Ch-C6 - Biochimie + AA Flashcards

1
Q

Def. Métabolisme

A

Réseau hautement intégré de réactions chimiques

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Q

Def. Catabolisme

A

Réactions de transformation de molécules en énergie cellulaire

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3
Q

Def. Anabolisme

A

Réactions de synthèse qui nécessitent de l’énergie (protéines, lipides…)

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4
Q

L’ATP permet la réalisation d’un travail ___________ (contraction musculaire), est indispensable au ______ _______ de mol ou d’ions, à la ________ de macromolécules et à l’élimination des _____ _______.

A
  • mécanique
  • tsp actif
  • synthèse
  • déchets toxiques
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5
Q

Que fabrique les acides aminés ?

A

Les hormones & les neurotransmetteurs

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6
Q

Quel est le rôle de l’acétyl-COA ?

A

Alimenter le cycle de Krebs

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7
Q

Donnez les 3 métabolismes de l’acétyl-COA

A
  • M. des acides aminés
  • M. sucres
  • M. lipides
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8
Q

Quel est la fonction des enzymes ?

A

Modifier seulement la vitesse d’une réaction.

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9
Q

Que nécessitent les enzymes pour fonctionner ?

A

Des co-facteurs (co-enzymes)

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10
Q

Par quels types de contrôles est régulé le métabolisme ?

A
  • C. du taux des enzymes
  • C. de l’activité catalytique des enzymes
  • C. disponibilité des substrats/cofacteurs
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11
Q

La modulation de l’activité d’une enzyme allostérique en fonction de la concentration d’________ + ou -, se nomme la ________.

A
  • effecteurs
  • Régulation allostérique
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12
Q

Que provoque un défaut d’hydrolyse d’un disaccharide ?

A

Une intolérance au Lactose

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13
Q

Que sont les médicaments ?

A

Des inhibiteurs enzymatiques

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14
Q

Que sont les AA, les peptides et les protéines ?

A

Des protides

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15
Q

Que sont les protéines ?

A
  • Polymères non ramifiés
  • A grande diversité
  • Ayant des modifications post-traductionnelles
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16
Q

Définition chimique d’une protéine
+ la dessiner

A

1 fonction acide (-COOH)
+ 1 fonctiion amine (H2N-)
sur Carbone alpha

H
H2N - C - COOH
R (ch. latérale)

17
Q

Quelle est l’execption chimique des acides aminés ?

A

La proline :
Cycle pyrrolidine

18
Q

Acide alpha aminés

A

Absents des peptides & des protéines
(ornithine, citrulline)

19
Q

Acides alpha aminés protéinogènes

A

Présent dans les peptides & protéines
(20)

20
Q

Acides non alpha aminés

A

Non protéinogènes
(Bêta-alanine, GABA)

21
Q

Comment sont classées les AA fondamentaux ?

A

Selon le caractère de la chaîne latérale

22
Q

Comment sont caractérisés les AA non polaire ?

A

Chaîne latérale hydrocarbonée
–> caractère hydrophobe
(9)

23
Q

Comment sont caractérisés les AA polaires ?

A

Chaîne latérale avec un groupement fonctionnel
–> caractère hydrophile

24
Q

Quelles sont les extrémités terminales des AA ?

A

NH2 & COOH

25
Q

Quelles est la configuration relatives des AA naturels ?

A

L

26
Q

Définition chimique des AA à propriétés spectrales :

A

AA à cycle benzénique
–> absorption UV

27
Q

Que se passe-t’il sur l’atome S lorsqu’il est entouré de 2 C ?

A

S perd sa polarité

28
Q

Que se passe-t’il si ph=pka
& Log (A-/AH) = 0 ?

A

A-/AH = 1
Il y a autant d’AH que de A⁻

29
Q

Que se passe-t’il si ph = pKa + 1
& Log (A-/AH) = 1 ?

A

A-/AH = 10
**Soit 91% de A- & 9% de AH

30
Q

Que signifie pHi ?

A

pH isoélectrique
–> point où la protéine à une valeur électrique neutre

31
Q

Que se passe-t’il quand pH < pHi ?

A

La charge + augmente

32
Q

Que se passe-t’il quand pH > pHi ?

A

La charge - augmente

33
Q

Comment calculer le point isoélectrique ?

A

pI = 1/2 x (pK1 + pK2)

34
Q

Quelles sont les propriétés chimique de COOH & NH2 ? (4)

A
  • Estérification
  • Décarboxylation
  • Désamination oxydative
  • Amidification
35
Q

Amidification

A

Formation d’une lisaison entre AA
-COOH + H2n- —> -CO-NH-

36
Q

Quels sont les AA indispensables (8) ?

A

Met-Leu-Val-Lys-Ile-Phe-Trp (tryptophan)-Thr (tréonine)

37
Q

Quels sont les AA semi- essentiels (2) ?

A

His (Histidine) - Arg

38
Q

Quels sont les dérivés d’AA (2) ?

A

Sérotonine (vient de Trp)
Histamine (vient de His)