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Lait infantiles Flashcards

1
Q

Quels sont les avantages du lait infantile ?

A

Participation tierce personne

Gain d’autonomie

Pas de restriction alimentaire ni médicamenteuse pour la mère

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Q

Quels sont les inconvénients du lait infantile ?

A

Coût

Intolérance PLV

Pas d’Ac (protection infections et allergies)

Culpabilité

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3
Q

Quels sont les avantages de l’utilisation de lait maternel ?

A

Composition adaptée et variant avec l’âge

Apport d’Ac

Relation mère-enfant ++

Prévention obésité

Protection cancer du sein

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4
Q

Quels sont les inconvénients de l’utilisation de lait maternel ?

A

Fatiguant et acapare la mère

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5
Q

A partir de quels mois, le poids du nourrisson double t-il ?

A

Vers 4-5 mois

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6
Q

Quels sont les besoins journaliers du nourrisson les 1ère année de vie ?

A

100 à 120 kcal/Kg/j

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7
Q

Quels sont les besoins nutritionnels du nourrisson après 2 ans ?

A

80 kcal/kg/j

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8
Q

Quel est la teneur en résidus de pesticides autorisé dans l’alimentation artificielle ?

A

< 0,01 mg/kg

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9
Q

Est-il interdit de faire de la pub pour des laits premiers âges ?

Justifier ?

A

Oui pour ne pas défavoriser l’allaitement

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10
Q

Concernant l’alimentation artificielle, quel est la réference ?

A

La lait maternel

Répond le plus possible aux besoins physio et aux possibilités de digestion du nourrisson.

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11
Q

V ou F

Il y’a de forte variation de composition en nutriments et vitamines d’un lait à un autre lait

A

Faux les nutriments et les vitamines varient peu d’un lait à l’autre

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12
Q

A qui s’adresse le lait 1 er âge ?

A

De la naissance à 6 mois,

nourrissons nés à terme

Poids de naissance normal

Sans affection organique

Seule source alimentaire avant la diversification à 6 mois

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13
Q

Quel est l’autre nom du lait 2 ème âge ?

A

Laits de suite

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14
Q

Quel est l’autre nom du lait 3 ème âge ?

A

Lait de croissance

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15
Q

A qui s’adresse de laits 2 ème âge ?

A

6 à 12 mois

En complément d’une alimentation diversifiée

Qd la diversification insuffisante pour la calcium, fer, vit D donc concentration plus élevée que le 1er âge

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16
Q

A qui s’adresse le lait 3 ème âge ?

A

Dédié aux enfants de 1 à 3 ans au lieu du lait de vache à éviter

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17
Q

Quels sont les besoins en calcium pour un nourrisson ?

A

800 à 1000 mg/j

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18
Q

Quels sont les besoins en vit D pour un nourrisson ?

A

600 à 800 UI/j

1000 à 2000 UI/j pour peau mate ou noire

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19
Q

Les laits infantiles ne sont pas suffisamment enrichis en vit D

Un apport est nécessaire

V ou F ?

A

Vrai

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20
Q

Quels sont les avantages et les inconvénients des préparations aux protéines de lait de chèvre ?

A

Moins de caséine (plus proche du lait maternel)

Conservation des lipides, goût agréable

inconvénient: risque d’allergie croisée avec les PLV

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21
Q

Qu’est ce que le lait “relais”

A

En relais ou en complément de l’allaitement

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22
Q

Le lait relais répond à un besoin nutritionnel particulier

V ou F

A

Faux

Motifs surtout marketing

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23
Q

Composition du lait relais

A

Teneur réduite en protéine

AA proche du lait maternel

AG polyinsaturés à longue chaine

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24
Q

Qu’est ce que le lait hypoallergénique ?

