8- Metabolismo De Lipidos Flashcards
Donde comienza la digestión de los ácidos grasos?
En el estómago con la lipasa gastrica que desarma los lipidos en ácidos grasos
Que es la oxidación de los ácidos grasos?
La oxidación de los ácidos grasos hasta acetil coA (que luego va al ciclo de krebs) es una ruta central del metabolismo energético de la mayoria de los seres vivos
Cuál es el destino de los productos de la oxidación de ácidos grasos?
- Electrones que van a cadena respiratoria
- El acetil coA va al ciclo de Krebs
- El acetil coA puede seguir rutas alternativas
Cuáles son las ventajas de los ácidos grasos al ser utilizados como fuentes de energía?
Tiene mas aporte de energía que los glúcidos, no realizan otras reacciónes no deseables, se almacenan en grandes cantidades. Cuando llega el momento de usarlos estas ventajas se vuelven desventajas
Desventajas de los ácidos grasos
- Deben ser amulsionados (achicados) antes de su digestion
- Los TAG y los acidos grasos para ser transportados por el torrente sanguineo deben estar unidos a una proteina
- Deben ser activados
Diferentes destinos de los distintos tipos de acidos grasos
Los ácidos grasos de cadena larga se transforman en quilomicrones y van a la linfa
Los ácidos grasos de cadena corta van a la vena porta y llegan al hígado
Cuál es el origen de los ácidos grasos?
- Grasas de la dieta
- Grasas almacenadas en la célula (en el citosol en forma de trigliceridos)
- Grasas sintetizadas en un órgano y exportadas a otro
Cuál es el mecanismo para no forzar al hígado?
El ácido graso pasa a ser un triglicerido y luego un quilomicron para poder ingresar a la linfa y llegar al hígado.
Etapas de la digestión y absorción de los TAG
1- Hidrólisis del TAG (se desarman en ácidos grasos y monogliceridos)
2- Solubilización (aumenta la superficie y facilita la acción de las enzimas)
3- Captación al interior del enterocito
4- Empaquetamiento (armar los quilomicrones)
5- Liberación de los quilomicrones a la linfa
Qué es la circulación enterohepática?
Los ácidos biliares son sintetizados en el hígado a partir de colesterol. Se envían a la vesícula biliar cuando ingerimos lípidos, esta se contrae y vuelca su contenido al intestino y vuelven por la sangre al hígado y de nuevo a la vesícula.
Como es la activación por hormonas?
Cuando escasea la glucosa se activa el glucagón, se une a su receptor y desencadena la fosforilación de una enzima: la lipasa.
Unidos a que proteínas viajan los ácidos grasos por la sangre?
A la albúmina.
Destino del glicerol
Ruta por la que el glicerol proveniente de los triacilgliceridos entra a la glucólisis. A partir del glicerol obtenemos D-gliceraldehído-3-fosfato.
Activación y transporte a la mitocondria
El ácido graso no puede pasar a la mitocondria:
1- Es activado por unión a la coenzima A formándose acil coA. El acil coA tampoco puede entrar a la mitocondria y se produce la reacción con la cornitina y pasa a formarse acilcarnitina (catalizado por la enzima carnitina acil transferasa)
2- La acil carnitina si tiene un transportador en la membrana. Se produce la reacción inversa: La acil carnitina reacciona con la coenzima A mitocondrial y se forma acil coA y queda libre la carnitina.
AHORA EL ACIDO GRASO ESTÁ ACTIVADO PRONTO PARA LA B OXIDACIÓN.
Por qué se debe activar al ácido graso?
Porque es muy poco reactivo
