P II - ENZIMAS (3) Flashcards
ENZIMA : CONCEPTO
- Las enzimas son catalizadores muy potentes y eficaces.
- Químicamente son proteínas.
- Como catalizadores, las enzimas actúan en pequeña cantidad y se recuperan indefinidamente.
- No llevan a cabo reacciones que sean energéticamente desfavorables.
- Son muy específicas.
Las enzimas no son específicas
V o F
F
son muy específicas
Como catalizadores, las enzimas actúan en pequeña cantidad y se recuperan indefinidamente.
V o F
V
Que es un CATALIZADOR?
- Un catalizador es una sustancia capaz de acelerar una reacción química, sin formar parte de los productos finales ni desgastarse en el proceso.
- Un catalizador acelera la reacción al disminuir la energía de activación de una reacción.
Las enzimas quimicamente son lipidos
V o F
F
Son proteínas
Las enzimas llevan a cabo reacciones que sean energéticamente desfavorables.
V o F
F
No llevan a cabo reacciones que sean energéticamente desfavorables.
Un catalizador acelera la reacción al DISMINUIR LA ENERGÍA DE ACTIVACIÓN DE UNA REACCIÓN.
V o F
V
CARACTERÍSTICAS DE LA ACCIÓN ENZIMÁTICA
La característica más sobresaliente de las enzimas es su elevada especificidad. Esta es doble, y explica que no se formen subproductos:
- Especificidad de sustrato. El sustrato (S) es la molécula sobre la que el enzima ejerce su acción catalítica.
- Especificidad de acción. Cada reacción está catalizada por una enzima especifica.
Acción enzimática
La acción enzimática se caracteriza por la formación de un complejo que representa el estado de transición.
rep