A

Ce sont des PLV partiellement hydrolysées en peptides de FPM

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25
A qui s'adresse le lait hypoallergénique ?
ATCD allergiques familiaux en **prévention** de APLV (inefficace si allergie avérée)
26
Où trouve t-on des laits anti-reflux ?
Que en officine, après avis médical
27
Qu'est ce qui distingue un lait anti reflux des autres laits au niveau de la composition ?
Il y'a un **agent épaississant**: amidon de mais, de pomme de terre , pectine de caroube. Le **lait** n'est **pas plus riche**, mais **juste plus épais** (sensation de satiété augmentée)
28
Dans les L-AR que peut provoquer l'amidon ?
Constipation
29
Dans les L-AR que peut provoquer le caroube ?
Des flatulences et/ou diarrhées
30
A quel moment le lait anti reflux s'épaissit il lors qu'il contient de l'amidon et lorsqu'il contient du caroube ?
_Amidon_: s'épaissit **au contact de l'acidité gastrique** _Caroube_: s'épaissit directement **dans le biberon** donc attention **adapter la taille de la tétine** pour que ca passe
31
Quelle est la différence entre un lait anti reflux et un lait épaissis ou confort ?
le lait épaissis ou confort → agent épaississant **que l'amidon** et en **moindre qté** Dispo en **grande surface** Pour les **régurgitations modérées**
32
A quoi sert les laits acidifiés ?
**Faciliter la digestion du lactose** et/ou régurgitation **Diminuer les coliques et/ou régurgitations**
33
Quel est l'agent acidifiant utiliser dans les laits acidifiés (fermentés) ?
ferments lactiques: svt lactases
34
_Laits anti-coliques_ Composition A quoi ca sert ?
compo: **taux faible de lactose,** et une forte teneur en **protéines solubles** but: **réduire** la **fermentation** et la production de **gaz** dans le colon
35
Laits anti constipation composition
**Teneur élevée en lactose et/ou protéines** **solubles** (moins de caséine)
36
Laits satiété: Compo ? Pour qui ?
_composition_: **rapport caséine/protéines solubles élevé** ou **apport de glucides à absorption progressive** Pour les **bb gros mangeurs**
37
Laits satiété: Compo ? Pour qui ?
_composition_: **rapport caséine/protéines solubles élevé** ou **apport de glucides à absorption progressive** Pour les **bb gros mangeurs**
38
A quoi sert le lait enrichis en pré et probiotiques ?
Effet préventif sur les troubles dig, coliques, constipation du 1 er mois
39
A qui s'adresse les laits PRE ?
Aux prématurés et aux enfants de faible poids de naissance
40
Quelle est la composition des lait PRE ?
Teneur **plus élevée en protéine** rapport **caséine/protéines solubles modifié** **Enrichis en AG essentiels et AG poly-insaturés à longue chaine** et teneur **réduite en électrolytes**
41
Jusqu'à quel poids s'adresse les laits PRE ?
**3kg** uniquement **sur ordonnance**
42
A qui s'adresse les laits sans lactose ?
Episodes **diarrhéiques aigus** ou intolérance au lactose nourrissons de **3 à 6 mois en cas de diarrhées sévères**, de persistance d’une **diarrhée au-delà de 5 jours** ou de **terrain fragile**
43
Pendant cb de temps administre t-on le lait sans lactose ? Comment fait-on la réintroduction du lait habituel ?
pdt **8 j** **réintroduction** du lait habituel sans **aucune transition.**
44
Donner la composition des préparations d'hydrolysats de PLV
**Hydrolysats** de **caséine** ou de **lactalbumine**, **dépourvus** de **protéines allergisantes et sans lactose**
45
Quelles sont les indications des préparations d'hydrolysats de PLV ?
**intolérances** aux **PLV** **Diarrhée** franches chez **\< 3 mois** **diarrhées** chez les bb nourris au **lait HA**
46
Pour qui s'adresse les préparations d'AA ?
Pour les **APLV non améliorées avec HPLV**
47
Citer 3 laits nécessitant une prescription médicale ?
Laits PRE Préparations d'hydrolysats de PLV Préparations d'AA
48
Donner la composition des laits à base de protéines de soja
Pas de protéines de lait de vache, pas de gluten, pas de lactose glucide= maltodextrines + amidon
