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petite enfance > Lait infantiles > Flashcards

Lait infantiles Flashcards

1
Q

Quels sont les avantages du lait infantile ?

A

Participation tierce personne

Gain d’autonomie

Pas de restriction alimentaire ni médicamenteuse pour la mère

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Q

Quels sont les inconvénients du lait infantile ?

A

Coût

Intolérance PLV

Pas d’Ac (protection infections et allergies)

Culpabilité

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3
Q

Quels sont les avantages de l’utilisation de lait maternel ?

A

Composition adaptée et variant avec l’âge

Apport d’Ac

Relation mère-enfant ++

Prévention obésité

Protection cancer du sein

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4
Q

Quels sont les inconvénients de l’utilisation de lait maternel ?

A

Fatiguant et acapare la mère

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5
Q

A partir de quels mois, le poids du nourrisson double t-il ?

A

Vers 4-5 mois

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6
Q

Quels sont les besoins journaliers du nourrisson les 1ère année de vie ?

A

100 à 120 kcal/Kg/j

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7
Q

Quels sont les besoins nutritionnels du nourrisson après 2 ans ?

A

80 kcal/kg/j

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8
Q

Quel est la teneur en résidus de pesticides autorisé dans l’alimentation artificielle ?

A

< 0,01 mg/kg

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9
Q

Est-il interdit de faire de la pub pour des laits premiers âges ?

Justifier ?

A

Oui pour ne pas défavoriser l’allaitement

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10
Q

Concernant l’alimentation artificielle, quel est la réference ?

A

La lait maternel

Répond le plus possible aux besoins physio et aux possibilités de digestion du nourrisson.

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11
Q

V ou F

Il y’a de forte variation de composition en nutriments et vitamines d’un lait à un autre lait

A

Faux les nutriments et les vitamines varient peu d’un lait à l’autre

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12
Q

A qui s’adresse le lait 1 er âge ?

A

De la naissance à 6 mois,

nourrissons nés à terme

Poids de naissance normal

Sans affection organique

Seule source alimentaire avant la diversification à 6 mois

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13
Q

Quel est l’autre nom du lait 2 ème âge ?

A

Laits de suite

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14
Q

Quel est l’autre nom du lait 3 ème âge ?

A

Lait de croissance

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15
Q

A qui s’adresse de laits 2 ème âge ?

A

6 à 12 mois

En complément d’une alimentation diversifiée

Qd la diversification insuffisante pour la calcium, fer, vit D donc concentration plus élevée que le 1er âge

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16
Q

A qui s’adresse le lait 3 ème âge ?

A

Dédié aux enfants de 1 à 3 ans au lieu du lait de vache à éviter

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17
Q

Quels sont les besoins en calcium pour un nourrisson ?

A

800 à 1000 mg/j

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18
Q

Quels sont les besoins en vit D pour un nourrisson ?

A

600 à 800 UI/j

1000 à 2000 UI/j pour peau mate ou noire

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19
Q

Les laits infantiles ne sont pas suffisamment enrichis en vit D

Un apport est nécessaire

V ou F ?

A

Vrai

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20
Q

Quels sont les avantages et les inconvénients des préparations aux protéines de lait de chèvre ?

A

Moins de caséine (plus proche du lait maternel)

Conservation des lipides, goût agréable

inconvénient: risque d’allergie croisée avec les PLV

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21
Q

Qu’est ce que le lait “relais”

A

En relais ou en complément de l’allaitement

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22
Q

Le lait relais répond à un besoin nutritionnel particulier

V ou F

A

Faux

Motifs surtout marketing

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23
Q

Composition du lait relais

A

Teneur réduite en protéine

AA proche du lait maternel

AG polyinsaturés à longue chaine

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24
Q

Qu’est ce que le lait hypoallergénique ?

A

Ce sont des PLV partiellement hydrolysées en peptides de FPM

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25
Q

A qui s’adresse le lait hypoallergénique ?

A

ATCD allergiques familiaux

en prévention de APLV (inefficace si allergie avérée)

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26
Q

Où trouve t-on des laits anti-reflux ?

A

Que en officine, après avis médical

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27
Q

Qu’est ce qui distingue un lait anti reflux des autres laits au niveau de la composition ?

