aminoacidos y peptideos Flashcards
PÉPTIDOS
Los péptidos son cadenas cortas de aminoácidos unidas por enlaces peptídicos. Estos enlaces se forman cuando el grupo amino de un aminoácido se une al grupo carboxilo de otro, liberando una molécula de agua.
PROTEÍNAS NECESITAN TER CUANTOS AMINOÁCIDOS PARA SEREN CONSIDERADAS PROTEINAS?
50 ou mais AMINOACIDOS
CUALES SON LOS TIPOS DE LAS ESTRUCTURAS DE LAS PROTEINAS
PRIMARIA, SECUNDARIA, TERCIARIA, CUATERNARIA
UN CONJUNTO DE 3 AMINOACIDOS PUEDE SER LLAMADO
Dipeptido: 2 aminoácidos
Tripeptido: 3 aminoácidos
Oligopéptidos: entre 4 y 20 aminoácidos
Polipéptidos: más de 20 aminoácidos
QUAL É A ESTRUTURA MAIS CO MPLEXA DA PROTEINA?
QUATERNARIA
UNIDAD BÁSICA COMO DE LAS PROTEINAS
AMINOACIDOS
QUE ES LA DESNATURALIZACION
PERDIDA DE ESTRUCTURA TERCIARIA POR ROMPERSE LOS PUENTES QUE FORMAN