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Lei seca > IN 10 Gestao De Risco > Flashcards

IN 10 Gestao De Risco Flashcards

1
Q

A Instrução Normativa 10 define o programa de gestão de risco diferenciado

Baseado em que?

A

Baseado em vigilância epidemiológica e vacinas

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2
Q

Define-se o programa de gestão de risco diferenciado baseado em:

Vigilância Epidemiológica e Vacinas

Para quais estabelecimentos avícolas?

A

Para os estabelecimentos de maior suscetibilidade à introdução e disseminação de agentes patogênicos

E

Para os estabelecimentos que exerçam atividades que necessitam de maior rigor sanitário

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3
Q

Quais são os estabelecimentos que se aplicam a gestão de risco diferenciada baseada em vigilância epidemiológica e vacinas?

A

1- Corte e Postura Comercial não adequados ao registro

2- Estabelecimento de Postura Comercial com galpões californiano classifico ou modificado

3- Recria de Aves de Postura -> não adequados ao registro, que fazem alojamento das aves de sua própria utilização, podendo a fase de produção ser realizada na mesma propriedade ou em outra porém do mesmo proprietário e que não sofram transito interestadual

4- Criação de outras aves (exceto ratitas) -> não adequadas ao registro destinados à produção de carne e ovos para consumo ou ovos férteis e aves vivas que possam ser destinados ao consumo

—————

5- Estabelecimentos que enviam aves para aglomerações (feiras, exposições e leilão)

6- Estabelecimentos que enviam aves e ovos férteis para estabelecimentos que vendem aves vivas

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4
Q

Os estabelecimentos 1, 2, 3 e 4 devem ser submetidos à vigilância epidemiológica para Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium.

A

Certo

1- Corte e Postura Comercial não adequados ao registro

2- Estabelecimento de Postura Comercial com galpões californiano classifico ou modificado

3- Recria de Aves de Postura -> não adequados ao registro, que fazem alojamento das aves de sua própria utilização, podendo a fase de produção ser realizada na mesma propriedade ou em outra porém do mesmo proprietário e que não sofram transito interestadual

4- Criação de outras aves (exceto ratitas) -> não adequadas ao registro destinados à produção de carne e ovos para consumo ou ovos férteis e aves vivas que possam ser destinados ao consumo

—————

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5
Q

Os estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte não adequados ao registro que enviam aves para abate em SIF devem seguir os procedimentos da vigilância epidemiológica da IN 20.

A

Certo

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6
Q

Os estabelecimentos avícolas de postura comercial (1, 2 e 3) devem manter alojadas somente aves vacinadas, com vacinas VIVAS, para Salmonella Enteritidis.

  • não devem ser coletados amostras de aves que foram vacinadas para Salmonella Enteritidjs nos últimos 60 dias
A

Certo

1- Corte e Postura Comercial não adequados ao registro

2- Estabelecimento de Postura Comercial com galpões californiano classifico ou modificado

3- Recria de Aves de Postura -> não adequados ao registro, que fazem alojamento das aves de sua própria utilização, podendo a fase de produção ser realizada na mesma propriedade ou em outra porém do mesmo proprietário e que não sofram transito interestadual

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7
Q

Os estabelecimentos avícolas de postura comercial (1, 2 e 3) devem manter alojadas somente aves vacinadas, com vacinas VIVAS, para Salmonella Enteritidis.

Quando deverá ser realizada essa vacina?

A

No incubatorio, na recria, ou seja, antes do início da produção de ovos

Os estabelecimentos avícolas de postura comercial que realizam a fase de produção de ovos devem receber aves já vacinadas

  • incluem nessa exigência os estabelecimentos que alojam codornas ou outras espécies que produzam ovos para consumo humano
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8
Q

Estabelecimentos avícolas que alojam codornas ou outras espécies de aves que produzem ovos para consumo e que sejam estabelecimentos de maior suscetibilidade (sem registro por exemplo) devem ser vacinados para?

A

Vacinados para Salmonella Enteritidis

Com vacinas VIVAS

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9
Q

Os estabelecimentos avícolas que enviam aves para aglomeração e que enviam aves e ovos férteis para estabelecimentos que vendem aves vivas devem ser submetidos à vigilância epidemiológica para quais agentes?

