Alimentation Flashcards
Qu’est ce que les sucres ajoutés ?
Il doivent représenter moins de 10% de l’apport calorique journalier .
Principale source de sucre ajouté chez les quebecois/canadien : boissons gazeuses
Quel est l’apport protéique quotidien recommandé ?
0.8g/kg/j
Qu’estce que l’apport en cholestérol alimentaire ?
Un apport de <300mg/j peut réduire le taux de LDL de 10-12%
Quels sont les effets positifs de l’activité physique chez les diabétiques (et tous le monde !)
Apporte un sentiment de bien-être, aide au contrôle du poids, améliore les lipides sanguins ert diminue la tension artérielle
Apporte un sentiment de bien-être, aide au contrôle du poids, améliore les lipides sanguins ert diminue la tension artérielle
Proportion de perte du poids initial suffisante pour améliorer la sensibilité des cellules à l’insuline et diminuer maladie CV
Quelles sont les représentations de 15g de glucides ?
Pour corriger une hypoglycémie
15ml de sirop de miel, ou de confiture ou 3/4 T de boisson gazeuse ou jus de fruits, sirop d’érable, etc
Quelles sont les cdtns pouvant faire augmenter les glycémies sans augmenter de l’apport alimentaire?
Infection (traité ou non. Aug de cortisol, aug des glycémies), traumatisme (physique, émotionnel), stress, certains Rx (cortico, presque tous les Rx psycho)
Quel est l’impact des grains entiers ?
Permet réduction d’environ 30% du risque d’événements coronariens ainsi que de la mortalité
Contient des fibres ++
Qu’est ce que les noix
Je suis riche en phytostérol, en fibres et en protéines végétales: ainsi je peux contribuer à réduire le taux de LDL
Bcp mais bon gras, riche en fibres. Superaliments. Apport recommandé/j : une poignée (dans la paume, on exagère pas hehe)
Les 3 facteurs qu’on veut contrôler chez notre pt diabétique = Glycémie, DLP, TA. VF
vrai
La thérapie nutritionnelle permet de diminuer de 1-2% l’HbA1c. VF
vrai
Diabétiques (plus de type 2):
74% sont atteints HTA, 73% DLP, 56% des deux cdtns et 85% sont en surplus pondéral (IMC > 25)
Diabétiques (plus de type 2):
74% sont atteints HTA, 73% DLP, 56% des deux cdtns et 85% sont en surplus pondéral (IMC > 25)
Remplacer 5% des calories provenant de des gars saturés par des sources __________ réduit de 10-25% le risque d’IM ainsi que la mortalité CV
de gras insaturés
Que permettent les protéines de sources végétales ?
Lorsqu’elle remplace les protéines animales, elle permettent l’amélioration de lHbAc, de la GAJ et de l’insulinémie à jeun en slm qques semaines?
Qu’est-ce que le saccharine et les cyclamates ?
Édulcorant non recommandés chez les femmes enceintes ou qui allaitent (manque de données)
Que représente une HbA1c <8.5% en alimentation ?
Taux de HbA1c sous lequel des modifications du mode de vie peuvent être tentées pendant 2-3mois avant d’entreprendre une pharmacothérapie
les huiles partiellement hydrogénées seront interdites au canada a compter de septembre 2018. VF
pourquoi ?
sources principale de gras trans de production industrielle dans l’approvisionnement alimentaire
l’association de alimentation, activité physique e atteinte de poids santé permet de diminuer pres de ____ % le risque de progression préDB vers diab.type 2.
60%
Quels sont les caractéristiques de bons objectifs SMART?
Spcifique, Measurable, Accessible, Réaliste, Temps
% de gens qui perdent du poids qui le reprendront dans l’année qui suit :
80 %
95% dans les 5 ans qui suit
% de gens qui perdent du poids qui le reprendront dans l’année qui suit
Classes de Rx qui contribue à la prise de poids ou aggravent surcharge existante, sauf… :
a) Anovulants
b) Antipsychotique et antiD
c) Insuline, SFN, TZD
d) Anticonvulsivant
a
Quel énoncé est vrai ?
