Ch-C6.1 - Peptides & protéines

Question 1

Combien d’AA dans les oligopeptides ?

Answer 1

Moins de 20 AA

Question 2

Combien d’AA dans les polypeptides ?

Answer 2

+ de 20 AA

Question 3

Combien d’AA pour les protéines ?

Answer 3

Plus de 100 AA

Question 4

Combien d’AA pour les acides alpha aminées ?

Answer 4

Moins de 100 AA

Question 5

Combien de chaînes peptidiques chez les protéines monomériques ?

Answer 5

Une seule chaîne peptidiques

Question 6

Combien de chaînes peptidiques chez les protéines multimériques ?

Answer 6

Plusieurs chaînes, identiques ou non

Question 7

Liaison peptidique

Answer 7

= Liaison amide
= condensation d’une fonction alpha COOH avec la fonction alpha NH2 d’un autre AA

-COOH + H2N- —> -CO-NH-

Question 8

Orientation d’un AA

Answer 8

De NH2 à C
(NH2 terminale, en bout de ligne)

Question 9

Quels angles donnent de la souplesse à la mol ?

Answer 9

Les angles psi et phi

Question 10

Spécificités de coplanarité

Answer 10

Entre C(a), C, O, N, H
- Pas de rotation entre Nh2 & C

Question 11

Quel disposition des molécules est privilégiée chez les AA ?

Answer 11

Trans

Question 12

Quel élément des AA est donneur d’interaction hydrogène ?

Answer 12

NH2

Question 13

Quel élément des AA est accepteur d’interaction hydrogène ?

Answer 13

O

Question 14

Par quel élément est portée la chaîne latérale ?

Answer 14

Par les C(aplha)

Question 15

Résidus

Answer 15

AA de la chaîne peptidique

Question 16

Nomenclature résidus

Answer 16

Nom + (-yl)
Ex : Glycine + yl = Glycyl

Question 17

Comment sont numérotés les AA ?

Answer 17

De gauche à droite en commençant par N-terminale

Question 18

Noms des AA aux extrémités de la chaîne

Answer 18

N-terminal (NH2 libre)
C-terminal (COOH libre)

Question 19

Nommez les 2 types de formes pour les peptides

Answer 19

• Linéaires
• Cycliques

Question 20

Ponts disulfure dans une molécule

Answer 20

Liasions entre atome S des cystéines

Question 21

Fonction de l’ionisation

Answer 21

Passer d’une forme active à passive (et inversement)

Question 22

Forme zwitterionique

Answer 22

Autant de charges + que de charges -

Question 23

Listez les 4 structures d’AA

Answer 23

Primaire
Secondaire
Tertiaire
Quaternaire

Question 24

Le structure secondaire des AA est composée d’____ alpha, de ____ bêta et de ___.

Answer 24

-> hélices
-> Feuillets
-> coudes

Question 25

La structure Tertiaire des AA est _____, possède des ___, est stabilisée via les ___ ___ et les interactions __.

Answer 25

• Tridimensionnelle
• repliements
• pont disulfure
• faibles

Question 26

La Structure quaternaire des AA est organisée en___ via les interactions ___ et les ___ ___.

Answer 26

• sous-unités
• faibles
• ponts disulfures

Question 27

Récitez les 20 AA avec leurs abréviations

Answer 27

Voir copie d’écran

Question 28

La structure Hélice alpha est ____ avec une hélice __, possède des interactions H entre __&__, un chaîne latérale tournée vers l’______ et ___AA par tour.

Answer 28

• compacte
• droite
• CO & NH
• l’exté
• 3,6

Question 29

Feuillet plissé bêta (4)

Answer 29

• Stucture étirée à C-alpha
• Intreaction H entre CO & NH
• Orientations CO-NH alternées
• Orientations alternées des chânes latérales

Question 30

Citez les 2 types de coudes :

Answer 30

1 - Segment peptidique de 4 résidus
ac 1 ou 2 interractions H

2- Coude à proline

Question 31

Citez les liaisons en cause dans la strucute tertiaire :

Answer 31

• Interaction H
• // Hydrophobe (CH3-CH3)
• // par transfert d’électrons (cycles)
• // ionique
• // Van der Waals
• Liaison disulfure

Question 32

Quelle est la répartition des AA polaires & non-polaires dans une molécule ?

Answer 32

Polaires = périphérie
Non-polaire = centre

Question 33

Quel type de protéines possède une structure quaternaire ?

Answer 33

Les protétines multimériques avec plusieurs sous-unités

Question 34

Holoprotéines

Answer 34

Acides aminés

Question 35

Hétéroprotéines

Answer 35

AA + élément non protéique (grpmt prosthétique)

Question 36

Quel est le rôle des modifications post/co-traductionnelles ?

Answer 36

• Réguler l’activité des protéines
• Les étiqueter pr être reconnues
• Les ancrer dans une mb
• Les intérgrer à une cascade de signaux
• Les adresser à un compartiment cell
• définir une identité immunologique