AN Modul 32 – USA Einführung

Question 1

Wie lautet der Begriff für die Herkunftsbezeichnung in den USA (Kurzform und ausgeschrieben)? Erscheint der Begriff auch am Etikett?

Answer 1

Die Herkunftsangabe in den USA wird mit der so genannten «American Viticultural Area» kurz AVA bezeichnet. Der Begriff erscheint jedoch nicht am Etikett.

Question 2

Welches ist der hauptsächliche Unterschied zwischen einer amerikanischen und einer Französischen Herkunftsangabe?

Answer 2

Die Amerikanische Herkunftsangabe regelt nur gerade die Herkunft der Trauben. In Frankreich umfasst eine AOC viele weitere Vorschriften wie beispielsweise erlaubte Rebsorte(n), Rebbau, Weinbereitung, Höchstertrag oder Mindestalkoholgehalt.

Question 3

Wie bezeichnet ein Winzer in Kalifornien die Herkunft eines Weins, dessen Trauben nicht aus einer Gegend mit geschützter Herkunftsangabe stammen?

Answer 3

Der Winzer wählt entweder das County (z. B. Napa County) oder falls die Trauben aus verschiedenen Counties stammen das Bundesland (California).

Question 4

Was ist der grosse Unterschied betreffend Herkuftsangabe zwischen Etiketten in den USA und in Kanada?

Answer 4

In Kanada erscheinen am Etikett immer die Begriffe DVA (Designated Viticultural Area) oder VQA (Vintners Quality Alliance). In Amerika ist das mit der AVA (American Viticultural Area) nie der Fall.

Question 5

Wie verteilt sich der Weinbau in den USA in etwa?

Answer 5

• 90 % Kalifornien
• 3 % Washington State
• 3 % Texas
• 1 % Oregon
• 1 % New York State
• 2 % in den übrigen Staaten