49
A qui s'adresse les laits à base de protéine de soja ?
Aux végétariens, Episodes diarrhéique prolongée, coliques et ballonnement
50
Un bb allergique aux PLV peut utiliser un lait à base de protéine de soja V ou F ?
Faux **déconseillées** car **allergies croisées**
51
Quelle est la composition des laits à base de protéine de riz ?
PLV remplacées par **hydrolysats de protéines de riz** **AA +++** (lysine et thréonine) **Dépourvu** de **lactose**
52
Quel lait conseillez vous en cas de risque allergique ?
Lait HA
53
Quel lait conseillez vous en cas de régurgitation ?
Lait AR ou confort
54
Quel lait conseillez vous en cas de ballonnements, coliques ?
Lait pré ou probiotiques Laits fermentés
55
Quel lait conseillez vous en cas de constipation ?
Lait riche en lactose Laits fermentés
56
Quel lait conseillez vous en cas de APLV ?
Hydrolysats de PLV ou de protéines de riz
57
Quels laits conseillez vous en cas de diarrhée ?
Laits sans lactose Hydrolysats de PLV (selon âge er utilisation préalable de lait HA ?
58
Citer la règle pour calculer les rations de lait en mL à donner par jour
3 premiers chiffres du poids en g + 250 = qté de lait en ml/24h, à diviser par le nombre de biberons
59
Combien de tps max peut-on conserver un biberon ?
Pas plus de **1h** à **température ambiante** et pas plus de **30 min si réchauffé**
60
La stérilisation des biberons est indispensable V ou F ?
Faux elle n'est plus indispensable
61
Comment nettoyer un biberon ?
**Eau chaude + liquide vaisselle** et ne pas **essuyer, laisser sécher**
62
Par quels moyens peut-on chauffer un biberon ?
chauffe biberon bain marie éviter micro-ondes: possible mais retirer la tétine
63
Quel est l'équivalent mesurette-eau pour faire les biberons de lait ?
Une mesurette pour 30ml d'eau
64
Pour faire un biberon peut-on utiliser l'eau du robinet ?
_oui mais sous certaines conditions:_ **écoulement** qlq sec, que **eau froide,** **pas d'adoucissant ni de filtration,** **détartrage** régulier du robinet
65
Quand on remplit la mesurette on doit la remplir à ras et bien tasser pour faire une mesurette complète v ou f ?
Vrai et faux :) Il faut bien la remplir à ras mais il ne faut pas la tasser
66
Comment vérifier la T° du biberon ?
Vérifier sur la main
67
Avec quel type d'eau peut-on faire un biberon ?
Eau minérale faiblement minéralisée: Evian Vittel Mont Roucous
68
Si constipation du bb par que peut-on donner comme biberon ?
**1-2 biberons d'eau d'hépar /j** qui est riche en Mg (pté laxatives)
69
Quel est le délai à respecter entre chaque biberon ?
3h
70
Les rythmes et quantités de biberon sont strictes v ou f
Faux variation d'un bb à l'autre, d'un biberon ou d'un j à l'autre
71
Doit-on réveiller un bb qui dort pour le nourrir ?
Faux
72
Si on utilise de l'eau minéral pour faire les biberons la bouteille ne doit pas être ouverte depuis cb de temps ?
on doit utiliser une **bouteille ouverte de moins de 24h**
73
Maman allergique aux pollens, antiH. BB de 2 mois et demi. Reprends le travail dans 15j, souhaite remplacer les tétées de la journée par biberon
On lui conseille du lait hypoallergenique ou lait à base de protéine de riz
74
Maman d'un bb de 4 mois: son bb a tjrs faim. Elle lui donne du HA et voudrait savoir s'il faudrait pas lui changer
Lui dire de faire à nouveau le calcul des doses à administrer et s'il y'a bien un **écart de 3h entre les deux laits,** expliquer que c'est **l'effet normal des laits HA.** Elle peut **augmenter** un peu les **doses de lait** et donner un peu de **farine** adapté (sans gluten) dans le lait. Normalement **pas avant 6 mois** la **diversification** mais farine on peut
75
A quel moment ajoute t-on la farine dans un biberon ?
On la rajoute dans le lait une dois qu'il a été préparé
76
A partir de quel âge un bb peut-il consommer du gluten ?
4 mois

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