Aminosäuren Flashcards

1
Q

Glycin

A
  • Gly, G
  • polare Seitenkette
  • neutral
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Q

Alanin

A
  • Ala, A
  • unpolare Seitenkette
  • hydrophob
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Q

Aminosäuren mit aliphatischen Seitenketten

A
  • sind organische chemische Verbindungen, die aus Kohlenstoff und Wasserstoff zusammengesetzt und nicht aromatisch sind.
  • Valin
  • Leucin
  • Isoleucin
  • Methionin

Aminosäuren mit aliphatischen Hydroxyl-Gruppen

  • Serin
  • Threonin
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Q

Valin

A
  • Val, V
  • aliphatische SK
  • unpolare SK
  • essentiell
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Q

Leucin

A
  • Leu, L
  • unpolare SK
  • aiphatische SK
  • essentiel
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6
Q

Isoleucin

A
  • Ile, I
  • unpolare SK
  • aliphatische SK
  • essentiell
  • Isomer von Leucin
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7
Q

Methionin

A
  • Met, M
  • aliphatische SK
  • polare SK
  • schwefelhaltige SK
  • Thioether
  • essentiell
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8
Q

Prolin

A
  • Pro, P
  • zyklische
  • unpolar
  • nicht-essentiell
  • keine freie Aminogruppe
  • außergewöhnliche Rigidität
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9
Q

Aminosäuren mit aromatischen Seitenketten

A
  • Phenylalanin
  • Tyrosin
  • Tryptophan
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10
Q

Phenylalanin

A
  • Phe, F
  • aromatische Seitenkette
  • unpolre Seitenkette
  • Absorptionsmax: 258 nm
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11
Q

Tyrosin

A
  • Tyr, Y
  • aromatische SK
  • polare SK
  • nicht-essentiell
  • Absorptionsmaximum: 275 nm
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12
Q

Tryptophan

A
  • Trp, W
  • aromatische SK
  • unpolar, hydrophob
  • essentiell
  • Indolalanin
  • Absorbtionsmaximum: 280 nm
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13
Q

UV/Vis-Spektrophotometrie

A

Lambert-Beer’sches Gesetz

E = log I0/I = ε c d

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14
Q

Warum können manche Stoffe Lich absorbieren?

A

Amphiphatische AS haben keine Energieorbitale die diesen Eigenschaften entsprechen

Bei Aromaten: konjugierters Pi - Elektronensystem

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15
Q

Serin

A
  • Ser, S
  • Hydroxyalanin
  • ungeladene sehr polare Seitenkette
  • aliphatisch
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16
Q

Threonin

A
  • Thr, T
  • aliphatisch
  • polar
17
Q

Cystein

A
  • Cys, C
  • schwach sauer
  • polar
  • Cystein oxidiert/reduziert
  • reversible Reaktion
  • Cystein Reste können miteinander Disulfidbrücken ausbilden
18
Q

Basische Aminosäuren

A
  • Lysin
  • Arginin
  • Histidin
19
Q

Welche AS haben bei physiologischem pH-Wert eine positive Ladung?

A
  • Lysin
  • Arginin
  • (Histidin)
20
Q

Lysin

A
  • Lys, K
  • basische SK
  • geladene SK, immer postiv
  • lang und flexibel
  • essentiell
21
Q

Arginin

A
  • Arg, R
  • stark basisch
  • lang, flexibel
  • immer positiv geladen
22
Q

Histidin

A
  • His, H
  • basisch
  • Imidazolring (0-3fach protoniert)
  • bei pH 7 positiv, bei pH 8 neutral
23
Q

Saure Aminosäuren

A
  • Cystein
  • Aspartat
  • Glutamat
24
Q

Welche Aminosäuren haben bei physiologischem pH-Wert eine negative Ladung?

A
  • Aspartat
  • Glutamat
25
Q

Aminosäuren mit Carboxylat-Funktion?

A
  • Aspartat
  • Glutamat
26
Q

Aspartat

A
  • Asp, D
  • Carboxylatfunktion
  • negative Ladung
  • saure AS
27
Q

Glutmat

A
  • Glu, E
  • saure AS
  • AS mit Carboxylatfunktion
  • negative Ladung
28
Q

Aminosäuren mit Carboxamid-Funktion in der Seitenkette

A
  • Asparagin
  • Glutamin
29
Q

Asparagin

A
  • Asn, N
  • Carboxamidfunktion
  • Nie positiv geladen
  • können H+ aufnehmen/abgeben
  • werden Resonanzstabilisiert
30
Q

Glutamin

A
  • Gln, Q
  • nie positiv geladen
  • kann entweder H+ aufnehmen oder abgeben
  • Resonanzstabilsiert
  • Carboxamidfunktion