Italien Flashcards
Hvor mange vinregioner findes der i Italien?
20 regioner:
1) Piemonte
2) Vale d´Aosta
3) Lombardiet
4) Ligurien
5) Veneto
6) Friulien (Venezia-Giulia)
7) Trentinto-Alto Adige
8) Emilia Romagna
9) Toscana
10) Umbrien
11) Marche
12) Lazio
13) Abruzzo
14) Campania
15) Molise
16) Apulien
17) Basilicata
18) Calabrien
19) Sardinien
20) Sicilien
Hvornår introduceres DOC i Italien?
- Første DOC vin dog først i 1966
Nævn 4 DOCG vine for Nebbiolo
Barolo Barbaresco Roero Ghemme Gattinara
Nævn 4 kommuner i Barolo
La Morra Barolo Montforte d´Alba Serralunga d´Alba Castiglione Falletto
Hvilken drue anvendes til Asti?
Moscato Bianco
Hvilke(n) rød(e) druer dyrkes der udover Nebbiolo i Piemonte?
Barbera, Dolcetto
Nævn en DOCG fra Lombardiet og beskriv hvad den er kendt for
Franciacorta DOCG som er en mousserende hvid lavet på Chardonnay, Pinto Blanc & Pinot Nero
Hvilke druer dyrkes blandt andet i Veneto?
Blå druer:
Corvina/corvinone, Rondinella, Molinara
Grønne druer:
Glera, Garganega
Nævn 2 søde vine fra Veneto
Recioto della Valpolicella DOCG (rød) og Recioto de Soave DOCG (hvid)
Hvad er kendetegnende for vine fra Trentino-Alto Adige?
vine fra et køligt klima, internationale druesorter, mange kooperativer og et højt “bundniveau”
Hvilken vintype laves der rigtig rigtig meget af i Emilia-Romagna?
Lambrusco
Nævn en hvidvinsdrue fra Marche
Verdicchio der anvendes til Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) DOC(G)
Hvad er den mest plantede blå drue i Toscana?
Sangiovese
Nævn 4 DOCG i Toscana
Chianti DOCG
Chianti Classico DOCG
Brunello di Montalcino DOCG
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Hvad er Montepulciano?
En by i Toscana og en drue der dyrkes i Mellem-Italien
Hvad farve er Aglianico (grøn/blå) og hvor dyrkes den?
Aglianico er en blå drue og beskrives ofte som “sydens Nebbiolo” og dyrkes blandt andet i Campania
Hvilke druer dyrkes blandt andet i Apulien?
Primitivo og Negroamaro
Hvilken hedvin kommer fra Sicilien?
Marsala (Mars (havn) Alah (gud))
Hvilke(n) drue(r) er Sicilien kendt for?
Nero d´Avola og Nerello (den lille sorte) Mascalese
Nævn 3 passito vine fra Italien
Recioto della Valpolicella DOCG, Veneto
Recioto de Soave DOCG, Veneto
Vin Santo del Chianti Classico DOCG, Toscana
Trentino Vino Santo, DOC, Trentino Alto-Adige
Passito di Pantelleria, DOC, Sicilien
Nævn de 2 mest plantede blå druer i Italien
Sangiovese (8,4%)
Montepuliciano (4,4%)
Nævn de 2 mest plantede grønne druer i Italien
Glera (4,2%) til produktion af Prosseco (Veneto, Friulien) Pinot Grigio (3,8%)