A

Il y’a un agent épaississant: amidon de mais, de pomme de terre , pectine de caroube.

Le lait n’est pas plus riche, mais juste plus épais (sensation de satiété augmentée)

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28
Q

Dans les L-AR que peut provoquer l’amidon ?

A

Constipation

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29
Q

Dans les L-AR que peut provoquer le caroube ?

A

Des flatulences et/ou diarrhées

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30
Q

A quel moment le lait anti reflux s’épaissit il lors qu’il contient de l’amidon et lorsqu’il contient du caroube ?

A

Amidon: s’épaissit au contact de l’acidité gastrique

Caroube: s’épaissit directement dans le biberon donc attention adapter la taille de la tétine pour que ca passe

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31
Q

Quelle est la différence entre un lait anti reflux et un lait épaissis ou confort ?

A

le lait épaissis ou confort →

agent épaississant que l’amidon et en moindre qté

Dispo en grande surface

Pour les régurgitations modérées

32
Q

A quoi sert les laits acidifiés ?

A

Faciliter la digestion du lactose et/ou régurgitation

Diminuer les coliques et/ou régurgitations

33
Q

Quel est l’agent acidifiant utiliser dans les laits acidifiés (fermentés) ?

A

ferments lactiques: svt lactases

34
Q

Laits anti-coliques

Composition

A quoi ca sert ?

A

compo: taux faible de lactose, et une forte teneur en protéines solubles
but: réduire la fermentation et la production de gaz dans le colon

35
Q

Laits anti constipation

composition

A

Teneur élevée en lactose et/ou protéines solubles (moins de caséine)

36
Q

Laits satiété:

Compo ?

Pour qui ?

A

composition: rapport caséine/protéines solubles élevé ou apport de glucides à absorption progressive

Pour les bb gros mangeurs

37
Q

Laits satiété:

Compo ?

Pour qui ?

A

composition: rapport caséine/protéines solubles élevé ou apport de glucides à absorption progressive

Pour les bb gros mangeurs

38
Q

A quoi sert le lait enrichis en pré et probiotiques ?

A

Effet préventif sur les troubles dig, coliques, constipation du 1 er mois

39
Q

A qui s’adresse les laits PRE ?

A

Aux prématurés et aux enfants de faible poids de naissance

40
Q

Quelle est la composition des lait PRE ?

A

Teneur plus élevée en protéine

rapport caséine/protéines solubles modifié

Enrichis en AG essentiels et AG poly-insaturés à longue chaine et teneur réduite en électrolytes

41
Q

Jusqu’à quel poids s’adresse les laits PRE ?

A

3kg uniquement sur ordonnance

42
Q

A qui s’adresse les laits sans lactose ?

A

Episodes diarrhéiques aigus ou intolérance au lactose

nourrissons de 3 à 6 mois en cas de diarrhées sévères, de persistance d’une
diarrhée au-delà de 5 jours ou de terrain fragile

43
Q

Pendant cb de temps administre t-on le lait sans lactose ? Comment fait-on la réintroduction du lait habituel ?

A

pdt 8 j

réintroduction du lait habituel sans aucune transition.

44
Q

Donner la composition des préparations d’hydrolysats de PLV

A

Hydrolysats de caséine ou de lactalbumine, dépourvus de protéines allergisantes et sans lactose

45
Q

Quelles sont les indications des préparations d’hydrolysats de PLV ?

A

intolérances aux PLV

Diarrhée franches chez < 3 mois

diarrhées chez les bb nourris au lait HA

46
Q

Pour qui s’adresse les préparations d’AA ?

A

Pour les APLV non améliorées avec HPLV

47
Q

Citer 3 laits nécessitant une prescription médicale ?

A

Laits PRE

Préparations d’hydrolysats de PLV

Préparations d’AA

48
Q

Donner la composition des laits à base de protéines de soja

A

Pas de protéines de lait de vache, pas de gluten, pas de lactose

glucide= maltodextrines + amidon

49
Q

A qui s’adresse les laits à base de protéine de soja ?

A

Aux végétariens,

Episodes diarrhéique prolongée,

coliques et ballonnement

50
Q

Un bb allergique aux PLV peut utiliser un lait à base de protéine de soja

V ou F ?

