Digestão e Absorção Flashcards
A amilase está presente na __ e no__ ___
saliva
suco pancreático
Nas vilosidades intestinais a concentração de lactase é __ e é inibida pela a ação da ____
baixa
glicose
A digestão das proteínas inicia-se no ___ pelo ácido ___ que as ___
estômago…gástrico..desnatura
Quanto à absorção das proteínas, o intestino delgado só consegue absorver __, ___ e __
aa, di e tripéptidos
A glutamina e o ác. glutâmico são usado diretamente pelo __ como fonte energética
enterócito
Uma malabsorção proteica pode ser devido a uma insuficiência __ __ ou a uma deficiência ___
pancreática exócrina
enzimática
A digestão dos lípidos inicia-se no ___ com formação de uma emulsão com ___ , __, __, __ e ___
estômago
LCT, colesterol, fosfolípidos, água e lecitinas
Na digestão dos lípidos a bílis solubiliza os ___ e _ ___ e forma micelas
LCT
ác. gordos
Após a digestão os lípidos são absorvidos pelos __ sob a forma de _ __ e ___
enterócitos
ácido gordo
monoglicéridos
Os MCT têm uma digestão mais __ que os LCT e podem ser absorvidos ao longo do intestino __, são mais __ e podem ser transportados diretamente para o __
fácil
delgado
solúveis
fígado
A mucosa intestinal têm funções __, __ e de ___
estruturais, metabólica e de proteção
As bactérias __ presentes na mucosa intestinal exercem um efeito __, __ e ___.
comensais
protetor, estrutural e metabólico
Os mecanismos de defesa imunológicos da mucosa intestinal envolvem o ___, as __ secretoras e as células de ___
GALT, IgA, de Kupffer
Os GALT (mucosa intestinal) regulam a resposta __ local através de ___ específicas
imunológica
Ig
As IgA secretoras (mucosa intestinal) previnem a aderência de __ e ___ à superfície epitelial
bactérias e toxinas
As células de Kupffer (mucosa intestinal) são __ com capacidade de destruir bactérias que passem do __ para a ___ ___
macrófagos…intestino…circulação porta
Os mecanismo de defesa não imunológicos mecânicos da mucosa intestinal envolvem células ___, o __, o __ o ácido __ , os ___ __ e as secreções ___
epiteliais…muco…peristaltismo….gástrico…sais biliares….salivares
O muco cobre o __ __ e impede a ___ de bactérias patogénicas
epitelio intestinal….aderência
Os mecanismo de defesa não imunológicos da microflora endógena da mucosa intestinal envolvem proliferação __ __ e ___ bacteriano
bacteriana limitada….antagonismo
Quando comemos, os alimentos podem ficar no nosso estômago durante __ a __ horas, no instinto delgado entre ___ a __ horas e no intestino grosso até ___
2..3
3..10
72
Durante a deglutição existem 3 fases: a fase __, a __-__ e a ___
oral
oro-faríngea
esofágica
A fase oral, durante a deglutição, é uma ação __ que consiste na preparação e passagem do __ __ à __ como resultado da mastigação, movimentos da __ e músculo oro-___
voluntária
bolo alimentar..faringe
língua…faríngeo
Durante a deglutição, a fase oro-faríngea é uma ação __, tem __ duração e envolvimento de vários pares __ e grupos __. Aqui o bolo alimentar passa pelo __ ___ __
involuntária..curta
cranianos…musculares
esfíncter esofágico superior
Durante a deglutição, a fase esofágica tem um duração de cerca de __ segundos e consiste na passagem do bolo alimentar do __ para o ___
12
esófago
estômago
A transformação mecânica dos alimentos , com ___ do tamanho das partículas envolve dois passos: a __ e a ___. Todo este processo é designaod de ___
diminuição
mastigação
peristálise
motilidade
O muco tem como funções proteger o __ __ __ e ___ os alimentos quando passam através do TGI
TGI
lubrificar
O esófago encarrega-se de fazer o transporte de alimentos da ____ para o __. As fibras __ presentes no seu topo, promovem um aumento do ___
orofaringe. ..estômago
nervosas. ..peristaltismo
O estômago é dividido em 4 parte: o __, o __, o __ e o __
fundo
corpo
antro
piloro
No estômago, os alimentos são envolvidos em __ __/__
ácido gástrico/clorídrico
O fator intrínseco presente no ___ facilita a absorção da vitamina __
estômago
B12
A absorção do álcool é feita no __
estômago
O estômago tem um pH = __ , tem enzimas ___ e a sua superfície da mucosa gástrica é constituída por células da __, __, ___ e células _
1..proteolíticas
mucosa, parietais, principais…G
Uma refeição tem 3 fases de secreção gástrica: fase __, fase __ e fase __
cefálica
gástrica
intestinal
Durante a secreção gástrica a fase cefálica engloba os sentidos da __, __ e __ e estimulam o sistema ___ ___ e a libertação de ___
visão, tato e olfato
nervos parassimpático
acetilcolina
Durante a secreção gástrica a fase gástrica aumenta a secreção de __ __, ___ e ___
ácido gástrico
pepsinogénio
gastrina
A fase intestinal ocorre no __ da secreção gástrica
fim
O ácido gástrico promove a desnaturação ___, destrói agentes __, influencia na absorção de __ , __ e __ e ainda ativa a ___