A

Salmonella -> enteritidis e typhimurium (igual os estabelecimentos 1, 2, 3 e 4)

Salmonella -> Gallinarum e Pullorum

E SOMENTE AVES VACINADAS PARA DNC

Estão sujeitos também a vigilância para DNC e IA

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10
Q

Os estabelecimentos avícolas que enviam aves para aglomeração e que enviam aves e ovos férteis para estabelecimentos que vendem aves vivas devem:

Manter alojadas somente aves VACINADAS para qual doença?

A

Doença de Newcastle

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11
Q

A exigência que os estabelecimentos 5 e 6 sofrem de serem submetidas à vigilância epidemiológica para Salmonellas (T/E/S/G) exclui as aves de um dia provenientes de granjas certificadas como livres para esses patógenos.

A

Certo

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12
Q

Os estabelecimentos 1, 2, 3 e 4 devem ser submetidos à vigilância epidemiológica para Salmonella Enteritidis, Typhimurium, Gallinarum e Pullorum.

A

FALSO

Somente Enteritidis e Typhimurium

Os estabelecimentos 5 e 6 devem ser para Salmonella Enteritidis, Typhimurium, Gallinarum e Pullorum.

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13
Q

O que são “Aves de Produção”?

A

Quaisquer espécies de aves destinadas à produção de carne e ovos para consumo

OU

Ovos férteis e aves vivas que possam der destinadas ao consumo

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14
Q

O que é “Destruição”?

Por quem será realizada?

A

Destruição é a finalidade uso exclusivo do SVO com objetivo de sanear após confirmação da ocorrência de doença, que consiste no abate dos animais seguido de destruição das carcaças e ovos, em local indicado pelo SVO.

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15
Q

Quais são os testes para diagnóstico de Salmonella?

A

Detecção por Isolamento em Meio de Cultura

Detecção por Métodos Moleculares

Identificação Antigênica

Identificação por Métodos Moleculares

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16
Q

Além das colheitas regulares, o SVO pode determinar a qualquer tempo colheitas aleatórias, bem como aumento do número de amostras a serem colhidas, o tipo de amostras e o número de galpões a serem amostrados em função do que?

A

Biosseguridade adotada

Ocorrência de casos suspeitos ou positivos na região ou no próprio estabelecimento

Investigação Epidemiológica

Divergência entre resultados de monitoramento

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17
Q

As colheitas regulares são de responsabilidade de quem?

A

Do MV que realiza o controle sanitário do estabelecimento avícola

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18
Q

Quando testes laboratoriais podem ser enviados para laboratórios oficiais?

E para laboratórios credenciados?

A

Testes Laboratoriais -> Laboratório credenciado da rede nacional

Teste em Laboratório Oficial -> Apenas se enviada pelo MVO

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19
Q

Qual temperatura de armazenagem das amostras colhidas?

A

2º a 8ºC

mais ou menor 1ºC

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20
Q

Quando houver mais de um núcleo alojado, TODOS deverão ser amostrados.

A

Certo

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21
Q

Quando, nos núcleos, existirem vários galpões, deverá ser realizada uma amostragem para decidir quantos galpões serão monitrados.

Qual deverá ser o critério para essa escolha?

A

GALPÕES COLETA

1 a 3 Todos
4 3
5 a 10 4
11 em diante 5

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22
Q

Os galpões a serem monitorados devem ser escolhidos priorizando quais?

A

Os que apresentam:

Sinais clínicos de Salmonella

Índices zootécnicos abaixo do esperado

Aves submetidas a período de estresse

Outros fatores que favoreçam a detecção do agente

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23
Q

Não devem ser amostradas aves submetidas a vacina de S. Enteriditis (viva) nos últimos 60 dias.

A

Certo

24
Q

No momento da colheita, as aves não devem estar sob efeito de agentes antimicrobianos para bactérias Gram Negativas.

A

Certo

25
Q

Quais são os meios de conservação para as colheitas?

A

Água peptonada tamponada 1%

Solução Fisiológica

Solução Ringer 1/4

26
Q

Quando deverá ser realizadas as colheitas para os estabalecimentos?