A

Faux

déconseillées car allergies croisées

51
Q

Quelle est la composition des laits à base de protéine de riz ?

A

PLV remplacées par hydrolysats de protéines de riz

AA +++ (lysine et thréonine)

Dépourvu de lactose

52
Q

Quel lait conseillez vous en cas de risque allergique ?

A

Lait HA

53
Q

Quel lait conseillez vous en cas de régurgitation ?

A

Lait AR ou confort

54
Q

Quel lait conseillez vous en cas de ballonnements, coliques ?

A

Lait pré ou probiotiques

Laits fermentés

55
Q

Quel lait conseillez vous en cas de constipation ?

A

Lait riche en lactose

Laits fermentés

56
Q

Quel lait conseillez vous en cas de APLV ?

A

Hydrolysats de PLV ou de protéines de riz

57
Q

Quels laits conseillez vous en cas de diarrhée ?

A

Laits sans lactose

Hydrolysats de PLV (selon âge er utilisation préalable de lait HA ?

58
Q

Citer la règle pour calculer les rations de lait en mL à donner par jour

A

3 premiers chiffres du poids en g + 250 = qté de lait en ml/24h, à diviser par le nombre de biberons

59
Q

Combien de tps max peut-on conserver un biberon ?

A

Pas plus de 1h à température ambiante et pas plus de 30 min si réchauffé

60
Q

La stérilisation des biberons est indispensable

V ou F ?

A

Faux elle n’est plus indispensable

61
Q

Comment nettoyer un biberon ?

A

Eau chaude + liquide vaisselle et ne pas essuyer, laisser sécher

62
Q

Par quels moyens peut-on chauffer un biberon ?

A

chauffe biberon

bain marie

éviter micro-ondes: possible mais retirer la tétine

63
Q

Quel est l’équivalent mesurette-eau pour faire les biberons de lait ?

A

Une mesurette pour 30ml d’eau

64
Q

Pour faire un biberon peut-on utiliser l’eau du robinet ?

A

oui mais sous certaines conditions: écoulement qlq sec,

que eau froide,

pas d’adoucissant ni de filtration,

détartrage régulier du robinet

65
Q

Quand on remplit la mesurette on doit la remplir à ras et bien tasser pour faire une mesurette complète

v ou f ?

A

Vrai et faux :)

Il faut bien la remplir à ras mais il ne faut pas la tasser

66
Q

Comment vérifier la T° du biberon ?

A

Vérifier sur la main

67
Q

Avec quel type d’eau peut-on faire un biberon ?

A

Eau minérale faiblement minéralisée:

Evian

Vittel

Mont Roucous

68
Q

Si constipation du bb par que peut-on donner comme biberon ?

A

1-2 biberons d’eau d’hépar /j qui est riche en Mg (pté laxatives)

69
Q

Quel est le délai à respecter entre chaque biberon ?

A

3h

70
Q

Les rythmes et quantités de biberon sont strictes

v ou f

A

Faux variation d’un bb à l’autre, d’un biberon ou d’un j à l’autre

71
Q

Doit-on réveiller un bb qui dort pour le nourrir ?

A

Faux

72
Q

Si on utilise de l’eau minéral pour faire les biberons la bouteille ne doit pas être ouverte depuis cb de temps ?

A

on doit utiliser une bouteille ouverte de moins de 24h

73
Q

Maman allergique aux pollens, antiH. BB de 2 mois et demi. Reprends le travail dans 15j, souhaite remplacer les tétées de la journée par biberon

A

On lui conseille du lait hypoallergenique ou lait à base de protéine de riz

74
Q

Maman d’un bb de 4 mois: son bb a tjrs faim. Elle lui donne du HA et voudrait savoir s’il faudrait pas lui changer

A

Lui dire de faire à nouveau le calcul des doses à administrer et s’il y’a bien un écart de 3h entre les deux laits, expliquer que c’est l’effet normal des laits HA. Elle peut augmenter un peu les doses de lait et donner un peu de farine adapté (sans gluten) dans le lait. Normalement pas avant 6 mois la diversification mais farine on peut

75
Q

A quel moment ajoute t-on la farine dans un biberon ?

A

On la rajoute dans le lait une dois qu’il a été préparé

76
Q

A partir de quel âge un bb peut-il consommer du gluten ?

A

4 mois

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