Biomoleküle Flashcards
Konstitutionsisomerie
Verbindungen mit gleicher Molekülformel
Unterscheideb sich in der Reiehnfolge der Verknüpfung der Atome -> ihrer Konstitution
Arten der Konstituitionsisomerie
Funktionsisomere
Skelettisomere
Stellungsisomere
Bindungs-/Valenzisomere
Funktionsisomere
Besitzen unterschiedliche funktionelle Gruppen
Skelettisomere
Haben verschieden verzweigte Kohlenstoffketten
Stellungsisomerie
Haben die gleichen funktionellen Gruppen, nur an verschiedenen Positionen
Bindungs-/Valenzisomere
Unterscheiden sich in der Anzahl und/oder der Position von Einfach- und Mehrfachbindungen
Stereoisomerie
Verbindungen mit gleicher Molekülformel und Konstitution, aber unterschiedlicher Anordnung ihrer Atome im dreidimensionalen Raum
Welche arten der Stereoisomerie gibt es?
Konformationsisomere
Konfigurationsisomere
Entatiomere
Diastereomere
Konfirmationsisomere
Verschiedene räumliche Anordnung der Atome oder Atomgruppen, können aber durch Rotation und Einfachbindungen die gleiche Struktur annehmen
Konfigurationsisomere
Lassen sich dagegen nur durch lösen von Bindungen ineinander überführen
Entantiomere/optische Isomere
Eine Art von Konfigurationsisomer
Verhalten sich wie Bild und Spiegelbild
Diastereoisomere
Eine Art von Konfigurationsisomerie
Alle Konfigurationsisomere die keine Entantiomere sind
Wie lassen sich Konfigurationsisomere ineinander überführen?
Durch das lösen von Bindungen
Chiralität
Verhalten wie Bild und Spiegelbild
„Händigkeit“
Eigenschaften Entantiomere
-Chiral
-besitzen mindestens ein asymmetrisches Kohlenstoffatom (vier verschiedene Substituenten)
Wie nennt man ein assymmetrisches Kohlenstoffatom auch noch?
Chiralitätszentrum
Wie kennzeichnet man das Chiralitäts zentrum?
Mit einem *
Diastereomere Eigenschaften
-Sind keine Entantiomere
-Besitzen mindestens 2 assymmetrische Kohlenstoffatome
Wie stelle ich eine Fischerprojektion auf?
- Die längste C-Kette wird beim zeichnen vertikal angeordnet
- Das höchst oxidierte C-Atom steht an der Spitze der längsten C Kette
- Alle asymmetrischen C-Atome werden (ggf. nach und nach) in die Papierebene gebracht
- Die Atome, die beim Zeichnen ober- oder unterhalb eines Chiralitätszentrums angeordnet sind, liegen hinter der Papierebene
- Die Atome die beim Zeichnen links und rechts eines Chiralitätszentrums angeodnet sind, liegen vor der Papierebene, dem Betrachter zugewandt
Wofür wird die Fischer Projektion gebraucht?
Es ist eine Möglichkeit ein Molekül so aufzuzeichnen, dass die dredimensionale STruktur erhalten bleibt, aber es auf einem flachen Blatt Papier steht
Was versteht FISCHER unter der D- und L-Konfiguration?
Beschreibt die Stellung der funktionellen Gruppe am asymmetrischen C Atom
(bei mehreren bezieht sich diese auf das unterste C Molekül)
Ist die funktionelle Gruppe links, dann liegt die L Konfiguration vor, wenn rechts dann D
Was ist irreführend an der generellen Darstellung einer Aminosäure als H2N-CHR-COOH ?
Diese ungeladene Form einer Aminosäure existiert praktisch nicht
Im festen Zustand liegen Aminosäuren als Zwitterionen vor (Aminogruppe NH+ und Carboxylathruppe COO-)
Wie verhalten sich Aminosäuren in Lösungen?
sie bilden einen ioselektrischen Punkt ( Der Punkt an dem pH(I)erreicht wird), und ebenfalls Zwitterionen
Wann entsteht die Kationform der Aminosäuren
Wenn der pH Wert unter 1 fällt, dort wird die Carboylatgruppe protoniert
Wann bildet sich die Anionform der Aminosäuren?
Wenn der pH Wert über 1 fällt, dort wird die Ammoniumgruppe protoniert
Wovon hängt ab wie Aminosäuren in wässrigen Lösungen reagieren? (sauer, basisch, neutral)
An den Seitenketten (also polar und umpolar)
Was ist der isoelektrische Punkt?
Der pH Wert, bei dem die Konzentration des Zwitterions am höchsten ist.
An diesem Punkt ist die Aminosäure wegen der starken Anziehungskräfte zwischen den Ionen am unlöslichsten
Aminosäure in verschiedenen Formen
pH Wert nach Seitenkette:
-H
6
pH Wert nach Seitenkette:
-CH2-OH
5,7
pH Wert nach Seitenkette:
-(CH2)4-NH2
9,7
pH Wert nach Seitenkette:
-(CH2)2-COOH
3,2
pH Wert nach Seitenkette:
-CH3
6
Wie messe ich den pH Wert der wässrigen Lösung einer AS?
Jeweils eine Spargelspitze der Aminosäure in 1ml demineralisiertem Wasser lösen und dann den pH Wert der Lösung mittels Indikatoren messen
Blindprobe mit Wasser durchführen
Welcher pH Wert ist hier zu messen?
1
Welcher pH Wert ist hier zu messen?
3,2
Welcher pH Wert ist hier zu messen?
7
Welcher pH Wert ist hier zu messen?
12
Elektronenpaarbindungen in Proteinen Beispiel
Die SH Gruppen von Cysteinbausteinen bilden unter Abspaltung von Wasserstoff eine Disulfidbrücke
Ionenbindungen in Proteinen Beispiel
Ammoniumgruppe und Carboxylatgruppen sind über elektrostatische Anziehung verbunden
Wasserstoffbindungen in Proteinen Beispiel
In der Sekunbdärstruktur: Zwischen H Atom einer NH Gruppe und dem Carboxylsauerstoffatom einer anderen Peptidbindung
Van Der Waals bindungen in Proteinen Beispiel
Wechselwirkung zwischen zwei umpolaren Molekülteilen (leucinreste)
Inwiefern beeinflusst der pH-Wert der Umgebung ein Protein?
Die Tertiärstruktur von Proteinen hängt von dem pH-Wert der Umgebung ab
Ionen- und Wasserstoffbrückenbindungen ändern sich bei pH Änderungen -> evtl. Denaturierung
Was für eine Stereochemische Bindung liegt bei L- und D- Mannose vor?
Enantiomere
Verhalten wie Bild und spiegelbild
Wie wandert eine AS in einer Gel Elektrophorese wenn ihr IEP mit dem pH übereinstimmt?
Sie bleibt am Startpunkt, da sie als Zwitterion vorliegt
Wie wandert eine AS in einer Gel Elektrophorese wenn ihr IEP unter dem pH der Lösung ist?
Zum Pluspol, da die AS zweifach negativ geladen ist
Wie wandert eine AS in einer Gel Elektrophorese wenn ihr IEP über dem pH der Lösung ist?
Zum Minuspol, da die AS zweifach positiv geladen ist
Allose
Altose
Glucose
Mannose
Gulose
Idose
Galactose
Talose
Aldohexosen Merksatz
ALLe ALTen Gänse Möchten Gern Im GArten Tanzen
Aldohexosen