Chapitre 12: Phosphore

Question 1

Sources alimentaires du phosphore

Answer 1

Lait, os, viandes, mais surtout dans graines

Question 2

Sous quelle forme est-ce que le P n’est pas biodisponible?

Answer 2

Complexé à l’acide phytique des graines

Question 3

Phosphore est absorbé sous forme de __ dans les __. par __ et __. Ensuite, il est incorporé aux __

Answer 3

PO43-, intestins, diffusion passive, transport actif, phospholipides

Question 4

__ % à __ % du phosphore est dans les os sous forme de ___. C’est la forme __ de P.

Answer 4

85, 90, cristaux d’hydroxyapatite, mobilisable

Question 5

Ratio de Ca : P dans les os

Answer 5

2:1

Question 6

__ % à __ % du P est dans __

Answer 6

10, 15, fluides et tissus corporels

Question 7

Rôles principaux du P

Answer 7

• Composante du squelette (ostéoclastes libèrent Ca et P, ostéoblastes font le contraire)
• Composante d’autres composés essentiels

Question 8

Le P compose quels autres composés essentiels?

Answer 8

Phospholipides (membranes cellulaires)
ATP
ARN, ADN

Question 9

Conséquences d’une toxicité au P

Answer 9

On veut ratio Ca:P qui va de 1:1 à 2:1.
Quand le ratio est inférieur à 1:2: Augmentation du P comparé au Ca
Hyperparathyroïdisme secondaire (augmentation sécrétion PTH) (mène à ostéodystrophie fibreuse)
Résorption osseuse
Normocalcémie
Aussi: toxicité cause struvites dans urine (chien, Ru)= calcul

Question 10

Décrire ostéodystrophie fibreuse

Answer 10

Résorption osseuse excessive + matrice pas
minéralisée (ex. iguane qui n’a pas assez de Ca),
Jeunes
Fractures, déformation osseuse
Attention aux diètes à base de viande

Question 11

Conséquences de déficience en P

Answer 11

Rachitisme et ostéomalacie
Animaux de pâturage: au printemps les herbes + fourrages ont plus de Ca que de P: pas de résorption osseuse excessive pcq calcémie normale
Mais il ya ostéoïde non minéralisé pcq pas assez de P
Peut mener à pica, os déformés, fatigue…