Frankrig Flashcards

1
Q

Hvad hedder de 5 overordnede områder i Bourgogne?

A

Chablis, Côte d´Or, Côte Chalonnaise, Maconnais & Beaujolais

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvor mange liter rummer et Bourgogne-fad?

A

228 L

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hvilken drue anvendes mest i Beaujolais?

A

Gamay (blå drue)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvilke underregioner består Côte d´Or af?

A

Côte de Nuits og Côte de Beaune

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvilke 4 kvaliteter kan man få en Chablis i?

A

Petit Chablis, Chablis, 1er cru og Grand Cru

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvor mange Chablis Grand Cru findes der?

A

1 Grand Cru fordelt på 7 marker

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Nævn 3 kommuner i Côte de Nuits

A
Gevrey Chambertin
Morey-Saint-Denis
Chambolle-Musigny
Vougeot
Vosne-Romanée
Nuits-Saint-Georges
er blot nogle af mange
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Nævn 3 kommuner i Côte de Beaune

A
Aloxe-Corton
Pommard
Mersault
Puligny-Montrachet
Chassagne-Montrachet
er blot nogle af mange
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Nævn 5 kommuneappelationer i Médoc

A
Haut-Médoc
Listrac
Margaux
Moulis
Pauillac
Saint-Estéphe
Saint-Julien
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvad er den mest plantede drue i Bordeaux?

A

Merlot (-64%)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvilken drue dominerer vine fra venstrebreden i Bordeaux?

A

Cabernet Sauvignon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hvilken drue dominerer vine fra højrebreden i Bordeaux?

A

Merlot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvilke 5 druer kan indgå i et klassisk Bordeaux blend?

A

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmanére og Malbec

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

I hvilket år blev vinene i Bordeaux klassificeret første gang?

A

I 1855 i forbindelse med verdensudstillingen i Paris

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hvilke grønne druer dyrkes blandt andet i Bordeaux?

A

Sémillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Nævn 2 appellationer for søde (hvide) vine i Bordeaux

A

Sauternes
Barsac
Loupiac

17
Q

Nævn 2 appellationer for tørre hvide vine i Bordeaux

A
Entre-deux-Mers
Graves
Pessac-Léognan
Côtes de Blaye
Côtes de Bourg
18
Q

Nævn 3 kommuneappelationer på højrebreden i Bordeaux

A
Pomerol
Saint-Émilion
Fronsac
Lussac-Saint-Émilion
Lalande-de-Pomerol
19
Q

Hvad er de vigtigste grønne druesorter i Loire?

A

Melon de Bourgogne
Chenin Blanc
Sauvignon Blanc

20
Q

Hvad er de vigtigste bå druesorter i Loire?

A

Cabernet Franc
Pinot Noir
Gamay

21
Q

Nævn 2 kendte appellationer for tør hvid Sauvignon Blanc i Loire

A

Sancerre

Pouilly-Fumé

22
Q

Er Sancerre altid en hvidvin?

A

Nej rød Sancerre lavet på Pinot laves også

23
Q

Hvilken type vin produceres der mest af i Provence?

A

Rosé-vin (ça. 70%)

24
Q

Hvilken type vin produceres der mest af i Rhône??

A

Rødvin (ca 95%)

25
Q

Hvilken drue er den dominerende i Nord-Rhône vine?

A

Syrah

26
Q

Hvilken drue er den dominerende i Syd-Rhône vine?

A

Grenache

27
Q

Nævn 3 appelationer i Nord-Rhône

A
Côtie-Rôtie
Condrieu
Chateau-Grillet
Saint-Joesph
Crozes-Hermitage
Hermitage
Cornas
Saint-Péray
28
Q

Nævn 3 appelationer i Syd-Rhône

A
Chateauneuf-du-Pape
Gigondas
Vacqueyras
Beaumes-de-Venise
Muscat de Beaumes-de-Venise
Vinsobres
Lirac
Tavel
Rasteau
29
Q

Nævn de 4 ædle druesorter i Alsace

A

Riesling
Gewürtztraminer
Pinto Gris
Muscat

30
Q

Hvad er en négociant?

A

En vinhandler/vinkøbmand