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SBP1035 > Glucides > Flashcards

Glucides Flashcards

1
Q

c quoi la formule de base des glu

A

(CH2O)n

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Q

c quoi les atomes qu’on peut ajouter sur les glu

A

P N S

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Q

nomme les 2 fct chimiques des glucides

A
  • polyhydroxyle: 2 gr OH
  • carbonyle: aldéhyde, cétone, cyclisée
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Q

nomme les carbones 3-8 des glu

A

3: trioses
4: tétrose
5: pentose
6: hexose
7: heptose
8: octose

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5
Q

donne un exemple de iso constitutionn

A

diff dans connectivité de lien dans glucose

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6
Q

donne un ex d’enantiomeres

A

D-glu, L-Glu, images miroirs nn superposables

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7
Q

donne un ex d’épimères

A

D-glu D-galact, 1 centre stereo different

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8
Q

ex d’anomère

A

anomeres a et b (a- OH bas, b- OH haut)

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9
Q

nomme deux glucoses OH droite naturels

A

D-Glucose
D-Glyceraldéhyde

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10
Q

nomme deux glucoses OH gauches nn-naturels

A

L-Glucose
L-Glyceraldéhyde

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11
Q

on regarde quel C pour déterminer la symétrie

A

le C5 du glucose

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12
Q

combien de fois un cétone/aldéhyde réagis avc alcool

A

2 fois

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13
Q

différence entre hémicétal et hémiacétal

A

hémi: alcool sur cétone
hémia: alcool sur aldéhyde

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14
Q

comment se forme un acétal

A

avec un aldéhyde
glucide + glucide

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15
Q

comment se forme un cétal

A

avec un cétone
glu glu

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16
Q

la cyclisation du glucose amène quoi

A

anomères trans cis

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17
Q

quel glucose est trans et en position axiale

A

a-D-glucopyranose

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18
Q

quel glucose est Cis et en position équatoriale stable

A

B-D-glucopyranose

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19
Q

associe trans cis à a b dans le sucre D

A

trans a
cis b

20
Q

les anomères expliquent quoi dans leur activité

A

formation des macromolécules, activités des enzymes avc les liaisons

21
Q

nomme qq aldoses

A

glycéraldéhyde (glycolyse)
ribose-5-phosphate (cofact et nucleot)
érythrose-4-phosphate
galactose (lait)
glucose (énergie)
mannose (Proteins)

22
Q

nomme qq cétoses

A

dihydroxyacétone (intermed de glycolyse)
ribulose 5 phosphate (nucléotide)
fructose (métabolisé)

23
Q

c quoi la liaison glycosidique

A

elle établit un lien entre un glucide et une autre molécule

24
Q

donne un exemple de nom avec un lien glycosidique

A

maltose
a-D-glucopyranosyl-(1-4)-D-glucopyranose

25
Q

c quoi le type de liaison du O et les enzymes liés

A

O-glycosidique
a- 1-4: amylases
b- 1-4: lactase

26
Q

nomme des disaccarides importants

A

saccharose
lactose
maltose

27
Q

nomme deux types de polysaccharides

A

réserve
structure

28
Q

donne des types de poly reserve

A

glycogène
amidon
inuline

29
Q

donne des types de poly structure

A

GAG
peptidoglycanes
cellulose
agarose
chitine

30
Q

unité de base du glycogène ?

A

granule

31
Q

c quoi le role du glycogene

A

stockage et utilisation rapide du glucose

32
Q

nomme des fibres insolubles et solubles du glycogène

A

cellulose insol (passage vite à intestin, retenir molécules)
pectine sol (ralentit mvmt vers intestins, meilleur abs)

33
Q

les fibres alimentaires servent a quoi

A

réduire cholesterol en liant les sels biliaires

34
Q

nomme 2 ss familles de glucosamine N-sulfaté

A

acide iduronique s (héparine - anticoag)
acide glucuronique (sulfate de chondroitine - cartilage)

35
Q

nomme 2 ss fams de glucosamine N-acétylée

A

acide glucuronique (hylauronique - cartilage, peau)
acide galactose (lératane sulfate (cartilage)

36
Q

les GAG servent a quoi

A

retention d’eau
ils se lient aux protéines pour former les proteoglycanes

37
Q

les PG sont formés de quoi

A

proteines et GAG

38
Q

liste les roles des PG

A
  • retention d’eau
  • charges opp = effet ressort = amortissement des coups
  • réserve d’ions/mols de croissance
  • adhésion des cell au MEC
  • remplis trous entre protéines fibrillaires
39
Q

la muréine se présente où

A

c une PG qui est dans la paroi des bactéries gram +/-

40
Q

qui bloque l’assemblage des PG

A

la peniciline

41
Q

c quoi le role de PG

A
  • maintenir la forme de bactéries
  • lutte contre pression
  • ancre à des protéines bactériennes
42
Q

nomme en ordre haut-bas la structure 3d de PG

A

a. N-acétylmuramique + N-acétylglucosamine
L-alanine
a. D-glutamique
a. diaminopimélique
D-alanine

43
Q

où a lieu la glucosylation des prots

A

RE et Golgi

44
Q

nomme les deux types de glycosilation

A
  • prot + asparagine N = N-liées
  • prot + sérine ou thréonine = O-liées
45
Q

les roles de la glycosilation

A
  • contacts entre cellule/MEC
  • repliement des prots
  • stabilité
  • cibler un emplacement aux protéines
  • motilité cell
  • sites d’entrée de virus
46
Q

deux branches du métabolisme des glucides

A

catabolisme (fragmenter prod pour créer des espèces riches)
anabolisme (utilisent e Gibbs pour fabriquer prod)

SBP1035 (16 decks)

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