Água Flashcards
A água é referido muito frequentemente como o ___ nutriente essencial
5º
O humano não consegue produzir água suficiente por ___ ou obter água apenas pela ___ para atingir as suas necessidades
metabolismo…ingestão
A água é uma estrutura altamente ___, e isso torna-a num ótimo ___
polar…solvente
As ligações de hidrogénio fazem com que que a água tenha um ponto de ___ muito __.
ebulição..elevado
As moléculas de H2O no gelo apresentam uma grande __. Ao derreter as moléculas podem ser acomodadas mais perto umas das outras, por isso, o líquido é __ denso que o sólido, e isto explica a razão do porque o gelo flutuar na água.
ordenação…mais
A maioria dos átomos de H são constituídos por __ protão, mas os isótopos __ e __ têm um ou dois neutrões no seu núcleo, respetivamente
1…deutério..títrio
O óxido de deutério é denominado água __, porque tem um peso molecular __ ao da H2O, devido ao neutrão extra.
pesada…superior
O gelo é usado como agente refrigerador porque é necessária __ energia para derretê-lo do que a maioria das outras substâncias, devido às ___ ligações de hidrogénio
mais…fortes
A água representa cerca de __ do fluido intracelular e ___ do fluido extracelular
2/3..1/3
A osmolaridade é o nº de ___ por L de __
partículas..solução
Soma de todos os catiões = __mEq/L = soma de todos os aniões
150
A osmolaridade normal no adulto: __ a __mOsm/L. Nas crianças: __ a ___mOsm/L
275 a 298
270 285
A pressão osmótica é o equilíbrio entre a quantidade total de __ dos fluidos __ e ___. Ex: um défice de proteínas vai promover a passagem de água par o fluido __, resultando num __
NaCl…intra e extracelular..intersticial..edema
A pressão oncótica é a __ feita nas membranas capilares, sendo as proteínas do ___ as responsáveis. Ex: doença de ___
pressão…plasma…Kwashiorkor
A ingestão de água é controla pela sensação de __ (estimulada quando a osmolaridade do plasma __ ou quando a osmolaridade intravascular __), pelo __ ou pela hormona __
sede…aumenta..diminui
hipotálamo…ADH
Défice de água __ a concentração de Na extracelular que irá ___ osmorrecetores. Para tal, os rins (1) conservam água através da remoção dos __ __ e dos __ e (2) secretam solutos na __ altamente concentrada
aumenta…estimular..ductos coletores…túbulos…urina
O balaço hídrico pode ser influenciado pela ingestão de __ ou de __, pela __ ou pela ___
cafeína..álcool..humidade…altitude
O __ __ é a técnica mais frequente para avaliação do estado de hidratação e é geralmente feira durante o período de __
peso corporal…jejum
O compartimento hídrico pode ser medido utilizando marcadores como o __ de ___
óxido de deutério
A avaliação bioimpedância avalia a __ do organismo à água.
resistência
A osmolaridade plasma/séria é o índice __ mais utilizado para avaliação da hidratação e varia entre __-__mosm/l
hematológico…280-290
Os índices urinário são outro modo de avaliar o estado de hidratação uma vez que ditam a osmolaridade da __
urina
O sinal de __ é uma forma de avaliar o __ do edema
godet…grau
Um edema representa a presença de líquido __ em excesso. Está frequentemente relacionado com __ da pressão oncótica e __ podendo resulta numa insuficiência __ congestiva
intersticial…diminuição…malnutrição…cardíaca
As perdas de água não mensuráveis ocorrem através da __ e ___, por ___, influenciado pela __, __, __ e __.
Cerca de __/dia é perdido quando em repouso.
pele. .pulmões..evaporação..temperatura..altitude
humidade. .exercício..1
As perdas de água mensuráveis ocorrem através das __ (normalmente 0,1l/dia podendo chegar aos 10L/dia em caso de __) e da __ (entre o,5 a __L/dia).
fezes…diarreira..urina…1,4
As perdas de água aumentam com diarreias, __, fistulas ___, __, terapêuticas __ e doentes __
hemorragia…enterocutâneas..drenos…diuréticas..queimados
A desidratação isotónica é um tipo de desidratação em que o __ é perdido isotonicamente do __ __ __. Ex: após uma __ intensa. Frequentemente utilizadas as soluções de _-___
sal…TGI..diarreia…re-hidratação
A desidratação hipertónica é um tipo de desidratação em a ingestão de água é __ ou então ocorreu uma perda __ de água (__ osmótica, __, ___)
insuficiente…excessiva..diurese..vómito..diabetes
A desidratação hipotónica é um tipo de desidratação em que ocorre perda fluidos do __ __ ___
TGI
As DRIs são úteis para estabelecer a quantidade de __ e __ que um grupo de indivíduos deve ingerir __ para satisfazer as suas necessidades fisiológicas e prevenir sinais e sintomas de ___
energia…nutriente…diariamente..carência
A DRI é um conjunto de valores de referência a serem utilizados no __ e __ de dietas de populações ___
planeamento…avaliação…saudáveis
AS RDA (recomendações diárias) representam os níveis de consumo de cada __ necessário para satisfazer as necessidades de um grupo ___, segundo a __ e __
nutriente. .populacional
idade. .género
A EAR representa o valor de __ necessários à __ de um bom estado de saúde verificada em __% dos indivíduos do mesmo __ e ___
nutrientes…manutenção….50…género..idade
A AI é o valor de consumo que se __ ser adequado para a __ das pessoas, baseado em determinações de dados __. Utiliza-se na impossibilidade de calcular as __ ou ___
pensa…maioria…experimentais…EAR..RDA
O UL (limite de tolerância máxima) é o valor mais __ que se pode ingerir sem causa efeitos __ para a saúde. Acima das UL, o risco de __ aumenta substancialmente.
elevado…adversos..toxicidade
As necesidades hídricas são calculadas como:
- __ a __ml/kg de peso atual
- __ a __ml/Kcal consumida
- criança: __ml/kcal
30..35
1..1,5
1,5
leite sem gordura tem entre __-__% de água, a fruta e sumos de fruta __-__% e o óleos têm __%
90..99…80..89..0
