Frankrig Flashcards
Hvad hedder de 5 overordnede områder i Bourgogne?
Chablis, Côte d´Or, Côte Chalonnaise, Maconnais & Beaujolais
Hvor mange liter rummer et Bourgogne-fad?
228 L
Hvilken drue anvendes mest i Beaujolais?
Gamay (blå drue)
Hvilke underregioner består Côte d´Or af?
Côte de Nuits og Côte de Beaune
Hvilke 4 kvaliteter kan man få en Chablis i?
Petit Chablis, Chablis, 1er cru og Grand Cru
Hvor mange Chablis Grand Cru findes der?
1 Grand Cru fordelt på 7 marker
Nævn 3 kommuner i Côte de Nuits
Gevrey Chambertin Morey-Saint-Denis Chambolle-Musigny Vougeot Vosne-Romanée Nuits-Saint-Georges er blot nogle af mange
Nævn 3 kommuner i Côte de Beaune
Aloxe-Corton Pommard Mersault Puligny-Montrachet Chassagne-Montrachet er blot nogle af mange
Nævn 5 kommuneappelationer i Médoc
Haut-Médoc Listrac Margaux Moulis Pauillac Saint-Estéphe Saint-Julien
Hvad er den mest plantede drue i Bordeaux?
Merlot (-64%)
Hvilken drue dominerer vine fra venstrebreden i Bordeaux?
Cabernet Sauvignon
Hvilken drue dominerer vine fra højrebreden i Bordeaux?
Merlot
Hvilke 5 druer kan indgå i et klassisk Bordeaux blend?
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmanére og Malbec
I hvilket år blev vinene i Bordeaux klassificeret første gang?
I 1855 i forbindelse med verdensudstillingen i Paris
Hvilke grønne druer dyrkes blandt andet i Bordeaux?
Sémillon, Sauvignon Blanc og Muscadelle
Nævn 2 appellationer for søde (hvide) vine i Bordeaux
Sauternes
Barsac
Loupiac
Nævn 2 appellationer for tørre hvide vine i Bordeaux
Entre-deux-Mers Graves Pessac-Léognan Côtes de Blaye Côtes de Bourg
Nævn 3 kommuneappelationer på højrebreden i Bordeaux
Pomerol Saint-Émilion Fronsac Lussac-Saint-Émilion Lalande-de-Pomerol
Hvad er de vigtigste grønne druesorter i Loire?
Melon de Bourgogne
Chenin Blanc
Sauvignon Blanc
Hvad er de vigtigste bå druesorter i Loire?
Cabernet Franc
Pinot Noir
Gamay
Nævn 2 kendte appellationer for tør hvid Sauvignon Blanc i Loire
Sancerre
Pouilly-Fumé
Er Sancerre altid en hvidvin?
Nej rød Sancerre lavet på Pinot laves også
Hvilken type vin produceres der mest af i Provence?
Rosé-vin (ça. 70%)
Hvilken type vin produceres der mest af i Rhône??
Rødvin (ca 95%)
Hvilken drue er den dominerende i Nord-Rhône vine?
Syrah
Hvilken drue er den dominerende i Syd-Rhône vine?
Grenache
Nævn 3 appelationer i Nord-Rhône
Côtie-Rôtie Condrieu Chateau-Grillet Saint-Joesph Crozes-Hermitage Hermitage Cornas Saint-Péray
Nævn 3 appelationer i Syd-Rhône
Chateauneuf-du-Pape Gigondas Vacqueyras Beaumes-de-Venise Muscat de Beaumes-de-Venise Vinsobres Lirac Tavel Rasteau
Nævn de 4 ædle druesorter i Alsace
Riesling
Gewürtztraminer
Pinto Gris
Muscat
Hvad er en négociant?
En vinhandler/vinkøbmand