a) Homme + obèse, femmes + embonpoint
b) T adipeux SC homme et viscérale femme
c) Prévalence obésité aug entre 20-60 ans et diminue ensuite
d) A IMC egal, % masse diminue avec l’age
a) Homme + obèse, femmes + embonpoint (FAUX)
b) T adipeux SC homme et viscérale femme (FAUX)
c) Prévalence obésité aug entre 20-60 ans et diminue ensuite (VRAI)
d) A IMC egal, % masse diminue avec l’age (FAUX) (perdent leur protéine mais pas le gras)
Le point le plus important pour perdre du poids dans une diète, diminuer :
a) Calories
b) Lipides
c) Glucides
d) Protéines
a
Les régimes restrictifs entrainent tout ceci sauf :
a) Perte d’eau
b) Perte de muscles
c) Diminution métabolisme de bas
d) Diminution masse adipeuse
d
Identifiez l’idée fausse au sujet de l’activité physique :
a) augmente Dépense énergétique au repos (mm si une journée on ne bouge pas, on continue qqmême de bruler plus d’énergie)
b) Améliore bilan lipidique
c) + facile d’en faire + que diminuer la qte de nourriture
d) Améliore sensibilité des cellules à l’insuline
c
Ces régimes sont reconnus comme pouvant engendrer perte de poids durable. Lequel est carrément déconseillé ?
a) Méditerranéen
b) Macrobiotique
c) Montignac
d) Minçavi
b) Macrobiotique (ressemble au végétalien, mais peuvent manger du poisson blanc. + restrictif a/n du choix des légumes)
L’un de ces éléments n’est PAS un fx protecteur de surpoids, lequel ?
a) Avoir été allaité
b) Amis poids santé
c) Accès à qualité alimentaire et installations sportives dans l’environnement proche
d) Petit poids à la naissance
d
Identifiez l’élément qui augmente le risque de maladie chez 1 individu en surpoids
a) Glycémie à jeun 6.1 à 6.8, LDL >4.1 et HDL <0.9
b) MCV H< 50ans ou F<60ans
c) H>50 ans ou F>60ans
d) HTA >135/85
a) Glycémie à jeun 6.1 à 6.8, LDL >4.1 et HDL <0.9 (VRAI)
b) MCV H< 50ans ou F<60ans (devrait être : un individu avec surpoids qui a des atcds familiaux, avant 55 et 65 ans est plus à risque)
c) H>50 ans ou F>60ans (devrait être 45 et 55 respectivement)
d) HTA >135/85 (devrait être 140/90)
obésité est influencé par GÉNÉTIQUE et ENVIRONNEMENT.
SAVOIR
obésité est influencé par GÉNÉTIQUE et ENVIRONNEMENT
Parmi ces produits naturels, lequel n’est PAS reconnu pour aider la perte de poids
a) Thé vert et guarana
b) Pissenlit
c) Konjac
d) Nopal
b
a) Thé vert et guarana
b) Pissenlit (augmente appétit)
c) Konjac (fibres alimentaire, absorbe eau ++, ralentit le transit, donc aide perte de poids)
d) Nopal (limite absorption glucose et lipides)
Les F qui adoptent de saines HDV diminue d’au moins 50% leur risque de subir un AVC. VF
vrai
Un régime et l’exercice physique peuvent agir sur 5% du cholestérol. VF
faux 15 %
Taux de mortalité par MCV augmente de manière exponentielle avec la consommation de sucre ajoutés. VF
vrai
Les grands consommateurs de viande transformée double leur risque de mourir de pb cardiaque. VF
vrai
Le tableau de la valeur nutritive indique le # de mg de sodium que renferme l’aliment au complet. VF
faux
par portion
Les adultes devraient viser une consommation de Na de moins de 2300mg/jour. VF
vrai
on a besoin de 1500mg
Manger du chocolat noir aurait un effet A-I bon pour le cœur. VF
vrai
hypoglycémie:
On corrige avec du sucre, mais on s’assure pour stabiliser ca d’avoir une source de profs dans les 30 min après l’typo et un repas dans l’heure qui suit l’hypo. VF
vrai
Quels sont nos 3 type objetctifs en diabete ?
- Prévenir les complications aigues
o Hypo et hyperglycémies - Prévenir les complications chroniques
o micro et macrovasculaire - Modifications des comportements
o Heures de repas régulières
o Collations
o Ajustement pour doses insulines proportionnelles aux glucides ingérés
