Gestão da Vinha Flashcards

1
Q

Plantação/Replantação

A

Depois de plantada, as videiras demoram, em média, cerca de três anos a dar a primeira colheita.
A maioria das videiras vive cerca de 30 a 50 anos.
As vinhas velhas produzem fruta de qualidade excepcional com maior concentração de sabores.

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2
Q

Condução da videira

A

Forma que a madeira velha adota na videira

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3
Q

Tipos de condução na videira

A
  • Condução em cabeça
  • Condução em cordão
    Ambas podem ter uma forma baixa, para beneficiar do calor retido pelo solo, ou alta, para evitar as geadas
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4
Q

Condução em cabeça

A

Têm pouca quantidade de madeira velha. Algumas apenas têm 1 tronco, outras poucos braços curtos.
Podem ser podadas em talão ou vara

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5
Q

Condução em cordão

A

Apresentam um tronco com 1 ou mais braços horizontais permanentes (cordões).
São podadas em talão.
A condução em cordão leva mais tempo, uma vez que há mais madeira velha.
Facilita a vindima mecânica, uma vez que existe um resistente cordão permanente, com sarmentos posicionados ao longo do seu comprimento.

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6
Q

Poda

A

Remoção das folhas, das varas e da madeira velha.

Dá forma à videira e limita o seu tamanho.

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7
Q

Poda de Inverno

A

Importante para determinar o número e a localização dos pâmpanos que originarão os pâmpanos na temporada de crescimento. Importante verificar que os gomos não estão muito juntos.
Ajuda na gestão da canópia.

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8
Q

Poda em talão ou Poda curta

A

Os talões ou esporões (fragmentos de madeira do ano podados de forma a conservarem apenas dois ou três gomos) podem ser distribuídos ao longo de um cordão de madeira velha (condução em cordão) ou à volta da parte superior do tronco da videira (condução em cabeça).

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9
Q

Poda em vara ou Guyot

A
As varas (fragmentos mais longos de madeira do ano, entre 8 a 20 gomos do ano).
Só se conservam 1 ou 2 varas e são amarradas à estrutura de suporte, na horizontal, para a sustentar.
É mais complexa que a poda em talão e requer mão de obra qualificada. 
Condução em Guyot simples - É deixada 1 vara
Condução em Guyot Duplo - São deixadas 2 varas
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10
Q

Poda de verão ou poda em verde

A

Recortar a canópia para restringir o crescimento vegetativo e dirigir a produção de açúcar para as uvas e não para desenvolvimento da videira.
Pode implicar apenas a desfolha para melhorar exposição solar

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