Ekonomi i nötköttsproduktionen 14/11 Flashcards
Politik?
Politik är av allra största betydelse
Politik har skapat produktionen historiskt och nu, t ex
Efter andra världskriget
- Självförsörjningsmål och centralt förhandlade priser
Mjölkpension och Omställning -90
- Skifte från mjölkkor till dikor
Prisutveckling under 1990-talet?
Inträde i EU 94/95
Slakt- och mjölkpriserna gick ner
Antal förprövade stallplatser för nötkreatur 2004-2023?
Mjölken har en positiv trend - idag 6 kr
Dikorna bör ligga kvar, dock lite brist på kalv (lite uppåtgående)
Ungdjur - ser inte jättebra ut, behövs fler
Mjölk och ungnöt hänger lite ihop - går ena upp går andra upp
Avräkningspris ungtjur - Sverige?
Vägt medelpris baserat på rapportering från de största slakterierna (kr/kg)
Nu: någonstans runt 60 kr
Måste alltid förhandla sitt pris
EU och Common Agriculture Policy (CAP) 1995?
Avancerat betalningssystem, många stöd med olika syften
Optimering på gårdsnivå
T ex fler tjurkalvar föddes upp som stut
Minskning av naturbetesmarker stoppade temporärt
Reformer; Agenda 2000, Mid-Term Review, nu ny CAP igen?
Frekventa förändringar i ekonomiska förutsättningar är förödande för långsiktighet hos den enskilde företagaren
EU-ersättningar ~½ inkomsten i dikalvsproduktion
Nya CAP?
Mer tyngd åt miljö & klimat
Högre ersättning för naturbetesmarker
Vallstödet försvann
Ettåriga ersättningar
Kompensationsbidrag
- Bor du i ett område där det är svårt att producera får du kompensation för det (ligger mellan 0-9)
Konkurrensnackdelar
Sverige jämfört med andra länder:
Kort vegetationsperiod
Högre krav på byggnader
Småskalig produktion (dikor och ungnöt ffa)
Små, splittrade betesmarker
Höga lönekostnader
Vad använder nötköttsproducenten för redskap vid beslutsfattande?
Exempel på beslut
Intensiv tjur eller grovfodertjur
Dikor eller mjölkrasstutar
Bygga nytt och utöka besättningen
Fler dikor och bli naturvårdsentreprenör
Investera i nya maskiner eller leja in
Driftsplanering?
Dikokalkyl
Vallkalkyl
Kvigkalkyl
Tjurkalkyl
Spannmålskalkyl
Vad är driftskalkyl eller driftsplan?
Driftskalkyl eller driftsplan är då man slår ihop alla kalkyler för hela produktionen
Vad är en bidragskalkyl?
Bidragskalkyl är när man tittar på en del av produktionen - ser mer på marginalen
En bidragskalkyl används för att beräkna lönsamheten för olika handlingsalternativ, produkter, avdelningar eller liknande. Den används främst för kortsiktiga analyser och lämpar sig för att räkna ut lönsamheten på ett sortiment, en produkt, en avdelning eller till exempel ett säljdistrikt.
Vid bidragskalkylering belastar man bara kalkylobjektet (produkten) med dess särkostnader
Ränta på djur- och rörelsekapital?
Ränta djurkapital diko = (rekryteringskviga + utslagsko / 2) * 0,04
Ränta djurkapital ungtjur = (1,2 * djurkostnad) * 0,04
Ränta rörelsekapital diko = foder + diverse (särkost1-djur) + arbete + underhåll byggnad * 0,5 (genomsnittligt kapitalbehov) * 0,04
Ränta rörelsekapital ungtjur = foder + diverse (särkost1-djur) + arbete + underhåll byggnad * 0,6 (genomsnittligt kapitalbehov) * 0,04
Känslighetsanalyser?
Bidragskalkyler = planeringsårets priser
- Tillväxtkostnader
- Produktionsbiologisk osäkerhet
- Prisosäkerhet
- Politisk osäkerhet
- Trendmässiga förändringar
Nyckeltal ungdjur?
antal slaktade per år eller per grupp
uppfödningstidens längd
dödlighet
slaktvikt
formklass
fettgrupp
medelpris
tillväxt
foderåtgång
arbetstid
slaktutbyte
