16- Bioquimica del medio bucal

Question 1

Qué es la mineralización?

Answer 1

Proceso durante el cual ciertos tejidos durante su formación adquieran grandes cantidades de minerales y formen cristales complejos, lo que hace que adquieran rigidez

Question 2

Qué dos enfermedades odontológicas estan relacionadas con problemas de mineralización?

Answer 2

Caries dental y enfermedad periodontal

Question 3

Qué es el esmalte?

Answer 3

Sustancia mas dura y mineralizada del organismo, es producido por los ameloblastos

Question 4

Qué es la dentina?

Answer 4

Menor dureza y mineralización que el esmalte. Íntimamente relacionada con la pulpa

Question 5

Qué es el cemento?

Answer 5

Muy similar al hueso, es el más soluble

Question 6

Cuáles son las propiedades físicas del esmalte?

Answer 6

• Gran dureza
• Poca elasticidad
• traslucido
• Radioopaco

Question 7

Cuáles son las propiedades físicas de la dentina?

Answer 7

• color variable entre individuos
• menor dureza que el esmalte
• tiene elasticidad
• radioopacidad menor que la del esmalte pero mayor que la del cemento

Question 8

Cuáles son los componentes orgánicos de los tejidos mineralizados?

Answer 8

• Colágeno
• Proteínas estructurales
• Carbohidratos
• Lipidos

Question 9

Cuáles son los componentes inorgánicos de los tejidos mineralizados?

Answer 9

Hidroxiapatita
sales inorgánicas (fosfatos)
oligoelementos (fluor)
Agua

Question 10

Cuál es la composición química del esmalte?

Answer 10

Muy baja concentración de proteínas

No tiene colágeno

Question 11

Cuál es la composición química de la dentina?

Answer 11

Mayor porcentaje de proteínas que el esmalte

Contiene colágeno tipo 1

Question 12

Cuál es la composición química del cemento?

Answer 12

Composición química y propiedades parecidas a las del hueso. Elevada proporción de colágeno tipo 1

Question 13

Cuál es la composición mineral mas importante?

Answer 13

Calcio y fosfato

Question 14

Que factores rigen la estabilidad del esmalte con la saliva?

Answer 14

El pH y las concentraciones de calcio, fosfato, y fluoruro en solución.
La saliva se encuentra sobresaturada respecto a la hidroxiapatita y cabe esperarse que actue como una solución mineralizante. Sin embargo la precipitación no ocurre debido a la presencia de estaterina en la saliva

Question 15

Efectos del pH sobre la saliva

Answer 15

Cuando cae el pH:

• Disminuye la concentración de OH lo que lleva a la disminución de calcio libre.
• Se activa el sistema buffer de los sistemas fosfato

Cuando el pH es crítico: (5)

• La saliva es exactamente saturada de hidroxiapatita, no hay mas calcio escondido.
• Si el pH continua bajando comienza a disolverse la fluorapatita - cerca de un ph de 4,5.

Question 16

Que ocurre cuando el pH es mayor a 5,5?

Answer 16

Hay una remineralización

Question 17

Que ocurre cuando el pH se encuentra entre 5,5 y 4,5?

Answer 17

Se producen caries, disolución de hidroxiapatita

Question 18

Que ocurre cuando el pH es 4,5 o menor?

Answer 18

El diente sufre de erosión, se disuelve la fluorapatita.

Question 19

Qué son las caries?

Answer 19

El proceso de caries se inicia por la fermentación bacteriana de hidratos de carbono, lo que conduce a la formación de ácidos. Se activan los sistemas buffer para evitar las alteraciónes de pH, pero si el pH cae mucho se produce la formación de caries

Question 20

Qué es la película adquirida?

Answer 20

Capa acelular formada por adsorción de elementos de la saliva en la hidroxiapatita

Question 21

Qué es la placa dental?

Answer 21

Sistema baceriano adherido a la superficie de los dietnes