A

Estabelecimentos 1, 2, 3 e 4 -> Colheita a cada 4 meses

Estabelecimentos 5 e 6 -> Colheita a cada lote de aves enviado ao local
Se enviar frequentemente -> a cada 4 meses

27
Q

Quais devem ser as amostras coletadas?

A

1) 300 amostras de fezes de aproximadamente 1g cada, preferentemente cecais, colhidas em diferentes pontos ao longo do galpão.
Serão divididas em 2 pools de 150g cada pool;

OU

2) 4 suabes de arrasto ou 4 propés, divididos em 2 pools; cada pool terá 2 suabes ou 2 propés.
Umedecidos com meio de conservação
Sendo que cada 2 suabes ou cada 2 propés devem perfazer 50% da superfície do galpão.

28
Q

Devem ser realizados 2 testes bacteriológicos por galpão.

A

Certo

29
Q

As análises devem ser realizadas o mais próximo possível do dia do abate ou da movimentação das aves para que seus resultados sejam conhecidos antes do abate ou do envio das aves.

A

Certo

30
Q

Para núcleos com aves com sinais clínicos para Salmonella Gallinarum e Pullorum, quais devem ser as colheitas?

A

Colher órgãos de 5 aves em 3 pools
1 pool de 5 fígados e 5 baços

1 pool de 5 cecos com tonsilas

1 pool de ovários (quando houver)

Por galpão onde houver aves doentes

Cuidado para não confundir com a IN 20 (10 aves em 4 pools (1 pool de fígado, 1 pool de coração, 1 pool de baço e 1 pool de tonsilas com cecos)

31
Q

O que deverá ser feito quando em resultado detecte positividade para Salmonella?

A

Laboratório encaminha imediatamente ao SVE e à SFA

32
Q

Quando um NÚCLEO é considerado positivo?

A

Quando pelo menos 1 teste apresentar positivo

33
Q

Um núcleo é considerado positivo quando pelo menos 1 teste apresentar positivo.

Para núcleos de aves com idades múltiplas, o SVO pode realizar uma investigação e avaliação epidemiológica, a fim de verificar se o resultado + pode se restringir a um ou mais galpões, bem como as medidas sanitárias de controle a serem adotadas.

A

Certo

34
Q

Nos núcleos de aves com idades múltiplas, o que deve ser adotado?

Quem deverá realizar as colheitas?

De quanto em quanto tempo?

A

O galpão que apresentou positividade, permanece + até 2 testes negativos com intervalo mínimo de 8 dias entre as colheitas. -> SVO QUE COLHE

Os demais galpões permanecem como + até obter 1 teste negativo, contudo, deve-se realizar outro teste após 8 dias para confirmar o resultado negativo. -> SVO QUE COLHE

As colheitas de amostras para os núcleos de múltiplas idades deverão ser realizadas MENSALMENTE e não mais a cada 4 meses ou a cada lote a ser movimentado, até o abate sanitário ou destruição das aves alojadas que apresentaram resultado positivo, seguido de limpeza e desinfecção.

35
Q

As colheitas de amostras para os núcleos de múltiplas idades deverão ser realizadas MENSALMENTE e não mais a cada 4 meses ou a cada lote a ser movimentado, até o abate sanitário ou destruição das aves alojadas que apresentaram resultado positivo, seguido de limpeza e desinfecção.

A

Certo

36
Q

Caso seja administrado antibiótico nas aves, os testes somente poderão ser realizados após o período de carência.

Além disso, o MV que realiza o controle sanitário deve manter registros demonstrando: data inicial e final do tratamento, princípio ativo utilizado e identificação do produto para verificação do SVO.

A

Certo

37
Q

O MV que realiza o controle sanitário deve relatar os diagnósticos positivos QUANDO?

A

Nos informes mensais

38
Q

O que deverá ser realizado, e por quem, nos núcleos que apresentaram positividade para Salmonella Enteritidis, Typhimurium, Gallinarum e Pullorum?

A

Fermentação da cama e esterco e posterior remoção e descarte (proibido reutilizar)

Limpeza e desinfecção

Investigação para identificar a fonte de infecção e via de transmissão

Vazio Sanitário de 15 dias

39
Q

Qual deverá ser o vazio sanitário do núcleo que detectou presença de Salmonella?