proteica
patogénicos
ferro, zinco e cálcio
pepsina
A ___ inicia o processo digestivo das proteínas
pepsina
A lipase gástrica emulsiona __ a __% dos TG
10..30
No período pós-prandial, o esvaziamento gástrico é regulado por sensores __ para o pH, __, ___ e __
duodenais
osmolaridade
lípidos
aa
No período pós-prandial, durante o esvaziamento gástrico o fundo e a porção superior do Corpo ___ as contrações e __ a pressão
diminuem
aumentam
No período pós-prandial, durante o esvaziamento gástrico a porção inferior do Corpo e o Antro exercem fortes __ sobre o __ __
contrações
esfíncter pilórico
A concentração máxima das proteases ( __, ___ e __) é no ___
tripsina
quimotripsina
elastase
duodeno
A maior atividade das amilases ocorre em pH __ e são específicas para a __ não atuando noutros polímeros de glicose
neutro
glicose
As lipases atuam preferencialmente em __ e são inibidas pelos __ __
TG
sais biliares
A regulação da motilidade intestinal passa por 4fases: \_\_\_ - 30 a \_\_minutos Pressão \_\_ - 30 a \_\_ minutos Contrações de \_\_ \_\_ - 4 a \_\_m Atividade \_\_\_
inatividade..40
irregular..40
grande amplitude…6
irregular
A maioria dos nutrientes são absorvidos no __ __
intestino delgado
Os lípidos solúveis seguem para os vasos ___ e os outros nutrientes para a ___ ___
linfáticos…corrente sanguínea
A secretina é uma hormona produzida no ___ que inibe a secreção __
duodeno
gástrica
A colecistoquinina (CCK) é uma hormona gastro-intestinal que estimula a contração da __ __ e a secreção de enzimas do __
vesicula biliar
pâncreas
A nível de fornecimento de nutrientes e energia a microbiota intestinal promove a síntese de __ ( _ e _) e produção de _ ___
vitaminas - K e B
ácidos gordos
A nível do desenvolvimento do sistema imunitário a microbiota intestinal promove a produção de __, modulação de células _ e ainda o reenforço da função de __
IgA
T
barreira
A nível de defesa a microbiota intestinal é resistente à ___ e produz fatores __-___
colonização
anti-microbiais
Situações fisiológicas especiais nos recém nascidos são por exemplo a imaturidade do ___ que não permite digerir __, o __ mais curto logo a pressão no __ é menor favorecendo a __ e a motilidade intestinal está ___ no ___
TGI….sólidos
esófago…esfíncter…regurgitação
funcionante..nascimento
Situações fisiológicas especiais na geriatria são por exemplo alterações no __ e __, __ gástrica que atrasa o ___ então a __ está alterada e por fim alterações __ e ___ intestinal
paladar..olfato
hipocloridria…esvaziamento…motilidade
imunológicas…isquemia
O intestino grosso é dividido em 5 partes, o __, o cólon ___, ___ , ____ e
ceco, ascendente, transverso descendente e sigmoide
O ceco localiza-se entre o __ e o cólon ___
íleon…ascendente
O intestino grosso difere do delgado por não ter ___ ou ___ ___
vilosidades
enzimas digestivas
O intestino grosso absorve __, __, __ e __ ___
vitaminas, minerais, água e ác. gordos
O intestino grosso é fundamental para a fermentação __
bacteriana
Em relação à flora microbiota, nos recém-nascidos o TGI é __, apenas com __ (bactéria). Após a introdução de alimentos predomina a ___ __ , no íleo distal e ___ no cólon.
estéril
lactobacillus
escherichia coli
bacteroides
__% do total do álcool é absorvido no ___ e 70 a __% no __ ___
- ..estômago
90. -intestino delgado
No metabolismo das proteínas, a desaminação oxidativa é a transformação de __ em corpos ___
aa….cetónicos
em relação ao metabolismo das proteínas, o fígado retira da circulação os __ com exceção dos ramificados (__, ___, ___)
aa
leucina, isoleucina, valina
Em períodos de jejum a __ é convertida em glutamato e ___
alanina…piruvato
os TG formados no fígado são usados na produção de __
lipoproteínas
Os lípidos são transportados pela ___ para outros tecidos
albumina
Os lípidos são depositados na membrana mitcondrial pela ___ e metabolizados para fornecer ___
carnitina
energia
O glicerol é transportado para o __ e entra na ____
fígado
gluconeogénese
A doença de Crohn é uma __ intestinal que pode atingir todo o __ afetando a porção terminal do __ e __ diminuindo, portanto, a ___
inflamação
TGI
íleo…cólon
absorção
A síndrome de dumping é caracterizada pelo rápido __ __ provocado por uma __ . A pessoa com esta doença é aconselhado 1 a 2g de ácido __ antes da refeição para estimular a inibição da ___
esvazimento gástrico
hipoglicémia
oleico
gastrina
O esvaziamento gástrico retardado ocorre em situações de ___
hiperglicémia
A úlcera péptica é a __ de uma porção do TGI devido ao __ __ e ___
erosão
ác. gástrico…. pepsina
A diverticulite é a formação de __ ao longo do ___
divertículos..cólon
O refluxo gastroesofágico pode diminuir com refeições __ e ___
pequenas..hipolipídicas
A síndrome do cólon irritável é uma inflamação no ___
inestino
