Energia Flashcards
A energia é uma forma de movimento entre __ que constituem os ___
partículas
átomos
No organismo humano, toda a nossa energia provém de ___ que são ___
alimentos…consumidos
A energia libertada pelos alimentos pode ser ___ para as necessidades do indivíduo conduzindo ao equilíbrio entre o que é ___ e o que é ___ ou pode ser ____ conduzindo à __ ou ___
suficiente. …ingerido..despendido
insuficiente. ..malnutrição…obesidade
Em termos de nutrição a unidade da energia é a ___, sendo, porém, o ___ a sua unidade específica
caloria
joule
Os nutrientes com função energética são: ___, __ e ___
proteínas
glícidos
lípidos
Os nutrientes com característica energética têm como função: fornecer ___, contribuir para o __ __ e também permitem a execução de __
energia…equilíbrio térmico…trabalho
As calorias exprimem a energia fornecida pelos ___ alimentares energéticos ao serem ___ no organismo, ou seja, designam a quantidade de calor que é necessário para aumentar __ºC em __L de água.
constituintes. .metabolizados
1. ..1
O joule é a unidade de medida da___ e mede a ___ ao nível do __ __. É definido como a quantidade de energia necessária para acelerar a força de _ newton por uma distância de _metro
energia. ..energia…trabalho mecânico
1. ..1..
1Kcal = ___ calorias =___Kjoules
1000…4,184
O gasto energético em 24 engloba a ___ __, a ___ e a __ __
energia basal
termogénese
AF
A energia basal é a energia necessária para assegurar as ___ __ do __
funções sistémicas…organismo
A termogénese é a energia necessária para __, ___ e __. É o ___ ___ dos alimentos
digerir, absorver e armazenas
efeito termogénico
A atividade física é a energia necessária para o __ __, e representa a competente mais __ do gasto energético total
trabalho muscular
variável
O gasto energético durante o crescimento tem 2 compenentes
(1) a energia necessária para __ tecidos de ___
(2) energia __ nesses tecidos
sintetizar…crescimento
depositada
A percentagem do gasto energético nos primeiros 3 meses é de __%, decresce para __% aos 12 meses e para __% no __ ano. Mantêm-se nos __/__% até ao meio da adolescência e é negligenciável no __ da ___
35 5 3..1º 1/2 fim..adolescência
O gasto energético da amamentação tem 2 componentes
(1) o conteúdo energético do __ ___
(2) a energia necessária para ___ o ___
leite secretado
produzir.. leite
A taxa metabólica basal (TMB) é a quantidade de energia ___ em __h sem __ __ e __, num ambiente __ __
utilizada…24…ativ. física…mental …termo neutro
fatores como a __, __ e __ __ podem influenciar as necessidades metabólicas basais
idade, genero e composição corporal
A TMB é geralmente avaliada de ___ cerca de __ a __ horas após a ingestão de bebida/comida/outra substância. Poder ser expressa por __, __ ou por __horas.
manhã..10..12…minuto..horas…24
A TMB representa cerca de __a__% do GET
60..70
Se qualquer uma das condições da avaliação da TMB não for assegurada, esta deve ser referida como __ __ de __ e é cerca de __a__% mais elevada que a TMB
taxa metabólica de repouso
10..20
Os glícidos e as proteínas ___ a termogénese
aumentam
A calorimetria direta mede energia gasta pela forma de ___ e não fornece indicações do tipo de “___” que está a ser___
calor
combustível…oxidado
Durante a calorimetria indireta o consumo de __ e a produção de __ de um indivíduo são quantificados
O2…CO2
A água duplamente marcada é um determinante de gasto energético utilizada apenas em pessoas ___ e que se avalia fazendo a ___ na troca dos 2 ____. Deste modo mede-se a taxa de produção de __
saudáveis…diferença…isótopos..CO2
As necessidades energéticas são as quantidades de energia necessária proveniente de __ de forma a atingir um equilíbrio de ___
alimentos…energia
A termogénse representa cerca de __% das NET
10
Os métodos de medição de gasto energético são a ___ ___ ou __, água __ __, monitores ___ e ___
calorimetria direta ou indireta, duplamente marcada, uniaxiais, QAF
A fórmula de Harris-Benedict sobrestima a TMB em __%
6
A fórmula da WHO/FAO para o cálculo da TMA considera penas o__, a __ e o ___
género, idade, peso