A

15 dias

40
Q

O SVO poderá bloquear a emissão de GTA para o próximo alojamento até que o MV comprove a realização dos procedimentos em caso de positividade para Salmonella.

Quais são esses procedimentos que o MV responsável pelo controle sanitário deverá adotar?

A

Fermentação da cama e esterco e posterior remoção e descarte (proibido reutilizar)

Limpeza e desinfecção

Investigação para identificar a fonte de infecção e via de transmissão

Vazio Sanitário de 15 dias

41
Q

Deverá ser realizado investigação para Salmonella com colheita de amostras no lote subsequente de aves alojados.

A

Certo

42
Q

Como deverá ser o trânsito de aves de núcleo positivo?

A

Emissão de GTA para abate ou destruição imediato ou ao final do ciclo produtivo (exceção de aves de recria)

GTA Oficial

Trânsito interestadual -> o SVE da UF de destino deve emitir prévia autorização

43
Q

A fim de evitar a disseminação da Salmonella, o SVO poderá determinar quais medidas adicionais?

A

Investigação dos núcleos de reprodução, recria e incubatório de origem das abes

Interdição do Núcleo

Bloqueio na emissão de GTA

Medidas adicionais, se necessário

44
Q

No abatedouro, quais procedimentos adotados em núcleos positivos?

A

Abate mediato ao final do dia, sendo o último lote a ser abatido

Desinfecção da linha e equipamentos após o abate

Restrição da comercialização dos produtos oriundos do abate

Diminuição da velocidade da linha para melhor avaliar as carcaças

45
Q

Quando as aves forem provenientes de núcleos que realizaram vigilância epidemiológica para Salmonella deve constar o que no Boletim Sanitário?

A

Número de registro do relatório de ensaio

Identificação do laboratório que realizou o teste

Data da colheita e da emissão do resultado

Resultado do testes sendo: Salmonella spp; Salmonella spp, Enteritidis, Typhimurium, Gallinarum e Pullorum

  • Para as aves abatidas no intervalo constar informação referentes à última colheita e a data prevista para próxima colheita de amostras.
46
Q

Para cada GALPÃO do núcleo de origem deverá ser emitido UM BOLETIM SANITÁRIO com resultado do teste laboratorial corresponde ao NÚCLEO.

A

Certo

Para núcleos com idades múltiplas devera apresentar 1 boletim sanitário para cada GALPÃO com resultado do teste para O PRÓPRIO GALPÃO, e não do núcleo

47
Q

Para estabelecimentos registrados, devem constar na GTA o número de registro.

A

Certo

48
Q

Quanto poderá ocorrer o realojamento das aves no estabelecimentos 1, 2, 3 e 4?

A

Após mínimo 20 dias

  • o MV que realiza controle sanitário deve comprovar por meios auditáveis
49
Q

É proibido o alojamento de novas aves em estabelecimentos que não tenham apresentado o registro no SVE.

A

Certo

50
Q

Em caso de vistoria para laudo de inspeção física e sanitária for detectada Não Conformidade, o estabelecimento possui quantos dias para correção?

A

30 dias

51
Q

É proibido o alojamento em galpões que não possuírem tela superior a 1 polegada ou 2,54 cm ou outro meio que impeça entrada de pássaros.

A

Certo

Exclui-se dessa proibição sistema de criação ao ar livre (piquete sem tela na parte superior e alimentação e bebida em instalações diferentes)

52
Q

Cabe ao MV que realiza o controle sanitário do estabelecimento avícola comprovar a execução da vigilância epidemiológica mediante apresentação do programa das colheitas previstas e realizadas e a comprovação das vacinas mediante planilhas e NF-es.

A

Certo

53
Q

Para controle do SVE, os estabelecimentos de venda de aves vivas DEVEM?

A

Ser cadastrados no SVE

Manter os documentos disponíveis para fiscalização: Livro de registro com informação e destino das aves; Descrição das medidas sanitárias adotadas para alojamento e destino de dejetos.

54
Q

O SFA e SVE são responsáveis pela definição de medidas adicionais da IN 10.

A

Certo

55
Q

O SVO poderá realizar uma avaliação de risco em situações particulares não contempladas.

A

Certo

Lei seca (17 decks)

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