Digestion I - munhålan Flashcards
Vilka funktioner har slemhinnan som täcker mun och MTK?
Barriär mot omvärlden:
- Fysisk barriär: uttorkning, intrång av skadliga ämnen
- Immunologiskt skydd: mucosa associated lymphatic tissue
Absorption av näring och vatten.
Sekretion av nedbrytande enzymer, elektrolyter, avfallsprodukter och ämnen som skyddar slemhinnan.
Vad finns i munhålan och vad avgränsas den av?
Ventralt av läpparna - mellan tandraden och läpparna finns vestibulum.
Taket av hårda domen närmast tänderna och mjuka gommen längre bak mot svalget.
Botten delvis av tungan och sedan munhålans botten.
Innan svalget finns stora aggregat av lymfvävnad = tonsiller i ring formation.
Hur ser läppens histologi ut från hud till munslemhinnan?
- Ansiktshud: flerskiktat förhornat skivepitel med hårfolliklar och talgkörtlar.
- Läppröda = vermis: flerskiktat förhornat skivepitel, ej hårfolliklar eller talgkörtlar, talrika och ytliga dermala bindvävspapiller med mycket blodkärl.
- Munslemhinna: flerksiktat förhornat skirvepitel med lamina propria och submukosa innehållande mindre spottkörtlar.
- Skelettmuskelfibrer (musculus orbitalis fris) = ring muskeln: i mitten av tungan.
Hur är munslemhinnan uppbyggd och hur skiljer den sig mellan olika områden?
Flerskiktat skivepitel som generellt är oförhornat med undtaget hårda gommen och tandköttet där de mekaniska påfrestningarna är stora.
Innehåller submukosa med mindre spottkörtlar men saknas i stora delar av hårda gommen samt tandköttet där epitelet är förhornat.
Vilka funktioner har tungan?
Forma ljud
Sönderdela födan
Förmedla smak - specialiserat epitel
Hur ser tungans ovansida, undersida och mitten ut histologiskt?
Ovansidan: specialiserad mucosa med papiller.
Mitten: tvärstrimmig skelettmuskulatur med fibrer som löper i ALLA plan - finns endast i tungan (horisontellt, vertikalt, höger-vänster).
Undersida: flerskiktat oförhornat skivepitel (tunt) med lamina propria men utan submukosa.
Hur ser tungans specialiserade u? Vilka papiller finns det och var är de belägna?
4 papiller som är lokaliserade på olika områden på tungan:
PAPILLA CIRCUMVALLATE
Stora runda pjäser framför sulcus terminalis (8-12 st).
PAPILLA FOLIATE
Vid sidan av tungan i parallella veck som syns tydligt hos unga.
PAPILLA FUNGIFORME
Utspridda över tungan och är små papiller som ligger enskilt.
PAPILLA FILIFORME
Talrika och täcker hela tungans yta.
Hur är papilla filiforme uppbyggda? Vilket typ av epitel täcks de av och finns det smaklökar?
Hajfensformade projektioner med spetsen riktad mot svalget.
Täcker hela ovansidan av tungan.
Ytan täcks av flerskiktat förhornat skivepitel och i centrum finns bindväv.
Inga smaklökar - mekanisk funktion
Hur är papilla fungisforme uppbyggda? Vilket typ av epitel täcks de av och finns det smaklökar?
Sticker upp enskilda fungiforme som är insprängda bland filiforme.
Svampformade
Ytan täcks av flerskiktat tunt förhornat skivepitel och i centrum finns bindväv med ytliga bindvävs papiller.
Enstaka smaklökar på ovansidan mellan bindvävs papillerna.
Hur är papilla foliate uppbyggda? Vilket typ av epitel täcks de av och finns det smaklökar?
Parallella veck separerade av djupa klyftor.
Lokaliserade lateralt på tungans bakre del.
Ytan täcks av flerskiktat oförhornat skivepitel och i centrum finns bindväv med bindävs papiller (mindre ytliga än fingiformes).
Flera smaklökar på sidan av papillen i de djupa klyftorna.
Von Ebners körtlar (små serösa spottkörtlar) tömmer sig i klyftorna.
Hur är papilla circumvallate uppbyggda? Vilket typ av epitel täcks de av och finns det smaklökar?
Stora runda enskilda pjäser som omges av djupa klyftor.
Lokaliserade framför sulcus terminalis (8-12st)
Ytan täcks av flerskiktat oförhornat skivepitel och i centrum finns bindväv.
Talrika smaklökar i vallgravarna på sidan av papillen.
Von Ebners körtlar (små serösa spottkörtlar) tömmer sig i vallgraven.
Vilken funktion har von Ebners körtlar?
Tömmer sig i klyftorna/vallgravarna mellan papilla foliate respektive circumvallate.
Tvättar rent smaklökarna så nya smakämnen kan binda in.
Var finns smaklökarna och hur har de kontakt med munhålan?
Framförallt på pillerna (fungisforme, foliate och circumvallate) men även i mjuka gommen, struplocket och pharynx.
Inbäddade i epitelet och har kontakt med munhålan genom en smakpor.
Vilka 3 celler består smaklökar av och hur ser de ut histologiskt?
Smakceller: sensoriska med smakreceptorer
Mörk kärna & microvilli som sträcker sig ut i smakporen.
Stödjeceller
Ljus kärna & microvilli som sträcker sig ut i smakporen.
Basala celler: stamceller till både smak- och stödjeceller.
Av vilken typ är de 5 olika smakreceptorerna och vad sker vid inbindning?
Sött, bittert och umami = G-proteinkopplade receptorer => intracellulär signalering => ökad kalcium koncentration => nervsignal
Surt och salt = jonkanaler => ökad kalcium koncentration => nervsignal
Vilken smakreceptor finns det flest sorter för och vad är anledningen?
Bittert - ca 40 st
Brett intervall som kan känna igen 100 smakämnen
Viktigt för att många farliga och giftiga ämnen är bittra.
Hur urskiljs de olika smakreceptorernas signaler om alla leder till ökade intracellulära kalcium nivåer?
Varje smakcell uttrycker endast EN sorts receptor.