les levures et les moisissures.

2. Ont une membrane nucléaire (eucaryotes).

Question 6

Comment se reproduisent les levures et quelle est leur utilité ?

Answer 6

Elles sont UNICELLULAIRES et se reproduisent par bourgeonnement et son utiliser dans la production alimentaire (cidre, bière, vin, fromage), le recyclage de déchets et la production de protéines.

Question 7

Comment se reproduisent les moisissures et quelle est leur utilité ?

Answer 7

Elles sont MUTLICELLULAIRES et leur structure est souvent fusionnées à plusieurs noyaux. Elles sont utilisées pour dans l’agriculture et dans la production de produits laitiers et d’enzymes. Elles peuvent avoir une action phytopathogène dangereuse pour l’industrie alimentaire.

Question 8

Décrire les caractéristiques des protozoaires.

Answer 8

1. Organisme eucaryote unicellulaire capable d’induire une maladie.
2. Cycle de vie complexe.
3. Surtout présents dans les pays en voie de développement.

Question 9

Quelle nomenclature est utilisée pour nommer les microorganismes ?

Answer 9

Nomenclature binominale ; Genre espèce

Question 10

Qu’est-ce qu’une souche ?

Answer 10

Un ensemble de cellules bactériennes descendant de la même cellule mère ; elles sont toutes de la même espèce mais donnent une culture différente.

Question 11

Sur quelles bases la classification bactérienne est-elle fondée ?

Answer 11

Caractère phénotypiques :

1. Morphologiques (taille, forme, coloration, structure)
2. Biochimiques (relation avec O2, produit de fermentation, utilisation de carbone)
3. Sérologiques (antigènes de surface)
4. Antibiotiques (sensibilité)

Caractères génotypiques :

1. Comparaison des protéines (reflet du génome)
2. Composition en bases des acides nucléiques (coefficient CG en % est constant dans une espèce donnée)
3. Hybridation des acides nucléiques (hybride stable = organismes semblables.
4. Séquençage d’un ADN (comparaison directe)

Question 12

À quoi sert la capsule chez la bactérie ?

Answer 12

La capsule est une composante de l’enveloppe bactérienne.

1. Composée de polysaccharides
2. Rôle essentiel dans la virulence
3. Empêche la phagocytose et favorise l’adhérence
4. Classique de l’antigène K (classification phénotypique sérologique)

Question 13

Décrire le glycocalyx.

Answer 13

C’est un feutrage (enveloppe) fibreux de polysaccharides qui entoute la cellule et lui permet de mieux adhérer à son milieu.

Question 14

Qu’ont en commun les parois des bactéries à Gram + et - ?

Answer 14

La présence de peptidoglycan, un polymère constitué d’une chaîne de polysaccharides reliés entre eux par de courts peptides. Le peptidoglycan peut être dégradé par le lysozyme et altéré par la pénicilline.

Question 15

Quels sont les rôles de la paroi bactérienne ?

Answer 15

1. Coloration différentielle
2. Forme de la bactérie (bacille, coque, vibrion)
3. Antigénicité (antigène O)
4. Cible d’attaque de certains antibiotiques

Question 16

Décrire la composition de la paroi des bactéries à Gram négatif.

Answer 16

Couche de peptidoglycan mince recouverte d’une membrane externe composée de lipides, protéines et de LPS, qui contient d’antigène O. Cette membrane interne protège la bactérie contre certains antibiotiques et autres attaquants. Dans l’espace périplasmique se trouve un liquide appelé périplasme composé d’enzymes et de transporteurs.

Question 17

Quel constituant chimique une bactérie à Gram positif peut-elle arborer au niveau de sa paroi ?

Answer 17

Beaucoup de peptidoglycan et des acides et lipides teichoïques.

Question 18

Quel antibiotique empêche la formation adéquate de la paroi bactérienne ?

Answer 18

Les bêta-lactamines.

Question 19

Quelles sont les fonctions de la barrières cytoplasmique ?

Answer 19

1. C’est une barrière osmotique
2. Elle permet le transport sélectif
3. Elle contient des enzymes nécessaires au métabolisme des bactéries
4. Invagination dans la fission binaire
5. Cible pour les antibiotiques

Question 20

Quels antibiotiques ont pour cible la membrane cytoplasmique ?

Answer 20

1. Phénols
2. Antiseptiques cationiques
3. Antibiotiques polypeptidiques

Question 21

Qu’est-ce qu’une plasmide et quelle est son utilité ?

Answer 21

Une plasmide est une molécule d’ADN hors du chromosome qui permet à la bactérie de résister aux agents antibactériens et de s’adapter à l’environnement.

Question 22

Quelles types de bactéries hébergent généralement le plus de plasmides ?

Answer 22

1. Les coques à Gram positif

2. Les bacilles à Gram négatif

Question 23

Quelle composante du flagelle est antigénique et de quel antigène s’agit-il ?

Answer 23

La flagelline avec l’antigène H.

Question 24

Quelles sont les types d’appendices externes chez la bactérie ?

Answer 24

1. Les flagelles

2. Les pilis

Question 25

Quels sont les deux types de pilis et qu’est-ce qui les différencie ?

Answer 25

1. Le pilis commun : nombreux sur la cellule, permettent la fixation aux récepteurs cellulaires spécifiques et au bactériophages
2. Le pilis sexuel : peu nombreux et codés par les plasmides, permet l’adhésion à une autre bactérie pour effectuer la conjugaison bactérienne

Question 26

De quoi est fait le pili ?

Answer 26

De la piline enroulée autour d’un noyau central. Forme un appendice filiforme plus mince et plus court que le flagelle.

Question 27

Quel type de bactérie possède des pilis en général ?

Answer 27

Les bactéries à Gram négatif.

Question 28

Quel type de bactérie est capable de former des spores ?

Answer 28

Les bactéries à Gram positif de genre Clostridium.

Question 29

Quelle est l’utilité de la spore ?

Answer 29

Être sous forme de spore permet à la bactérie de résister à des conditions environnementales défavorables.

Question 30

Quelle est la principale caractéristique de l’endospore ? À quoi est-elle due ?

Answer 30

La thermorésistance due à l’acide dipocolinique qui stabilise les protéines et empêche la dénaturation par la chaleur.

Question 31

De quelles maladies la spore contribue-t-elle à la dissémination ?

Answer 31

1. La gangrène gazeuse
2. L’anthrax
3. Le botulisme
4. Le tétanos